11 Sayur yang Bagus untuk Ibu Hamil, Kaya Nutrisi dan Sehat!

Memenuhi kebutuhan nutrisi selama kehamilan adalah sesuatu penting untuk perkembangan janin. Salah satu jenis makanan yang paling baik dikonsumsi selama kehamilan adalah sayuran. Apa saja sayur yang bagus untuk ibu hamil? Simak daftarnya berikut ini!

Sayur yang Baik untuk Ibu Hamil

Nutrisi selama kehamilan bukan hanya diperuntukkan bagi ibu, tapi juga untuk janin yang ada dalam kandungan. Ibu hamil sangat disarankan untuk memperbanyak konsumsi sayuran, karena makanan ini kaya akan vitamin dan mineral yang sangat dibutuhkan selama kehamilan.

Berikut adalah sayur untuk ibu hamil yang baik untuk dikonsumsi, di antaranya:

1. Brokoli

Brokoli termasuk ke dalam sayur sehat untuk ibu hamil. Sayuran hijau dari keluarga tanaman kubis ini mengandung vitamin C, vitamin A, folat, kalium, kalsium, dan zat besi.

Brokoli juga mengandung antioksidan dan serat yang tinggi. Selain dapat memberikan nutrisi, brokoli juga dapat membantu mencegah sembelit selama kehamilan.

Sembelit adalah salah satu masalah paling umum yang dihadapi wanita selama kehamilan.

2. Bayam

Jenis sayur yang bagus untuk ibu hamil muda hingga trimester akhir adalah bayam.

Bayam sering disebut-sebut sebagai salah satu sumber folat terbaik. Hal ini tentunya membuat bayam sangat direkomendasikan, karena folat adalah vitamin yang sangat dibutuhkan selama kehamilan.

Sama seperti brokoli dan juga sayuran daun hijau lainnya, bayam juga kaya akan nutrisi, antioksidan, dan serat. Konsumsi bayam dan sayuran hijau lainnya dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi yang akan menunjang pertumbuhan janin.

3. Ubi

Ubi termasuk sayuran sehat untuk ibu hamil yang baik untuk dikonsumsi. Ubi kaya akan beta-karoten, fitoprotein yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Vitamin A berperan penting dalam pertumbuhan dan diferensiasi sel. Hal ini yang membuat vitamin ini dibutuhkan selama kehamilan.

Kebutuhan vitamin A pada ibu hamil meningkat sekitar 10-40% dan jenis vitamin A dari sayuran lebih disarankan dibandingkan yang bersumber dari hewani.

Ubi juga mengandung serat yang dibutuhkan untuk melancarkan pencernaan.

Baca Juga: Beragam Manfaat Buah Sirsak untuk Ibu Hamil

4. Tomat

Tomat adalah sayuran yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan untuk ibu hamil karena kandungan asam folatnya. Selain itu, tomat juga kaya akan antioksidan dan mengandung berbagai vitamin serta mineral.

5. Daun Bawang

Daun bawang sering kali dijadikan sebagai pelengkap masakan. Meskipun hanya pelengkap, tapi ternyata sayuran satu ini memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan. Daun bawang mengandung kalsium, zat besi, vitamin K, vitamin B6, dan beberapa mineral lainnya.

Sayuran ini juga mengandung folat yang dapat membantu memenuhi sekitar 10% kebutuhan asam folat.

6. Labu

Sayuran kaya nutrisi selanjutnya yang direkomendasikan untuk ibu hamil adalah labu.

Anda bisa mencoba berbagai jenis labu, salah satu yang baik dikonsumsi adalah labu kuning. Labu ini mengandung vitamin C, zat besi, dan serat yang baik untuk tubuh. Biji labu juga dapat dikonsumsi dan memiliki kandungan omega-3, asam lemak yang sangat dibutuhkan selama kehamilan.

7. Kale

Kale adalah sayuran hijau lain yang baik dikonsumsi selama kehamilan.

Kale memiliki kandungan vitamin A dan C yang baik untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Kandungan vitamin K dalam kale juga dapat membantu menjaga pembuluh darah tetap kuat. Hal ini penting untuk kehamilan karena wanita hamil memiliki aliran darah tambahan di rahimnya.

8. Bit

Bit, terutama bit merah adalah sayur yang kaya akan zat besi. Sayur untuk ibu hamil ini dipercaya sebagai salah satu yang baik untuk menambah darah dan mencegah anemia.

Anemia adalah salah satu masalah yang sering terjadi pada ibu hamil dan kondisi ini dapat dicegah dengan konsumsi makanan yang tinggi zat besi.

Bit juga memiliki kandungan nitrat yang dipercaya dapat melancarkan aliran darah dan mencegah tekanan darah ini. Hal ini tentunya juga sangat dibutuhkan selama kehamilan karena masalah darah tinggi selama kehamilan berpotensi menjadi masalah serius.

9. Paprika

Paprika juga masuk ke dalam daftar sayuran yang bagus untuk ibu hamil muda hingga trimester terakhir.

Paprika memiliki kandungan vitamin C yang tinggi dan beta-karoten. Vitamin satu ini selain dapat membantu menjaga sistem imun, juga dapat membantu penyerapan zat besi. Penyerapan zat besi yang maksimal sangat penting untuk mencegah anemia selama kehamilan.

Baca Juga: Sejumlah Manfaat Vitamin B1 untuk Ibu Hamil

10. Wortel

Wortel adalah sayuran yang tinggi beta-karoten selain ubi dan paprika.

Wortel juga memiliki kandungan vitamin B6 dan vitamin C. Selain kaya akan nutrisi, wortel juga merupakan sayuran yang sangat mudah diolah. Sayuran ini cocok untuk dijadikan sayuran pelengkap untuk berbagai menu makan Anda setiap hari.

11. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan atau legume juga sangat kaya nutrisi dan baik untuk dikonsumsi selama kehamilan.

Jenis legume termasuk kacang polong, buncis, kedelai, dan juga kacang tanah. Kacang-kacangan ini merupakan sumber protein, serat, zat besi, kalsium, kalium, magnesium, dan folat. Semua nutrisi ini tentunya dibutuhkan selama kehamilan.

Itu dia daftar sayur yang bagus untuk ibu hamil. Selain konsumsi sayuran, tentunya masih banyak sumber nutrisi lain yang juga direkomendasikan selama kehamilan seperti produk susu, buah-buahan, makanan kaya omega-3, dan banyak nutrisi lainnya.

Hindari konsumsi sayuran atau makanan mentah lainnya karena berpotensi mengandung bakteri yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan.

Jangan lupa untuk berkonsultasi ke dokter kandungan secara rutin untuk memastikan nutrisi Anda selama kehamilan telah tercukupi. Semoga informasi ini bermanfaat!