12 Makanan yang Berbahaya jika Dikonsumsi Bersamaan

Mencampurkan dua atau lebih jenis makanan dalam satu masakan atau olahan adalah hal yang lumrah bagi sebagian besar orang. Namun, kombinasi makanan tertentu ternyata bisa membuatnya menjadi beracun. Lantas, kombinasi makanan apa yang berbahaya bagi tubuh?. Simak penjelasan selengkapnya di bawah ini.

Daftar Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan

Berikut adalah berbagai makanan yang berbahaya jika dimakan bersamaan, di antaranya:

1. Makanan Berat dan Air/Jus

Minum air atau jus dengan makanan adalah salah satu kombinasi makanan yang paling berbahaya. Air bersifat mengencerkan asam lambung dan mengurangi efektivitasnya dalam memecah protein, karbohidrat, dan lemak yang dikonsumsi.

Oleh karena itu, sebaiknya minum air putih 10 menit sebelum makan. Tips ini akan mencegah untuk makan berlebihan atau menipiskan enzim di perut.

2. Yoghurt dengan Buah

Yoghurt adalah olahan susu dengan banyak bakteri yang akan bekerja pada gula dalam buah-buahan. Selain berbahaya, kombinasi makanan ini dapat menyebabkan pilek dan alergi.

Guna menghindari gangguan tersebut, gunakan yoghurt plain (tanpa rasa) dengan suhu kamar dan mencampurkan madu, kayu manis, atau kismis sebagai pengganti buah segar.

3. Pisang dengan Susu

Milkshake pisang adalah minuman yang populer karena rasanya enak, segar, dan mengenyangkan. Namun, kombinasi ini juga dapat menyebabkan masalah pencernaan dan gangguan metabolisme.

Hal tersebut karena kandungan protein yang tinggi dalam susu dan memiliki pH 7 yang sulit dicerna secara bersamaan di dalam perut. Jika tetap ingin mengonsumsi milkshake, cobalah tambahkan sejumput bubuk pala atau kayu manis untuk merangsang sistem pencernaan.

4. Mentimun dengan Tomat

Mencampurkan mentimun dengan tomat dalam masakan adalah hal yang biasa. Namun, keduanya bisa berbahaya jika dimakan bersamaan. Ini karena mentimun dengan tomat akan bekerja melawan satu sama lain di dalam pencernaan.

Tomat adalah sumber vitamin C yang baik bagi tubuh, tetapi mentimun mengandung enzim yang mengganggu penyerapan vitamin C. Oleh karenanya, makan mentimun secara bersamaan dengan tomat akan menghilangkan efek manfaat tomat bagi tubuh.

Tidak hanya itu, saluran pencernaan bahkan tidak menerima kombinasi makanan ini dengan baik.

Baca Juga: 15 Makanan yang Dapat Membantu Menurunkan Kolesterol

5. Kacang dengan Keju

Kombinasi keju dan kacang-kacangan dapat meningkatkan risiko masalah kesehatan terkait pencernaan, termasuk perut kembung. Contoh kombinasi makanan ini adalah kue kacang keju.

Jika Anda memiliki sistem pencernaan yang lemah, sebaiknya jangan mencampurkan kacang dengan keju. Sebagai gantinya, campurkan kacang dengan nasi, karena kombinasi ini saling melengkapi dan sangat baik bagi tubuh.

6. Pasta dengan Tomat

Pasta dan tomat adalah kombinasi makanan yang enak dan populer sebagai kuliner khas Italia. Namun, nyatanya campuran pasta dan saus tomat menyebabkan masalah perut.

Tomat mengandung sedikit asam yang dapat melemahkan enzim dalam pasta bertepung. Dengan demikian, konsumsi kedua secara bersamaan akan mencegah makanan dicerna dengan baik dan menyebabkan kelelahan setelah makan.

7. Daging dengan Telur

Pernahkan Anda mencampurkan daging dan telur agar mendapatkan protein yang banyak bagi tubuh? Jika iya, cara ini justru dapat membuat tubuh overdosis protein karena sistem pencernaan manusia lebih bagus terhadap satu protein dalam satu waktu.

Mengombinasikan kedua makanan tersebut hanya akan membebani sistem pencernaan dan membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Hal yang sama juga berlaku untuk makanan laut dengan daging.

8. Mint dengan Minuman Bersoda

Mencampurkan keduanya dianggap berbahaya karena dapat membentuk zat sianida di dalam saluran pencernaan. Namun, reaksi tersebut hanya akan terjadi jika peppermint dan minuman bersoda digabungkan dalam proporsi yang tepat.

Baca Juga: 13 Jenis Mineral dalam Makanan dan Fungsinya untuk Kesehatan Tubuh

9. Buah dan Sayur

Mengonusmsi makanan dari campuran buah-buahan dan sayuran apa pun dapat menyebabkan sakit perut. Buah-buahan mengandung banyak gula, yang merupakan penyebab utama mengapa sayuran lama dicerna.

Hal tersebut karena keduanya adalah jenis makanan yang berbeda, sehingga membutuhkan waktu yang berbeda pula untuk dicerna. Ini sebabnya dokter tidak pernah menganjurkan makan keduanya secara bersama-sama.

10. Karbohidrat dengan Protein Hewani

Konsumsi daging dan kentang secara bersamaan dapat menjadi berbahaya karena kombinasi keduanya dapat menghambat pembusukan protein dan fermentasi karbohidrat. Kondisi ini dapat menyebabkan perut kembung.

Guna mencegah gejala tersebut, kombinasi makanan yang baik adalah kacang dan nasi. Sementara seseorang yang sering mengonsumsi makanan kombinasi ini selama bertahun-tahun mungkin telah mengembangkan kekebalan tubuh.

11. Burger dan Kentang Goreng

Terkadang makanan yang enak biasanya tidak sehat. Misalnya, burger yang terlalu matang dengan kadar lemak, pengawet, dan bahan kimia lainnya yang terlalu tinggi bisa membentuk zat jenis arang.

Perlu diketahui juga, asupan gula yang terdapat dalam kentang goreng dapat menghasilkan sitokin yang dapat menyebabkan peradangan dan mempercepat proses penuaan.

12. Sereal dan Susu

Mencampurkan sereal dan susu adalah hal yang sudah biasa sebagai sarapan bagi kebanyakan orang. Namun, keduanya mengandung karbohidrat yang cepat dicerna.

Sereal dan susu dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang akan membuat tubuh lelah ketika akhirnya gula darah kembali turun. Kondisi ini membuat Anda menginginkan lebih banyak konsumsi makanan cepat saji alias junk food.

Itulah daftar makanan yang berbahaya jika dimakan bersamaan. Jika Anda selama ini mengonsumsi makanan kombinasi tersebut dan mengalami keluhan kesehatan, segera ubah cara makan Anda.

Sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi tentang makanan yang cocok sesuai dengan kondisi tubuh ya, Teman Sehat!