14 Makanan yang Baik untuk Kesehatan Ginjal Anda

Salah satu cara yang bisa Anda lakukan untuk menjaga fungsi ginjal tetap optimal adalah dengan memperhatikan asupan yang Anda konsumsi. Lantas, apa saja makanan yang baik untuk ginjal? Simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.

Berbagai Jenis Makanan yang Baik untuk Ginjal

Orang dengan penyakit ginjal harus membatasi makanan yang mengandung nutrisi tertentu seperti fosfor, kalium, natrium, dan protein. Untungnya, ada banyak jenis pilihan makanan yang rendah kandungan nutrisi tersebut.

Berikut ini jenis makanan yang baik untuk kesehatan ginjal, di antaranya:

1. Putih Telur

Meskipun kuning telur sangat bergizi, makanan ini mengandung fosfor dalam jumlah tinggi. Oleh sebab itu, mengonsumsi putih telur menjadi salah satu pilihan yang lebih baik untuk penderita penyakit ginjal.

Putih telur diketahui sebagai sumber protein berkualitas tinggi yang ramah untuk ginjal. Terlebih, putih telur sangat baik untuk orang yang menjalani perawatan dialisis (cuci darah)—terutama yang memiliki kebutuhan protein lebih tinggi tetapi perlu membatasi asupan fosfor.

2. Apel

Buah apel tidak hanya menjadi makanan yang baik untuk menjaga kesehatan kulit, namun ternyata juga baik bagi ginjal. Apel yang kaya akan vitamin E dan serat mampu membantu membersihkan saluran pencernaan dan memaksimalkan fungsi hati.

Apel juga kaya akan pektin yang di dalamnya terdapat vitamin, zat besi, dan mineral lengkap.

3. Nanas

Nanas merupakan buah dengan cita rasa manis dan asam yang rendah kalium. Dengan begitu, buah ini baik bagi orang yang memiliki masalah ginjal.

Terlebih, nanas kaya akan serat, mangan, vitamin C, dan bromelain; enzim yang dapat membantu mengurangi peradangan.

4. Buah Berry

Buah beri dikenal rendah kalori dan gula serta tinggi serat. Jenis buah ini juga memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi, serta secara alami rendah natrium, fosfor, dan kalium. Beberapa jenis buah berry termasuk blueberry, stroberi, cranberry, raspberry, mulberry, dan blackcurrant.

Untuk menjaga kesehatan ginjal, disarankan untuk mengonsumsi buah satu 1/2 cangkir sehari. Anda bisa mencampurkannya ke dalam makanan tertentu seperti  pancake, wafel, atau membuatnya menjadi smoothies.

5. Kembang Kol

Kembang kol adalah jenis sayuran yang merupakan sumber berbagai nutrisi seperti vitamin C, vitamin K, dan vitamin B9 (folat). Sayuran ini juga mengandung banyak senyawa antiinflamasi seperti indoles dan merupakan sumber serat yang sangat baik untuk pencernaan.

Perlu diketahui, satu cangkir atau setara 124 gram kembang kol yang dimasak mengandung sedikit nutrisi tertentu yang dihindari penderita penyakit ginjal; ini termasuk natrium (19 mg), kalium (176 mg), dan fosfor (40 mg).

6. Kubis

Kubis mengandung zat belerang yang berkhasiat mengikat racun yang mengendap di hati; sehingga mudah dikeluarkan melalui keringat dan urine. Sayur ini juga mengandung asam folat, vitamin K, vitamin C, dan serat yang baik bagi ginjal.

7. Paprika

Paprika adalah makanan dengan kandungan nutrisi yang baik untuk penderita penyait ginjal. Selain itu, paprika yang berwarna cerah juga sarat dengan vitamin C yang merupakan antioksidan kuat.

Faktanya, satu buah paprika merah atau setara 74 gram mengandung 105% dari asupan vitamin C yang direkomendasikan. Sayur ini juga sarat dengan vitamin A, nutrisi penting untuk fungsi kekebalan tubuh dan sering direkomendasikan pada penderita penyakit ginjal.

8. Lobak

Lobak juga menjadi salah satu makanan yang baik untuk kesehatan ginjal. Hal ini karena sayur lobak sangat rendah kalium dan fosfor tetapi tinggi berbagi nutrisi penting lainnya.

Sayur lobak adalah sumber vitamin C, antioksidan yang telah terbukti mengurangi risiko penyakit jantung dan katarak. Selain itu, rasa pedasnya membuat makanan ini rendah sodium.

9. Sayuran Berwarna Hijau Gelap

Beberapa jenis sayur berdaun hijau gelap seperti bayam dan kale mengandung berbagai vitamin, serat, dan mineral yang diperlukan untuk kesehatan ginjal.

Meski mengandung antioksidan yang tinggi, sayur berdaun hijau gelap juga cenderung tinggi kalium, sehingga tidak cocok untuk mereka yang melakukan dialisis.

Namun, sayur berdaun hijau gelap juga cenderung tinggi kalium, sehingga mungkin tidak cocok untuk mereka yang melakukan dialisis.

10. Ubi Jalar

Ubi jalar mirip dengan kentang tetapi seratnya yang tinggi dapat membuatnya terurai lebih lambat, sehingga menghasilkan lebih sedikit lonjakan kadar insulin.

Ubi jalar juga mengandung vitamin dan mineral, seperti kalium yang dapat membantu menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh dan mengurangi efeknya pada ginjal.

Namun, karena ubi jalar adalah makanan tinggi kalium, penderita gagal ginjal kronis atau sedang menjalani dialisis mungkin disarankan membatasi makanan ini.

Baca Juga: Penyakit Ginjal pada Anak: Gejala, Penyebab, dan Pengobatan

11. Bawang

Bawang tidak hanya berguna untuk memperkaya cita rasa masakan, namun juga mampu menjaga kesehatan ginjal.

Baik bawang merah dan bawang putih mengandung quercetin, yaitu flavonoid yang memiliki efektivitas tinggi sebagai antioksidan. Beberapa penelitian menemukan bahwa senyawa tersebut membantu menjaga ginjal dari kerusakan, khususnya bagi para perokok berat.

12. Kayu Manis

Kayu manis adalah salah satu jenis rempah yang dipercaya membantu mengatur kadar gula darah. Bagi para penderita diabetes, lonjakan gula darah dapat memperparah kondisi ginjal. Oleh karena itu, penderita diabetes disarankan untuk mengonsumsi air rebusan kayu manis untuk mengontrolnya

13. Daging Ayam Tanpa Kulit

Meskipun penderita penyakit ginjal dianjurkan untuk membatasi asupan makanan berprotein, tetapi mendapatkan jumlah protein berkualitas tinggi sangat penting untuk kesehatan.

Dada ayam tanpa kulit adalah salah satu makanan yang baik untuk penderita ginjal karena mengandung lebih sedikit fosfor, kalium, dan natrium.

Baca Juga: 8 Pantangan Penyakit Ginjal yang Harus Anda Ketahui

14. Ikan Berlemak

Beberapa ikan seperti salmon, tuna, sarden, dan makarel adalah jenis ikan yang tinggi asam lemak omega-3. Lemak tak jenuh ini dipercaya dapat  mengurangi kadar lemak dalam darah dan menurunkan tekanan darah. Perlu diketahui, tekanan darah tinggi diketahui merupakan faktor yang meningkatkan risiko penyakit ginjal.

Nah, itulah berbagai pilihan makanan yang baik untuk kesehatan ginjal untuk Anda. Semoga informasi ini bermanfaat ya, Teman Sehat!