Penderita Diabetes Ingin Makan Es Krim, Bolehkah?

Es krim dengan rasa manis dan menyegarkan tentu sayang untuk Anda lewatkan. Hanya saja, makanan yang satu ini dianggap sebagai pantangan bagi penderita diabetes. Namun sebenarnya, bolehkah penderita diabetes makan es krim? Simak penjelasan berikut ini.

Amankah Es Krim untuk Penderita Diabetes?

Rasa es krim yang cenderung manis membuat banyak orang berpikir jika makanan ini tinggi kandungan gula. Sebenarnya, anggapan ini kurang tepat.

Es krim memang dapat meningkatkan kadar gula darah penderita diabetes; ini karena kandungan karbohidrat di dalamnya. Karbohidrat yang masuk ke tubuh akan dipecah menjadi gula.

Namun begitu, dampaknya terhadap peningkatan gula darah sangat sedikit apabila dikonsumsi dalam jumlah sedang. Apalagi es krim yang Anda konsumsi mengandung pemanis seperti aspartam, manitol, atau sorbitol.

Jenis pemanis buatan tersebut tidak akan meningkatkan kadar gula darah secara signifikan jika dibandingkan dengan pemanis lainnya.

Tak hanya itu, protein yang terkandung di dalam es krim dapat membantu penyerapan gula ke dalam aliran darah lebih lambat. Alhasil, konsumsinya tidak akan meningkatkan gula darah secara drastis.

Bahkan, konsumsi es krim untuk penderita diabetes bisa mendatangkan manfaat tersendiri. Khasiat ini hadir berkat adanya probiotik, prebiotik, sinbiotik, dan antioksidan alami di dalamnya.

Menurut sebuah penelitian, es krim yang dibuat dengan memperhatikan kandungan gizi di dalamnya cocok untuk penderita diabetes.

Baca Juga: Bolehkah Penderita Diabetes Menikmati Manisnya Permen?

Tips Memilih Es Krim untuk Penderita Diabetes

Agar konsumsi es krim tetap aman, cermatlah dalam memilih produk es krim yang akan dikonsumsi. Beberapa tips yang bisa diterapkan untuk memilih es krim yang sehat, di antaranya:

1. Pilih yang Rendah Karboidrat dan Gula

Cek selalu label kemasan dari es krim yang akan dibeli sehingga Anda bisa mengetahui berapa kandungan karbohidrat dan lemak di dalamnya.

Pada umumnya, satu porsi es krim mengandung sekitar 15 gram karbohidrat atau setara dengan setengah cangkir. Biasanya jumlah ini adalah batas konsumsi karbohidrat harian.

Namun, batasan karbohidrat bisa berbeda-beda pada setiap orang. Anda bisa berkonsultasi kepada dokter atau ahli gizi mengenai hal ini.

2. Cek Kadar Lemak dan Proteinnya

Konsumsi es krim untuk penderita diabetes dikatakan aman jika produk yang dipilih mengandung protein dan lemak dalam jumlah cukup.

Perlu diketahui, keduanya dapat membantu memperlambat penyerapan karbohidrat sehingga dapat mencegah lonjakan gula darah.

3. Jangan Mudah Percaya pada Label Kemasan

Bisa saja es krim yang akan Anda beli mengklaim bebas gula. Namun faktanya, makanan ini tetap mengandung gula alami atau laktosa karena terbuat dari susu.

Meski demikian, kadar gula di dalamnya tidak sebanyak es krim pada umumnya. Inilah yang bisa mencegah kenaikan gula secara drastis.

Aturan Makan Es Krim untuk Penderita Diabetes

Tidak hanya memperhatikan jenis es krim yang dikonsumsi, penderita diabetes sebaiknya memperhatikan tips makan es krim yang aman. Beberapa tips tersebut, di antaranya:

1. Jangan Dikonsumsi Terlalu Sering

Agar konsumsi es krim untuk penderita diabetes tetap aman, hindari mengonsumsinya terlalu sering. Cara ini dapat membantu menjaga keseimbangan kadar gula di dalam darah.

Ingatlah, meskipun mengandung gula rendah, bukan berarti Anda bisa sering-sering mengonsumsinya.

2. Hindari Makan Es Krim Terlalu Cepat

Konsumsilah es krim pelan-pelan, tanpa tergesa-gesa. Hal ini dilakukan demi mencegah kenaikan gula darah dengan cepat.

Caranya bisa dengan menggunakan sendok kecil atau memberikan jeda di antara setiap suapan. Selain itu, hindari mengonsumsinya sambil bermain gadget atau melihat televisi karena akan membuat Anda makan terlalu cepat.

Baca Juga: Apakah Penderita Diabetes Boleh Makan Semangka?

3. Batasi Konsumsinya

Bagi penderita diabetes, penting untuk membatasi asupan karbohidrat dan gula harian. Oleh karena itu, konsumsi es krim juga harus dibatasi konsumsinya.

Anda bisa mengakalinya dengan konsumsi es krim dalam mangkuk berukuran kecil. Cara ini bisa mencegah Anda makan berlebih sehingga kadar gula darah tetap normal.

4. Tambahkan Makanan dengan Protein

Supaya makan es krim lebih sehat, Anda bisa coba menambahkan topping kacang ke dalamnya. Tidak hanya menambah cita rasa es krim, tambahan kacang hijau bisa membantu menambah kadar protein es krim. Protein dapat membantu memperlambat proses penyerapan gula dengan efektif.

Demikian penjelasan seputar boleh atau tidaknya es krim untuk penderita diabetes. Untuk memastikan apakah makan es krim aman bagi Anda, konsultasikan kepada dokter terlebih dahulu.