Salah satu buah yang memiliki nutrisi yang baik untuk jantung adalah alpukat. Konsumsi dua buah alpukat secara rutin dipercaya dapat membantu meningkatkan kesehatan organ jantung. Benarkah klaim tersebut? Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.
Kandungan Nutrisi Alpukat
Alpukat kaya akan nutrisi yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Beberapa nutrisi tersebut, di antaranya:
1. Asam Oleat
Setengah buah alpukat mengandung sekitar 6,5 gram asam oleat atau jumlah yang sama dengan yang ditemukan dalam satu sendok makan minyak zaitun.
Penelitian telah menunjukkan bahwa mengganti makanan tinggi lemak jenuh (seperti mentega, keju, dan daging) dengan makanan kaya lemak tak jenuh (seperti alpukat, kacang-kacangan, dan biji-bijian) dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat, yang merupakan penyebab utama penyakit jantung koroner.
2. Serat
Satu porsi alpukat mengandung 20% dari asupan serat makanan yang direkomendasikan setiap hari. Diet kaya serat bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung hingga 30%. Selain membantu menurunkan kolesterol, serat juga membantu mengontrol tekanan darah dan berat badan.
3. Vitamin, Mineral, dan Lainnya
Setengah buah alpukat memiliki 15% asupan folat harian yang direkomendasikan (vitamin B9), 10% potasium, dan 5% magnesium, serta berbagai senyawa nabati yang disebut fitokimia.
Semua nutrisi tersebut—bersama dengan asam oleat dan serat—telah dikaitkan dengan kesehatan jantung yang lebih baik.
Alpukat dan Kaitannya dengan Kesehatan Jantung
Berikut ini adalah berbagai manfaat alpukat untuk kesehatan jantung yang bisa Anda dapatkan, di antaranya:
1. Menurunkan Kolesterol
Kolesterol yang tidak terkontrol adalah awal dari munculnya berbagai penyakit yang menyerang tubuh. Khasiat ini dipercaya karena adanya kandungan beta sitosterol untuk melawan kolesterol jahat.
Kelebihan kolesterol jahat dalam dinding pembuluh darah dapat memicu aterosklerosis, penyempitan dan pengerasan pembuluh darah arteri akibat penumpukan plak di dinding pembuluh darah
2. Mengontrol Tekanan Darah
Memiliki tekanan darah yang normal adalah tekanan darah yang tidak terlalu rendah maupun tidak terlalu tinggi. Salah satu buah yang dapat mengontrol tekanan darah adalah alpukat.
3. Memompa Darah Lebih Baik
Manfaat buah alpukat untuk kesehatan jantung akan membuat jantung dapat bekerja lebih maksimal untuk memompa darah yang membawa oksigen dan nutrisi ke seluruh tubuh.
4. Mencegah Stroke
Kandungan folat yang terdapat pada buah ini dipercaya dapat membantu Anda terhindar dari penyakit stroke
5. Sumber Senyawa Antioksidan dan Antiinflamasi
Selain vitamin, mineral, lemak sehat, dan serat, alpukat memiliki senyawa bioaktif termasuk karotenoid, vitamin C, vitamin E, dan senyawa fenolik. Zat-zat ini terbukti memiliki aktivitas antioksidan, neuroprotektif, dan kardioprotektif yang signifikan.
Karena alpukat mengandung antioksidan tinggi, makan alpukat secara teratur dapat membantu meningkatkan pertahanan antioksidan tubuh. Hal ini telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung.
6. Mengontrol Berat Badan yang Ideal
Meskipun tinggi kalori, buah alpukat mengandung nutrisi dan membantu meningkatkan rasa kenyang karena kandungan serat dan lemak sehatnya yang tinggi.
Penelitian menunjukkan, menjalani pola diet kaya makanan berserat seperti buah dan sayuran dapat membantu penurunan berat badan.
Perlu diketahui, penumpukan lemak yang dibiarkan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Hal ini karena kelebihan berat badan berisiko memiliki kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan diabetes; yang semuanya dapat mengganggu kesehatan jantung.
Itulah ulasan lengkap tentang konsumsi alpukat dan kesehatan jantung. Semoga Informasi ini bermanfaat ya, Teman Sehat!
- Corliss, Julie. 2022. Enjoy avocados? Eating one a week may lower heart disease risk. https://www.health.harvard.edu/blog/enjoy-avocados-eating-one-a-week-may-lower-heart-disease-risk-202204112725. (Diakses pada 21 November 2022)
- Kubala, Jillian. 2022. 7 Potential Health Benefits of Avocado. https://www.healthline.com/nutrition/avocado-nutrition. (Diakses pada 21 November 2022)
- Ries, Julia. 2022. Eating Avocado Twice a Week Can Help You Stay Heart Healthy. https://www.healthline.com/health-news/eating-avocado-twice-a-week-can-help-you-stay-heart-healthy. (Diakses pada 21 November 2022)