8 Jenis Makanan yang Wajib Dihindari Penderita Kanker Payudara

Penderita kanker payudara harus menjaga pola makan untuk mempercepat penyembuhan, termasuk pantangan makanan. Apa saja pantangan makanan bagi penderita kanker payudara? Simak dalam ulasan di bawah ini!

Daftar Pantangan Makanan untuk Pengidap Kanker Payudara

Penderita kanker payudara memang cenderung memiliki daya tahan tubuh yang lemah sehingga cukup rentan terkena berbagai infeksi. Guna mencegah hal ini, penting untuk menghindari makanan yang dapat meningkatkan risiko kanker payudara.

Berikut adalah daftar pantangan makanan penderita kanker payudara, di antaranya:

1. Gula

Asupan tinggi gula tambahan dapat secara signifikan meningkatkan risiko kanker payudara. Ini terjadi karena peningkatan peradangan dan ekspresi enzim tertentu yang terkait dengan pertumbuhan dan penyebaran kanker.

Dalam penelitian di tahun 2016, hewan percobaan yang mengonsumsi makanan tinggi kandungan gula, lebih mungkin mengembangkan tumor kelenjar susu yang mirip dengan kanker payudara pada manusia. Selain itu, tumor ini lebih cenderung menyebar (bermetastasis).

2. Lemak Trans

Penelitian menunjukkan bahwa tidak semua lemak buruk bag kesehatan. Meskipun lemak dari makanan olahan tampaknya meningkatkan risiko kanker payudara, sebaliknya pada beberapa lemak nabati.

Lemak trans adalah jenis lemak yang biasanya ditemukan pada makanan olahan. Para ilmuwan telah mengaitkannya dengan risiko kanker payudara yang lebih tinggi.

Lemak trans paling sering terdapat pada makanan yang digoreng, beberapa biskuit, donat, dan kue kemasan, atau kue kering. Oleh karena itu, pengidap kanker payudara harus menghindari asupan lemak trans.

3. Daging Merah

Beberapa penelitian telah menemukan ada kaitan antara daging merah dan peningkatan risiko kanker payudara, terutama jika daging dimasak pada suhu tinggi, yang dapat memicu pelepasan racun.

Selain itu, daging olahan dan daging beku cenderung tinggi kandungan lemak, garam, dan pengawet. Hal ini dapat meningkatkan daripada menurunkan risiko kanker payudara.

Baca Juga: Kanker: Gejala, Penyebab, Pengobatan, dan Pencegahan

4. Makanan Kurang Matang

Jika mengidap kanker payudara, Anda berisiko lebih tinggi terkena infeksi. Oleh sebab itu, hindari makanan mentah seperti sushi dan tiram selama perawatan kanker.

Sebaiknya masak daging sapi, ikan, dan ayam pada suhu yang aman sebelum mengonsumsinya. Untuk alasan serupa, hindari kacang mentah, makanan kedaluwarsa atau berjamur, atau sisa makanan yang telah disimpan di lemari es selama lebih dari 3 hari.

5. Karbohidrat Olahan

Diet tinggi karbohidrat olahan dapat meningkatkan risiko kanker payudara. Contoh karbohidrat olahan adalah roti putih, kue kering, soda, mie, makanan ringan, pemanis buatan, permen, sereal sarapan, dan pasta. 

Untuk mengurangi risiko kanker payudara, cobalah ganti karbohidrat olahan seperti roti putih dan makanan panggang bergula dengan produk biji-bijian utuh dan sayuran tinggi nutrisi.

6. Makanan yang Digoreng

Penelitian menunjukkan bahwa sering mengonsumsi makanan yang digoreng dapat meningkatkan risiko kanker payudara secara signifikan.

Hal tersebut telah dibuktikan dalam sebuah penelitian yang melibatkan 620 wanita di bawah 50 tahun, mengonsumsi gorengan merupakan faktor risiko terbesar untuk mengembangan kanker payudara.

Baca Juga: Kanker Payudara: Gejala, Penyebab, Diagnosis, dan Pengobatan

7. Makanan Cepat Saji

Mengonsumsi makanan cepat saji secara teratur dapat menimbulkan banyak dampak buruk bagi kesehatan, termasuk peningkatan risiko penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan kanker payudara.

Alasannya adalah karena makanan cepat saji cenderung mengandung berbagai zat yang umumnya tidak sehat. Makanan ini biasanya tinggi gula, garam, lemak jenuh atau trans, dan banyak pengawet dan bahan olahan. Makanan cepat saji juga minim beberapa nutrisi yang bermanfaat.

8. Alkohol

Penelitian telah mengidentifikasi kaitan antara konsumsi alkohol secara teratur dan peningkatan risiko kanker payudara.

Mengonsumsi alkohol secara teratur dapat meningkatkan kadar estrogen dan menyebabkan kerusakan DNA. Peneliti juga mencatat bahwa wanita yang minum tiga minuman beralkohol per minggu meningkatkan risiko terkena kanker payudara sebesar 15%. Berdasarkan perkiraan, risikonya naik sekitar 10% dengan setiap tambahan minuman per hari.

Nah, itulah daftar pantangan makanan bagi pengidap kanker payudara yang harus dipatuhi. Selain makanan tersebut, sebaiknya konsultasikan dengan dokter tentang makanan lainnya yang mungkin harus Anda hindari. Semoga informasi ini bermanfaat ya, Teman Sehat!