Menjaga pola makan dan mengenali makanan yang dikonsumsi adalah sesuatu yang harus diperhatikan oleh penderita diabetes (diabetesi). Hal ini menjadi penting agar kadar gula darah tetap terkontrol dan kesehatan tubuh secara keseluruhan tetap terjaga. Lantas, apa saja makanan penyebab diabetes? Simak daftarnya di bawah ini.
Mengenali Jenis Makanan Penyebab Diabetes
Pada umumnya, makanan yang bisa menjadi penyebab diabetes berasal dari lemak dan karbohidrat yang tidak sehat, serta makanan yang memiliki indeks glikemik tinggi.
Berikut ini daftar makanan yang bisa menyebabkan diabetes, di antaranya:
1. Makanan Olahan
Terlalu sering mengonsumsi makanan olahan daripada makanan segar bisa membuat Anda 51% lebih tinggi terkena diabetes. Hal tersebut terjadi akibat makanan olahan memiliki kadar pengawet, natrium, gula, dan perasa yang tinggi.
Beberapa contoh makanan yang mengandung karbohidrat olahan yaitu roti putih, sereal, kerupuk, dan pasta.
2. Camilan Buah Kering
Buah memang memiliki banyak manfaat dan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Namun, jika buah diolah menjadi camilan seperti buah kering, hal ini justru bisa memicu lonjakan gula darah. Pasalnya, teknik pengolahan tersebut membuat buah mengandung banyak gula.
Selain itu, buah yang dikeringkan telah kehilangan banyak kandungan serat. Padahal kandungan tersebut berguna untuk mengatur gula darah dan meningkatkan rasa kenyang.
Meski begitu, mengonsumsi buah kering sesekali tidak apa-apa. Namun, usahakan untuk pilih buah segar yang mengandung kadar air tinggi dan nilai indeks glikemik yang rendah.
Baca Juga: Bolehkah Pengidap Diabetes Konsumsi Makanan Manis?
3. Makanan Tinggi Gula dan Natrium
Mengonsumsi makanan yang mengandung tinggi gula dan natrium dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, hingga memicu diabetes tipe 2.
Selain itu, makanan yang terlalu manis sering kali tidak memiliki nilai gizi yang tinggi. Konsumsi makanan manis berlebihan turut berkontribusi pada penambahan berat badan dan peningkatan risiko penyakit stroke.
Beberapa makanan yang memiliki sumber gula yang tinggi yaitu permen, saus dan bumbu kemasan, sirop, dan pemanis buatan.
4. Makanan Tinggi Lemak Jenuh dan Trans
Terlalu banyak mengonsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh atau lemak trans tidak hanya meningkatkan kolesterol jahat, tetapi juga bisa memicu risiko penyakit diabetes tipe 2.
Lemak trans biasanya terdapat pada makanan seperti gorengan. Sedangkan lemak jenuh bisa ditemukan pada makanan seperti keju, mentega, susu tinggi lemak, dan daging berlemak.
Nah, itulah beberapa makanan yang sebaiknya dihindari atau dibatasi konsumsinya untuk mencegah risiko penyakit diabetes.
- Dube, Parul. 2022. What Food Causes Diabetes? Foods To Avoid!. https://www.healthifyme.com/blog/what-food-causes-diabetes/. (Diakses pada 30 Januari 2023).
- Sharon, Alina. 2022. Foods and drinks to avoid with diabetes. https://www.medicalnewstoday.com/articles/317718. (Diakses pada 30 Januari 2023).