Terbit: 27 July 2022 | Diperbarui: 8 August 2022
Ditulis oleh: Redaksi DokterSehat | Ditinjau oleh: dr. Aloisia Permata Sari Rusli

Es krim adalah salah satu makanan yang sangat populer dan dianggap dapat menjadi pemicu kenaikan berat badan. Namun, banyak yang belum tahu bahwa es krim juga menawarkan manfaat bagi kesehatan; dengan catatan tidak banyak mengonsumsinya. Lantas, apa saja manfaatnya? Yuk, simak penjelasannya di bawah ini

8 Manfaat Es Krim, Tingkatkan Energi hingga Perbaiki Mood

Kandungan Es Krim

Es krim adalah hidangan beku yang memiliki tekstur semi padat dan memiliki nilai gizi tinggi. Bahan-bahan yang digunakan membuat es krim di antaranya lemak susu, padatan susu tanpa lemak (skim), krim, buah-buahan, gula pasir, bahan penstabil, pengemulsi, pencita rasa.

Pada umumnya, dalam satu porsi es krim terdapat berbagai kandungan nutrisi, di antaranya:

  • Kalori: 137.
  • Air: 40,26 gram.
  • Protein: 2,31 gram.
  • Lemak: 7,26 gram.
  • Ash: 0,59 gram.
  • Karbohidrat: 15,58 gram.
  • Serat makanan: 0,5 gram.
  • Gula total: 14,01 gram.
  • Vitamin D: 33,33%.
  • Total lemak (lipid): 20,74%.
  • Vitamin B2: 12,15%.
  • Karbohidrat: 11,98%.
  • Vitamin C: 11,33%.
  • Vitamin A :11,14%.
  • Vitamin B12: 10,83%.
  • Fosfor: 9,86%.
  • Kalsium: 8,40%.
  • Isoleusin: 7,72%.
  • Vitamin: B5 7,66%.
  • Triptofan: 6,82%.
  • Valin: 6,77%.
  • Leusin: 5,65%.
  • Threonine: 5,45%.
  • Lisin: 5,08%.

Manfaat Es Krim bagi Kesehatan

Banyak orang orang menganggap bahwa es krim adalah salah satu faktor yang memicu kenaikan berat badan. Padahal, jika Anda mengonsumsinya dalam jumlah sedang, kandungan gizi yang ada di dalamnya dapat memberikan dampak positif

Berikut adalah berbagai manfaat makan es krim, di antaranya:

1. Menambah energi

Konsumsi es krim dipercaya dapat meningkatkan energi secara instan karena tingginya kadar gula yang ada di dalamnya.

Jadi, jika Anda kekurangan energi, makan es krim bisa menjadi pilihan Anda untuk menambah tenaga demi melanjutkan aktivitas.

2. Meningkatkan kekebalan tubuh

Karena banyak mengandung susu yang kaya akan laktoferin dan sitokin, manfaat makan es krim sebenarnya dapat meningkatkan kekebalan tubuh terhadap penyakit.

Susu dalam es krim tersusun dari laktoferin, yang berfungsi sebagai zat pertahanan tubuh non-spesifik terhadap patogen. Laktoferin juga memiliki aktivitas antivirus, terutama terhadap cytomegalovirus, influenza, dan HIV.

Ironisnya, selama ini es krim justru dianggap sebagai penyebab flu, batuk, dan pilek. Padahal, pada saat mengonsumsinya, lelehan es krim yang masuk ke dalam mulut dipengaruhi oleh suhu tubuh, sehingga suhunya pun sudah tidak dingin lagi.

3. Membantu menurunkan Berat Badan

Menurut National Dairy Council, es krim memiliki indeks glikemik (IG) rendah. Itu berarti gula dalam es krim secara perlahan dilepaskan ke dalam darah.

Oleh karena itu, manfaat makan es krim membuat Anda merasa kenyang lebih lama, dan tentu ini cocok buat Anda yang ingin mempertahankan berat badan ideal.

Perlu diketahui juga, seporsi es krim (sekitar 75 gram) mengandung kalori jauh lebih rendah jika dibandingkan dengan sepotong cheesecake. Es krim hanya 110 kalori, sedangkan cheesecake 510 kalori. Mengurangi asupan kalori dapat menjadi langkah yang efektif untuk mempertahankan berat badan.

4. Meningkatkan Fungsi Saraf

Es krim sangat baik bagi tubuh berkat berbagai kandungan vitamin dan mineral yang terdapat di dalamnya, seperti potasium, vitamin A, vitamin C, vitamin B12, vitamin B6, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K.

Selain itu, es krim juga merupakan sumber niasin, antioksidan, riboflavin, dan tiamin, yang membantu merangsang sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan fungsi saraf dan organ.

Baca Juga: Apa Bedanya Gelato dan Es Krim? Keduanya Enak tapi Lebih Sehat Mana?

5. Meningkatkan libido

Tak disangka, manfaat makan es krim ternyata dapat membantu meningkatkan hasrat seksual!

Jadi, jika Anda ingin meningkatkan keintiman dengan pasangan, makan es krim secara teratur bisa menjadi alternatif.

Selain meningkatkan sirkulasi oksigen ke jaringan dan menjaga keseimbangan pH tubuh, kandungan fosfor dalam es krim dapat membantu meningkatkan libido dengan menjaga kadar testosteron.

6. Meningkatkan kesuburan

Berdasarkan sebuah penelitian, telah terbukti bahwa wanita yang makan produk susu tinggi lemak seperti es krim, memiliki tingkat kesuburan yang lebih baik dibandingkan dengan wanita yang mengonsumsi produk susu skim atau non-lemak.

Selain itu, manfaat es krim untuk ibu hamil dapat mengatasi mual pada tahap awal kehamilan. Ibu hamil bisa memakan satu atau dua sendok es krim. Kandungan kalsium pada es krim juga dapat membantu pertumbuhan tulang janin dalam kandungan.

7. Mencegah osteoporosis

Osteoporosis adalah kondisi progresif di mana tulang menjadi lemah dan secara struktural lebih mungkin berisiko fraktur atau patah tulang. Kebanyakan osteoporosis diderita wanita pasca-menopause pada usia 40-50 tahun, terutama wanita berkulit terang dan memiliki riwayat keluarga dengan kondisi ini.

Osteoporosis tidak memiliki gejala sampai patah tulang terjadi. Wanita paling sering mengalami patah tulang di pinggul, tulang belakang, dan pergelangan tangan. Tapi fraktur pun bisa menjadi tanda peringatan bahwa tulang lebih lemah.

Es krim yang mengandung susu dapat membantu memenuhi asupan kalsium tubuh untuk menunjang kepadatan dan kekuatan tulang.

Bagi Anda yang tidak suka minum susu, es krim bisa menjadi pilihan tepat guna mencukupi kebutuhan kalsium. Dengan asupan kalsium yang cukup, tulang tidak akan mudah rapuh dan keropos.

8. Memperbaiki mood

Anda merasa murung atau sedih? Cobalah makan es krim favorit. Berdasarkan penelitian, saat Anda makan es krim, tubuh menghasilkan hormon serotonin, hormon yang membuat Anda merasa bahagia.

Nah, itulah manfaat es krim yang mungkin selama ini tidak Anda ketahui. Ingat, jangan terlalu banyak makan es krim ya, karena yang berlebihan selalu tidak baik, Teman Sehat!

 

  1. Anonim. Ice cream. https://www.healthbenefitstimes.com/ice-cream/. (Diakses pada 5 Agustus 2019)
  2. Guzman, Angela. 8 Surprising Health Benefits of Ice Cream. https://www.beliefnet.com/wellness/health/8-surprising-health-benefits-of-ice-cream.aspx. (Diakses pada 5 Agustus 2019).
  3. Link, Rachael. 2019. What Is Protein Ice Cream, and Is It Healthy. https://www.healthline.com/nutrition/protein-ice-cream. (Diakses pada 5 Agustus 2019)
  4. Raina, Kanksha. 2019. 10 Surprising Benefits of Eating Ice Cream. https://parenting.firstcry.com/articles/magazine-10-surprising-benefits-of-ice-cream/. (Diakses pada 5 Agustus 2019)


DokterSehat | © 2022 PT Media Kesehatan Indonesia. Hak Cipta Dilindungi