DokterSehat.Com– Penderita hipertensi tentu harus memerhatikan asupan makanannya ya. Tidak hanya saat di rumah namun saat diluar rumah makanan yang dipesan juga harus tetap memenuhi prinsip diet hipertensi.
Penderita hipertensi harus melakukan pemilihan makanan yang tepat saat melakukan pemesanan makanan di restoran. Jika perlu maka lakukan permintaan khusus pada petugas masak atau chef terkait kondisi kesehatan kita.
Untuk itu, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disease menganjurkan lima hal yang harus dilakukan penderita hipertensi saat akan memesan makan diluar rumah, yaitu:
1. Tanyakan cara pengolahan masakan
Penggunaan bumbu dan cara masak harus ditanyakan. Utamanya penggunaan garam, vetsin, bumbu jadi atau MSG. Jika menu menggunakan bumbu yang harus Anda hindari maka mintalah agar menu pesanan Anda tidak menggunakan semua bumbu tersebut.
2. Perhatikan menu yang memang tinggi sodium
Hindari pemilihan olahan makanan yang di acar, olahan dari daging kalengan atau masakan yang menggunakan banyak saus atau kecap serta menggunakan kaldu kental atau kaldu kemasan.
3. Tidak menggunakan garam tabur berlebihan
Sebaiknya Anda tidak menggunakan garam tabur berlebihan. Jika ingin menggunakannya maka usahakan Anda mengukur atau menakar terlebih dahulu dengan sendok sesuai dengan kebutuhan Anda.
4. Batasi penggunaan bumbu yang bisa Anda ambil sendiri
Saat di restoran, tetap batasi penggunaan saus sambal, kecap atau mustrad yang biasanya di sediakan di meja untuk Anda ambil sendiri. Sama dengan garam, sebaiknya takar menggunakan sendok terlebih dahulu agar asupannya sesuai kebutuhan Anda.
5. Pilih camilan yang rendah sodium
Tentu ada banyak camilan yang ditawarkan saat makan di luar rumah, ya. Untuk itu pilih camilan yang rendah sodium dan tidak banyak menggunakan bumbu atau saus tambahan. Pilih olahan buah dan sayur untuk camilan saat di restoran. Selain sehat, olahan tersebut tentu akan meningkatkan asupan buah dan sayur harian Anda, kan?