Apakah Anda sudah menyiapkan menu sahur apa untuk nanti malam? Sahur dan puasa hari pertama memang selalu menjadi hal yang berkesan ya. Selain menjadi pembuka bulan ramadan pilihan makanan saat sahur yang tepat juga akan mendukung lancarnya puasa hari pertama, lho.
Tips Makan Sehat Sahur Pertama
Agar mendapatkan manfaat tersebut, yuk ketahui bagaimana sih tips makan sehat saat sahur pertama berikut ini:
1. Usahakan tidak mengonsumsi makanan tinggi kalori mendekati waktu tidur
Kondisi ini kerap tidak disadari namun ternyata sangat memengaruhi lancarnya puasa hari pertama, lho.
Agar asupan makan sahur pertama maksimal maka, jika Anda ingin makan malam, usahakan untuk makan 3-4 jam sebelum waktu tidur ya. Pilih makanan yang tidak memiliki banyak kalori seperti roti gandum, protein hewani, dan nabati serta buah dan sayur ketimbang makanan berlemak dan manis untuk makan malam.
Hal ini penting karena jika Anda mengonsumsi makanan dengan banyak kalori sebelum tidur maka kemungkinan Anda masih merasa kenyang atau malas bangun untuk makan untuk sahur akan besar sehingga asupan makanan saat sahur tidak bisa optimal.
2. Mengonsumsi camilan tinggi serat sebelum makanan utama
Konsumsi camilan tinggi serat saat sahur akan sangat membantu asupan gizi tercukupi untuk memulai puasa pertama.
Usahakan Anda tidak bangun sahur terlalu berdekatan dengan saat imsak agar ada jeda antara konsumsi camilan dengan makan utama.
Pilih camilan tinggi serat misalnya kacang edamame atau kedelai rebus atau konsumsi sup sayur sebagai makanan sebelum makanan utama akan memberikan asupan serat yang tinggi sehingga Anda bisa merasa kenyang lebih lama saat puasa.
3. Konsumsi makanan utama bergizi seimbang
Setelah camilan, pastikan makanan utama sahur Anda terdiri dari asupan gizi yang lengkap.
Sediakan sumber karbohidrat seperti nasi, roti atau mi tanpa bumbu kemasan, lauk hewani dari daging, telur atau ayam, lauk satu porsi lauk nabati, jika camilan bukan dari protein nabati, dan jangan lupa sayur, ya.
4. Hindari metode masak yang berlemak
Hal ini penting diperhatikan untuk semua golongan makanan ya.
Hindari memilih camilan sebelum makan utama berupa gorengan, misalnya tahu isi goreng atau lumpia goreng.
Jangan memilih sumber karbohidrat yang diolah dengan lemak misalnya nasi goreng atau olahan nasi dengan tambahan lemak atau santan lainnya.
Untuk puasa pertama, konsumsi lauk saat sahur usahakan dengan metode kukus, rebus atau bakar ketimbang goreng. Hal ini juga berlaku untuk sayuran, hindari konsumsi sayuran bersantan atau sayuran yang digoreng.
Konsumsi makanan tinggi lemak, utamanya saat sahur pertama akan memperberat metabolisme tubuh apalagi pada sahur pertama tubuh akan beradaptasi untuk persiapan puasa pertama. Konsumsi makanan tinggi lemak sangat tidak dianjurkan.
Ganti dengan metode yang lebih sehat selain metode dengan lemak, ya.
5. Pilih minuman sehat saat sahur pertama
Minuman yang baik dikonsumsi saat puasa adalah minuman yang mampu menghidrasi tubuh. Air putih atau jus dari buah tinggi cairan dan serat bisa jadi pilihan yang tepat.
Selain mampu menghidrasi tubuh konsumsi keduanya juga akan meningkatkan asupan serat sehingga tubuh akan kenyang lebih lama.
Hindari konsumsi minuman dengan banyak gula atau minuman berkafein karena dapat menyebabkan tubuh merasa cepat lemas serta menimbulkan gangguan pola tidur atau gangguan kesehatan misalnya peningkatan tekanan darah.
Nah, jadi kini Anda sudah tahu ‘kan bagaimana tips pemilihan makanan untuk makan sahur nanti malam. Selamat menyiapkan menu sahur, ya.