DokterSehat.Com– Anda sedang membatasi asupan karbohidrat Anda? Karbohidrat adalah sumber energi terbesar bagi tubuh, hal ini merupakan manfaat utama karbohidrat untuk tubuh. Namun kondisi tersebut yang menyebabkan kita kerap kali mengurangi atau bahkan menghilangkan asupan karbohidrat saat diet.
Karbohidrat, baik karbohidrat kompleks, seperti beras, gandum utuh ataupun karbohidrat sederhana, seperti gula dan sirup, merupakan sumber energi utama untuk tubuh. Energi untuk tubuh yang berasal dari karbohidrat digunakan 20% untuk menjalankan fungsi otak.
Jika kita asal dalam membatasi asupan karbohidrat maka kebutuhan energi untuk otak bisa jadi tidak terpenuhi untuk menjalankan fungsi berfikir dan konsentrasi otak. Selain itu asupan karbohidrat yang terbatas dapat menyebabkan kadar gula darah tubuh yang rendah dimana hal ini akan menurunkan performa tubuh dalam berakitvitas. Menurut British Dietitian Association asupan karbohidrat yang kurang juga akan memengaruhi fungsi otot dan suhu tubuh.
Hal ini kerap terjadi pada penerapan diet yang sangat ketat, berdasarkan penelitian yang dilakukan University of Kentucky diet yang sangat membatasi asupan karbohidrat dapat menyebabkan tubuh lemah, ketosis (pembakaran lemak untuk energi) berlebihan, dan efek lebih jauhnya adalah kekurangan cairan dalam organ tubuh.
Mengurangi sumber energi terbesar memang dirasa menjadi cara paling efektif untuk diet penurunan berat badan. Namun kita tidak boleh memungkiri bahwa setiap hari tubuh kita memerlukan asupan zat gizi untuk memenuhi kebutuhannya. Untuk itu dalam penerapan diet dengan prinsip yang membatasi asupan karbohidrat tidak boleh dilakukan dengan sembarangan.
Kita harus mengetahui dengan tepat berapa kebutuhan dan pembagian kebutuhan zat gizi tubuh kita. Penentuan kebutuhan tubuh tersebut dipengrauhi oleh banyak hal seperti jenis kelamin, tinggi dan berat badan, aktivitas fisik dan kondisi kesehatan lain yang mungkin memengaruhi. Maka dari itu usahakan berkonsultasi dengan tenaga kesehatan ahli atau dietitian untuk memperoleh hasil diet penurunan berat badan yang optimal.
Penentuan kebutuhan berbagai jenis zat gizi tubuh jika dilakukan dengan asal akan menyebabkan tubuh kekurangan zat gizi, maka dari itu jangan asal mengurangi suatu jenis zat gizi ya.