DokterSehat.Com- Sirup adalah salah satu bahan minuman yang hampir selalu bisa ditemukan di dalam rumah adalah sirup. Sirup akan dibuat saat suhu udara sangat panas atau saat ada tamu yang bertandang. Minuman ini memiliki rasa yang manis, bahkan disebut-sebut lebih manis dari susu kental manis. Sebenarnya, seberapa banyak kandungan gula yang ada di dalam sirup.
Survei Konsumsi Makanan Individu Kementerian Kesehatan RI yang dilakukan pada tahun 2014 silam menunjukkan bahwa terdapat 5 produk yang sering kita konsumsi sehari-hari yang memiliki nilai gula paling tinggi. Dalam survey yang kemudian dipublikasikan dalam jurnal berjudul Journal of the Indonesian Nutrition Association ini, dihasilkan fakta bahwa jelly atau gelatin sebagai produk dengan kandungan gula tertinggi yang kita konsumsi setiap hari, yakni mencapai 19 gram per kapita.
Sementara itu, di posisi kedua terdapat sirup yang dikonsumsi kandungan gulanya sampai 18,5 gram per kapita per hari. Di posisi berikutnya ada madu, selai, dan cokelat. Secara mengejutkan, tidak ada susu kental manis di dalam daftar ini. Padahal, banyak orang yang masih mengonsumsi susu kental manis setiap hari.
Selain gula alami yang bisa kita temui dalam buah-buahan, kita juga mengenal gula tambahan yang bisa berupa gula pasir atau sukrosa atau jenis-jenis lainnya. Yang menjadi masalah adalah, jika kita mengonsumsi gula terlalu banyak dalam sehari, maka risiko untuk mengalami kenaikan berat badan, obesitas, hingga diabetes tentu meningkat.
WHO sudah menyarankan kita untuk membatasi asupan konsumsi gula maksimal 25 gram dalam sehari. Gula ini bukanlah hanya gula pasir yang kita tambahkan pada minuman, melainkan juga yang ada di dalam makanan yang kita konsumsi seperti kue atau roti.
–