Terbit: 7 Januari 2021
Ditulis oleh: Devani Adinda Putri | Ditinjau oleh: dr. Ursula Penny Putrikrislia

Mendengar banyak tentang probiotik dan prebiotik namun tidak tahu apa beda manfaat dan sumbernya? Ketahui perbedaan probiotik dan prebiotik dalam pembahasan ini secara lengkap!

Probiotik dan Prebiotik: Perbedaan, Manfaat, Efek Samping, dll

Perbedaan Probiotik dan Prebiotik

Probiotik dan prebiotik sama-sama penting untuk kesehatan pencernaan. Meski namanya terdengar mirip, keduanya memiliki arti, fungsi, dan sumber makanan yang berbeda. Pelajari tentang perbedaan probiotik dan prebiotik pada penjelasan di bawah ini.

Apa Itu Probiotik?

Probiotik adalah mikroorganisme hidup atau bakteri baik dari strain spesifik yang ditemukan dalam makanan atau sengaja ditambahkan dalam makanan atau suplemen. Probiotik berguna untuk menyeimbangkan bakteri baik di usus yang pada gilirannya akan melancarkan pencernaan.

Bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan adalah bakteri Lactobacillus. Setidaknya ada lebih dari 12 jenis spesies Lactobacillus dan beberapa diantaranya berperan sebagai probiotik. Jadi, setiap merek suplemen probiotik mungin menggunakan variasi bakteri baik Lactobacillus yang berbeda. Contoh makanan probiotik adalah yogurt, sauerkraut, kombucha, dan kimchi.

Apa Itu Prebiotik?

Prebiotik adalah semua jenis sayur dan buah dalam jenis karbohidrat kompleks seperti mengandung serat dan pati resisten. Makanan tinggi karbohidrat kompleks seperti serat sulit dicerna oleh usus, sehingga akan dimakan oleh bakteri baik dari probiotik yang pada gilirannya akan membuat usus sehat dan pencernaan lancar.

Contoh makanan sumber prebiotik adalah ubi, asparagus, whole grains, pisang, oatmeal, dan sebagian besar sayur dan buah lainnya. Selain itu, sekarang ini banyak suplemen prebiotik dari ekstrak sayuran yang mengandung karbohidrat komplek seperti serat sebagai alternatif.

Singkatnya, probiotik adalah bakteri baik dan prebiotik adalah pupuk agar bakteri baik tetap terjaga di dalam usus. Mengonsumsi keduanya dapat mendukung kesehatan sistem pencernaan.

Baca Juga: 11 Manfaat Probiotik bagi Kesehatan (Wanita Wajib Baca)

Manfaat Probiotik dan Prebiotik

Prebiotik dan probiotik akan mendukung pertumbuhan bakteri baik. Bakteri baik di usus akan melindungi sistem pencernaan dari bahaya bakteri jahat dan jamur yang menyebabkan berbagai gangguan seperti diare atau sembelit. Ketahui manfaat probiotik dan prebiotik di bawah ini.

Manfaat Prebiotik bagi Kesehatan Pencernaan

Manfaat prebiotik yang paling utama adalah untuk mendukung fungsi probiotik di dalam usus. Para peneliti menunjukkan potensi manfaat prebiotik, di antaranya:

  • Mendukung pertumbuhan probiotik.
  • Meningkatkan kesehatan pencernaan.
  • Mengurangi risiko efek samping akibat minum antibiotik.
  • Meningkatkan penyerapan kalsium.
  • Mempercepat proses penyerapan karbohidrat.

Walaupun demikian, para peneliti masih meneliti lebih lanjut tentang manfaat prebiotik dan probiotik. Penelitian juga menunjukkan bahwa orang dengan penyakit kronis sebaiknya menghindari prebiotik kecuali berdasarkan saran dokter.

Manfaat Probiotik bagi Kesehatan Pencernaan

Berdasarkan penelitian, probiotik menunjukkan manfaat dalam beberapa segmen kesehatan seperti:

  • Meningkatkan Kesehatan Pencernaan: Bakteri baik akan melawan bakteri jahat penyebab penyakit pencernaan.
  • Menjaga Kesehatan Mental: Tinjauan pada tahun 2017 menunjukan potensi probiotik untuk meredakan gejala depresi. Kondisi ini dikaitkan dengan hubungan antara kesehatan usus dan otak.
  • Kesehatan Gastrointestinal: Pasien yang memiliki masalah pada lambung mengalami gejala yang membaik setelah mengonsumsi probiotik.
  • Kesehatan Umum: Mengonsumsi probiotik dikatakan dapat mencegah infeksi vagina, eksim, mengontrol gejala diabetes gestasional, dan menjaga kesehatan secara umum.

Itulah beberapa manfaat probiotik dan prebiotik bagi kesehatan, terutama berdampak tinggi pada kesehatan pencernaan. Walaupun demikian, belum ada penelitian dengan bukti medis yang kuat tentang apakah probiotik bisa mencegah beberapa penyakit tersebut sehingga penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan.

Baca Juga: Perbedaan Probiotik, Prebiotik, dan Sinbiotik yang Perlu Diketahui

Makanan Prebiotik dan Probiotik

Sebenarnya, Anda sudah bisa memenuhi kebutuhan prebiotik dari menu makanan sehari-hari termasuk buah dan sayur. Orang-orang yang mengonsumsi makanan sehat sudah mendapatkan asupan probiotik dan prebiotiknya secara alami.

Sumber Probiotik

Apa saja makanan probiotik? Berikut ini di antaranya:

  • Yogurt.
  • Teh kombucha.
  • Kefir.
  • Buttermilk hasil fermentasi.
  • Keju fermentasi.
  • Makanan fermentasi seperti kimchi dan sauerkraut.

Anda juga bisa mengonsumsi minuman yang ditambahkan bakteri baik atau suplemen probiotik yang dijual bebas di pasaran.

Sumber Prebiotik

Makanan tinggi prebiotik adalah semua jenis sayur dan buat yang tinggi serat, termasuk:

  • Buncis
  • Pisang
  • Beri-berian
  • Daun bawang
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Asparagus
  • Ubi
  • Polong-polongan
  • Whole grains 

Serat prebiotik hadir secara alami hampir di banyak jenis sayuran dan buah. Sebelum Anda membeli suplemen prebiotik, Anda bisa mempertimbangkan untuk mengubah pola makan Anda dengan menu yang lebih sehat.

Efek Samping Prebiotik dan Probiotik

Suplemen probiotik cenderung aman digunakan dan memiliki potensi kesehatan. Walaupun demikian, beberapa ulasan menunjukkan beberapa peringatan dan efek samping probiotik, termasuk:

  • Berdasarkan laporan dari National Center for Complementary and Integrative Health, probiotik memiliki risiko efek samping bila dikonsumsi oleh pasien penyakit kronis tertentu.
  • Pasien penyakit Crohn mungkin mengalami efek samping bila mengonsumsi jenis suplemen atau minuman probiotik tertentu.
  • Orang dengan gangguan sistem kekebalan tubuh juga rentan mengalami efek samping setelah mengonsumsi probiotik.

Bila tidak yakin apakah aman menggunakan suplemen probiotik atau prebiotik, silakan konsultasi ke dokter atau ahli gizi terlebih dulu. Tetap ikuti dosis atau aturan pakai suplemen yang biasanya tertera di balik kemasan.

Itulah pembahasan tentang perbedaan probiotik dan prebiotik mulai dari cara kerja, manfaat, sumber makanan, dan efek sampingnya. Probiotik adalah mikroorganisme dari makanan fermentasi yang bertindak sebagai bakteri baik untuk usus, sementara prebiotik adalah makanan berserat sebagai pupuk untuk bakteri baik tersebut. Semoga informasi ini bermanfaat, salam sehat!

 

  1. Lewis, Sarah, RD. 2020. Probiotics and Prebiotics: What’s the Difference?. https://www.healthline.com/nutrition/probiotics-and-prebiotics. (Diakses pada 7 Januari 2020).
  2. Mayo Clinic. 2019. Prebiotics, probiotics and your health. https://www.mayoclinic.org/prebiotics-probiotics-and-your-health/art-20390058. (Diakses pada 7 Januari 2020).
  3. Villines, Zawn. 2018. What is the difference between prebiotics and probiotics?. https://www.medicalnewstoday.com/articles/323490. (Diakses pada 7 Januari 2020).


DokterSehat | © 2021 PT Media Kesehatan Indonesia. Hak Cipta Dilindungi