7 Menu Takjil Sehat untuk Buka Puasa, Enak dan Segar

Selain harus enak dan menyegarkan, sajian takjil untuk buka puasa hendaknya menyehatkan. Bingung menyiapkan hidangan pembuka yang satu ini? Simak berbagai pilihan menu takjil sehat untuk berbuka puasa dalam ulasan berikut.

Pilihan Takjil Sehat untuk Menu Buka Puasa

Pada umumnya, makanan untuk mempercepat berbuka puasa ini memiliki rasa yang manis. Kendati begitu, jangan asal memilih makanan manis. Anda tetap harus memperhatikan kandungan gizinya.

Berikut ini adalah beberapa pilihan menu takjil sehat yang mudah Anda siapkan, di antaranya:

1. Kurma

Buah yang satu ini sangat identik dengan bulan Ramadan. Maka tak heran, kurma sering kali disajikan sebagai menu pembuka untuk buka puasa.

Buah ini menyediakan berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti serat, protein, karbohidrat, potasium, kalium, magnesium, tembaga, zat besi, mangan, dan vitamin B6.

Selain itu, kurma juga merupakan sumber antioksidan. Berkat sifat antiradangnya, konsumsi kurma dapat membantu menurunkan risiko berbagai penyakit, seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker.

2. Kolak Pisang

Selain kurma, kolak pisang juga sering kali dijadikan sebagai menu takjil untuk berbuka puasa. Pisang kaya akan potasium yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.

Selain itu, serat di dalamnya juga menjadi alasan mengapa buah ini baik untuk menu berbuka, apalagi bagi Anda yang sedang berusaha untuk menurunkan berat badan.

Bila tidak suka dengan santan, Anda bisa menggantinya dengan susu skim yang rendah lemak.

Selain itu, agar gula darah tetap terkontrol dengan baik, Anda bisa mengganti gula yang digunakan menjadi pemanis buatan yang rendah kalori.

Baca Juga: Bolehkah Makan Gorengan untuk Buka Puasa? Ini Faktanya

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat kolak pisang, antara lain:

• Pisang.
• Gula atau pemanis buatan.
• Susu skim.
• Daun pandan.
• Air putih.

Cara membuat kolak pisang adalah sebagai berikut:

• Potong pisang menjadi beberapa bagian. Ukuran potongan bisa disesuaikan dengan selera.
• Sediakan air di dalam wadah, lalu tambahkan pemanis ke dalamnya. Aduk hingga larut.
• Setelah pemanis tercampur, masukkan daun pandan ke dalamnya.
• Panaskan campuran tersebut hingga mendidih.
• Tambahkan pisang yang sudah dipotong-potong tadi, lalu tunggu hingga kuah meresap dan pisang lebih empuk.
• Setelah matang, tuangkan ke dalam mangkuk saji.
• Siapkan wadah lain untuk mencampurkan susu skim dengan air, jumlahnya bisa disesuaikan. Aduk hingga mengental.
• Masukkan campuran tersebut ke mangkuk saji.
• Kolak pisang siap untuk disajikan.

3. Salad Buah

Menu takjil untuk buka puasa yang satu ini mudah dibuat dan menyehatkan. Buah-buahan mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan.

Berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

• Pir.
• Buah naga.
• Apel.
• Mangga.
• Anggur.
• Mayones.
• Keju.
• Yoghurt tawar.

Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat salad buah:

• Potong-potong buah sesuai selera, masukkan ke dalam wadah.
• Tambahkan yoghurt dan mayones, lalu aduk hingga merata.
• Taburkan parutan keju di atas salad buah.
• Salad buah siap untuk dihidangkan.

4. Smoothies Buah

Selain dikonsumsi secara langsung, buah-buahan bisa Anda buat menjadi smoothies untuk dijadikan menu takjil sehat.

Smoothies buah mengandung serat yang tinggi sehingga Anda bisa kenyang lebih cepat hanya dengan mengonsumsi satu gelas.

Saat akan membuatnya, pilihlah susu atau yoghurt tawar yang rendah lemak, misalnya greek yoghurt.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat smoothies buah, antara lain:

• Buah-buahan, seperti buah naga, kurma, pisang, nanas, alpukat, dan sebagainya.
• Madu.
• Susu atau yoghurt tawar.
• Es batu.

Langkah-langkah membuat smoothies buah adalah sebagai berikut:

• Siapkan blender, lalu masukkan buah-buahan, es batu, susu atau yoghurt.
• Tuangkan madu secukupnya.
• Haluskan semua bahan menggunakan blender.
• Setelah selesai, tuangkan ke dalam gelas saji dan siap untuk disajikan.

Baca Juga: 11 Buah untuk Diet saat Puasa yang Bikin Kenyang Lebih Lama!

5. Es Buah

Bila bosan mengonsumsi buah secara langsung atau membuatnya menjadi smoothies, Anda bisa mencoba menu takjil untuk buka puasa yang satu ini.

Selain praktis dibuat dan menyegarkan, es buah bisa menjadi pilihan menu yang sehat. Buah-buahan menyediakan berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.

Supaya konsumsi es buah mendatangkan manfaat sehat, cobalah ganti gula biasa menggunakan pemanis buatan atau pemanis alami, misalnya madu.

Bila perlu, Anda juga bisa menambahkan perasan lemon dan sedikit susu ke dalamnya. Jangan lupa, pilihlah susu yang rendah lemak.

Bahan-bahan untuk membuat es buah, antara lain:

• Buah-buahan. Anda bisa menyiapkan lebih dari satu jenis buah.
• Pemanis.
• Susu rendah lemak.
• Es batu.
• Air putih.

Cara untuk membuat es buah yang sehat adalah sebagai berikut:

• Siapkan wadah, masukkan aneka buah yang telah dipotong-potong kecil.
• Masukkan pemanis, susu rendah lemak, dan air.
• Tambahkan es batu secukupnya.
• Es buah siap untuk disajikan.

6. Es Kelapa Muda

Minuman yang satu ini bisa menjadi pilihan menu takjil sehat untuk buka puasa. Tak perlu membelinya di luar, Anda bisa membuat sendiri es kelapa muda di rumah.

Air kelapa mengandung elektrolit, vitamin, dan mineral. Seluruh kandungan ini baik untuk kesehatan tubuh dan membantu tubuh kembali segar setelah seharian berpuasa.

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan, antara lain:

• Kelapa muda.
• Pemanis.
• Madu.
• Es batu.

Adapun cara untuk membuat es kelapa muda adalah sebagai berikut:

• Parut daging kelapa muda sampai habis.
• Masukkan parutan daging kelapa dengan airnya ke dalam wadah.
• Tuangkan pemanis dan madu.
• Tambahkan es batu secukupnya.
• Es kelapa muda telah siap untuk disajikan.

Baca Juga:  6 Manfaat Berbuka Puasa dengan Air Kelapa dan Aturan Minumnya

7. Bubur Kacang Hijau

Bubur kacang hijau mengandung sejumlah nutrisi penting bagi tubuh, seperti karbohidrat kompleks dan serat. Tak hanya itu, kandungan mineral di dalamnya juga tak kalah penting.

Bila tidak menyukai santan, Anda bisa menggantinya dengan susu skim.

Resep takjil untuk buka puasa yang satu ini cukup mudah. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan berikut:

• Kacang hijau.
• Jahe.
• Daun pandan.
• Pemanis.
• Susu skim.
• Garam.

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bubur kacang hijau:

• Rebus kacang hijau yang telah direndam menggunakan air. Masak hingga kacang hijau matang dan empuk.
• Tambahkan pemanis, santan, dan susu skim yang telah diseduh dengan air.
• Masukkan jahe dan sedikit garam. Jangan lupa aduk hingga berbusa.
• Setelah matang, tuangkan ke dalam wadah.
• Bubur kacang hijau sudah siap untuk disajikan.

Nah, itu dia beberapa menu takjil sehat dan praktis untuk buka puasa. Dari kesemuanya, mana yang jadi favorit Anda? Selamat mencoba!