DokterSehat.Com – Dari berbagai jenis diet yang berkembang di Indonesia dan bahkan di dunia Anda mungkin bingung memilih yang mana yang paling sesuai bagi Anda. Salah satu jenis cara diet alami dan sehat yang bisa Anda coba adalah diet DASH (Dietary Approaches Hypertesion) atau pola makan seimbang yang direkomendasikan untuk menormalkan tekanan darah tinggi.
Menurut pakar gizi dari Intstitut Pertanian Bogor, Prof. Dr. Ir. H. Hardinsyah, MS, diet yang sejauh ini paling berhasil adalah Diet Dash (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Ini karena diet ini telah diteliti dan terbukti memiliki 4 manfaat kesehatan yaitu:
• Pengaturan aliran darah
• Pengaturna berat badan
• Penurunan kolesterol
• Gula darah
Manfaat diet yang multi purpose seperti ini belum ada. Namun, berdasarkan kajian yang dilakukan tiap tahun oleh American Heart Association, diet ini terbukti bermanfaat bagi kesehatan. Kalau diet yang lain saya belum bisa merekomendasikan karena lagi-lagi evidence dan penelitiannya terbatas, kata Hardin saat ditemui usai talkshow kesehatan di kawasan Sudirman, Jakarta, ditulis Kamis (22/1/2015).
Dalam diet dash, kata Hardin, Anda perlu menurunkan sodium (termasuk garam meja) sekitar 2.300 hingga 1500 miligram sehari tergantung pada kondisi kesehatan, usia, ras dan stamina. Namun yang perlu diingat, bebagai makanan termasuk buah juga mengandung natrium, bahkan beras juga memiliki natrium.
Intinya, bila telah memiliki tujuan tertentu seperti misalnya ingin menurunkan berat badan, atur makanan dan minuman dalam jumlah tertentu. Kalau mau langsing, kurangi porsi makan tergantung kebutuhan. Kalau mau kulitnya mulus, beda lagi. Cari vitamin E, zinc, dan antioskidan. Jadi kembali lagi ingat diet tujuannya untuk apa, jelasnya.