Inilah 11 Manfaat Konsumsi Kacang Hijau untuk Ibu Hamil

Kacang hijau merupakan jenis kacang-kacangan yang kaya akan zat besi, thiamin, dan folat. Ketiga sumber vitamin dan mineral tersebut sangat dibutuhkan wanita hamil selama masa kehamilan. Lantas, apa saja manfaat konsumsi kacang hijau untuk ibu hamil? Yuk, simak penjelasannya di artikel ini!

Ragam Manfaat Kacang Hijau Bagi Ibu Hamil 

Berikut ini beberapa manfaat dari kacang hijau yang bisa didapatkan ibu hamil, yaitu:

1. Menjaga Kesehatan Otak Janin

Jenis kacang satu ini mengandung asam folat yang berperan penting untuk membantu produksi sel darah merah sekaligus membantu tabung saraf pada janin berkembang menjadi sumsum tulang belakang dan otak. 

Dengan menambahkan asam folat sebanyak 400 mcg per hari, baik sebelum atau selama kehamilan juga bisa membantu mencegah bayi lahir dengan kelainan pada sumsum tulang belakang dan otak anak.

2. Mencegah Diabetes saat Hamil

Kacang hijau mengandung sumber antioksidan (flavonoid) yang dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti diabetes. Ibu hamil bisa mengalami diabetes atau yang dikenal dengan sebutan diabetes gestasional. 

Kondisi tersebut bisa meningkatkan risiko ibu melahirkan bayi dengan berat badan berlebih. Apabila itu terjadi, bayi akan lebih rentan terkena berbagai masalah kesehatan. 

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Apabila jantung Anda memompa darah dengan baik ke seluruh tubuh, hal tersebut bisa memungkinkan asupan gizi ibu hamil terdistribusikan secara baik pada janin. Kacang hijau sendiri mengandung kadar lemak yang cukup rendah. Selain itu, mengandung lemak tak jenuhnya yang baik juga untuk kesehatan jantung.

Setiap 100 gram kacang hijau terdapat 347 kilo kalori dan 1,15 gram lemak. Dengan kandungan lemak yang terbilang rendah, konsumsi kacang hijau secara teratur bisa membantu ibu hamil yang menderita kolesterol untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh secara alami.

4. Mencegah Anemia

Ibu hamil yang menderita anemia bisa menimbulkan risiko berbahaya bagi kehamilannya, yaitu pendarahan saat persalinan atau keguguran. Terjadinya anemia pada ibu hamil dapat disebabkan akibat tubuh kekurangan vitamin B12 dan asam folat. Untuk mencegah terjadinya hal itu, Anda bisa menambahkan asupan kacang hijau. 

Selain membutuhkan asam folat dan vitamin B12, ibu hamil juga membutuhkan zat besi untuk membantu proses pembentukan hemoglobin darah sehingga bisa mencegah terjadinya anemia selama kehamilan. 

Baca juga: Manfaat Kacang Almond untuk Ibu Hamil dan Nutrisinya

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Untuk setiap 100 gram kacang hijau mengandung sumber zat besi sebanyak 1,4 mg.  Selain zat besi, kacang hijau juga dilengkapi dengan kandungan kalsium sehingga kedua zat tersebut bisa membantu perkembangan tulang pada janin. Sementara pada ibu hamil, kalsium dan zat besi juga bisa mencegah gangguan tulang, misalnya osteoporosis. 

Di samping itu, penelitian juga menemukan bahwa kandungan magnesium pada kacang hijau dapat berperan dalam membangun struktur penyusunan tulang. Oleh karena itu, kacang hijau memiliki manfaat yang baik untuk bayi dan ibu hamil.

6. Melancarkan Metabolisme

Susah buang air besar selama hamil? Konsumsi kacang hijau bisa membantu mengatasi masalah BAB yang mungkin sering dialami saat hamil. Pasalnya, kacang hijau mengandung sumber serat yang tinggi. Ketika ibu hamil tidak mendapatkan serat yang cukup, tentu ini bisa mengganggu proses penyerapan nutrisi pada ibu hamil dan janin.

7. Menjaga Kesehatan Saraf

Untuk setiap 100 gram kacang hijau mengandung 0.164 mg vitamin B1 atau thiamin. Kandungan tersebut dapat membantu mengubah sumber karbohidrat menjadi energi. Kemudian, vitamin B1 juga berperan dalam membantu melancarkan fungsi sistem saraf, otak, dan jantung supaya bisa bekerja secara normal. Pada ibu hamil atau menyusui, sebaiknya penuhi kebutuhan vitamin ini minimal 1,4 mg per hari. 

8. Mempercepat Penyembuhan Luka

Kerusakan pada sel terutama bagian jalan lahir selama proses persalinan sangat mungkin saja terjadi. Agar proses penyembuhan luka setelah proses persalinan berjalan cepat, maka tubuh Anda membutuhkan tambahan protein. 

Jika dibandingkan dengan daging atau telur, kandungan protein pada kacang hijau termasuk yang tinggi. Selain itu, konsumsi kacang hijau di awal masa kehamilan juga baik untuk pertumbuhan janin. 

9. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan

Kacang hijau mengandung pektin (serat larut) yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan. Selain itu, pektin juga bisa membantu mempercepat proses pergerakan makanan lewat usus. Manfaat tersebut sangat berguna untuk ibu hamil yang sering mengalami sembelit saat hamil dan kembung. 

Di samping itu, kacang hijau juga diperkaya dengan kandungan pati resisten. Nutrisi tersebut merupakan prebiotik yang dapat membantu mempertahankan jumlah bakteri sehat di usus. Bakteri baik ini bisa menghasilkan butirat (asam lemak rantai pendek) yang menutrisi sel usus besar sampai meningkatkan pertahanan kekebalan usus. 

10. Meningkatkan Energi

Kacang hijau mengandung karbohidrat komplek yang berperan untuk meningkatkan energi agar tetap stabil selama masa kehamilan. Selain itu, kacang hijau juga bisa bisa menambah tenaga agar ibu hamil bisa melakukan aktivitas sehari-hari. 

11.Mencegah Kelahiran secara Prematur

Kacang hijau mengandung zat besi yang sangat tinggi. Tingginya sumber zat besi ini bisa membantu mengurangi risiko ibu melahirkan bayinya secara prematur. Apabila Anda ingin lahir mencegah risiko tersebut, cobalah untuk perbanyak asupan kacang hijau. 

Baca Juga: Manfaat Kacang Tanah untuk Ibu Hamil, Enak dan Kaya Nutrisi

Efek Samping Kacang Hijau untuk Ibu Hamil

Walau kacang hijau memiliki beragam manfaat yang baik untuk ibu hamil, namun Anda tetap perlu berhati-hati saat mengonsumsinya. Kacang hijau juga memiliki efek samping untuk ibu hamil, yaitu:

• Menimbulkan alergi
• Mual
• Mulas
• Diare akibat terlalu banyak konsumsi serat
• Kontaminasi bakteri karena penyimpanan yang tidak bersih. 

Untuk itu, saat mengonsumsi atau mengolah kacang hijau, Anda perlu memerhatikan cara memasak sekaligus bahan-bahan pelengkap yang digunakan. Sebaiknya hindari masak kacang hijau dengan menambahkan terlalu banyak gula serta bahan-bahan yang bisa menyebabkan masalah kesehatan pada ibu hamil.

Nah, itulah beberapa manfaat penting konsumsi kacang hijau hingga efek sampingnya. Meski kacang hijau menjadi sumber nutrisi yang baik, namun Anda tetap perlu mengonsumsi makanan bergizi dan sehat lainnya.