Anda mungkin sudah sering konsumsi nangka. Buah yang memiliki aroma unik dan rasa manis memang diketahui memiliki banyak manfaat kesehatan. Selain daging buahnya, ternyata bagian biji nangka juga tidak kalah bermanfaat. Simak manfaatnya pada artikel ini!
Kandungan Nutrisi Biji Nangka
Jika dibandingkan dengan biji buah tropis lain, biji buah nangka menyimpan banyak gizi penting. Biji nangka diketahui mengandung pati, protein, vitamin, mineral, dan antioksidan dalam jumlah yang tinggi.
Setiap 100 gram biji nangka mengandung:
- Air: 51-64.5 gram
- Kalori: 189
- Karbohidrat: 25.8-38.4 g
- Protein: 6.6-7.04 g
- Lemak: 0 g
- Serat: 1.0-1.5 g
- Kalsium: 50 mg
- Fosfor:38-97 mg
- Magnesium: 54 mg
- Kalium: 246 mg
- Natrium: 63.2 mg
- Besi: 1.5 mg
- Vitamin A: 10-17 SI
- Riboflavin:0.11-0.3 mg
- Tiamin: 0.25 mg
- Vitamin C: 11 mg
Semua kandungan ini dapat memberikan manfaat baik bagi kesehatan tubuh.
Ragam Manfaat Biji Nangka untuk Kesehatan
Berikut adalah beberapa manfaat biji nangka untuk kesehatan tubuh, antara lain:
1. Meningkatkan Imunitas
Kandungan antibakteri, antivirus, dan beberapa nutrisi seperti vitamin A dan vitamin C pada biji nangka dapat membantu meningkatkan fungsi sistem imun tubuh.
Jacalin, sebuah turunan protein yang ada dalam biji nangka sudah terbukti untuk meningkatkan sistem imun tubuh.
Baca Juga: Bolehkah Penderita Diabetes Makan Buah Nangka? Ini Penjelasannya
2. Membantu Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam biji nangka dapat melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas akibat paparan cahaya matahari. Manfaat perlindungan ini juga dapat dirasakan oleh kulit dan rambut.
Antioksidan dapat membantu mengurangi tanda-tanda penuaan, seperti kerutan dan lingkaran hitam bawah mata. Selain itu, kandungan dalam biji nangka juga dapat membantu pembentukan kolagen dan mengatasi masalah kulit.
Biji nangka juga dapat bertindak sebagai antimikroba yang mengatasi masalah pada infeksi kulit kepala dan rambut sehingga rambut rontok dapat dikurangi.
3. Membantu Mendukung Penglihatan
Kandungan vitamin A dalam biji nangka bermanfaat untuk meningkatkan penglihatan. Konsumsi biji nangka rebus secara teratur diketahui dapat mencegah penyakit mata seperti rabun senja.
4. Mencegah Anemia
Biji nangka memiliki peran penting untuk mengatasi dan mencegah anemia serta kelainan darah lainnya. Kandungan zat besi di dalamnya merupakan komponen penting untuk memproduksi hemoglobin.
5. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Biji nangka memiliki sifat antispasmodik yang dapat membantu mengurangi gas di perut. Oleh sebab itu, biji nangka dapat mengurangi kembung, sakit perut, diare, dan sindrom iritasi usus besar.
Kandungan serat dalam dalam biji nangka dapat dapat membantu gerak usus dan memperlancar buang air besar.
6. Memiliki Efek Antimikroba
Pada pengobatan tradisional, biji nangka digunakan untuk mengatasi diare.
Penelitian menunjukkan bahwa permukaan biji nangka diselimuti oleh partikel kecil yang bertindak sebagai agen antimikroba.
Partikel ini sudah terbukti dapat menghentikan pertumbuhan E.coli sehingga diketahui memiliki potensi untuk dikembangkan menjadi obat yang mencegah keracunan makanan.
7. Menurunkan Kadar Kolesterol
Penelitian menunjukkan bahwa biji nangka dapat memperbaiki kadar kolesterol. Manfaat ini didapatkan dari kandungan serat dan antioksidan dalam biji nangka.
Sebuah penelitian menyatakan bahwa tikus yang makan banyak biji nangka memiliki kadar kolesterol LDL yang lebih rendah dan kadar kolesterol HDL yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan tikus yang konsumsi lebih sedikit biji nangka.
Untuk memastikan manfaatnya, diperlukan penelitian lebih lanjut pada manusia.
8. Berpotensi Mencegah Kanker
Beberapa penelitian menyatakan bahwa biji nangka memiliki sifat antikanker.
Biji nangka kaya akan antioksidan, terutama flavonoid, saponin, dan fenolik. Senyawa-senyawa ini dapat membantu mengatasi inflamasi, meningkatkan sistem imun, dan memperbaiki DNA yang rusak. Hal inilah yang membuat biji nangka disebut memiliki sifat antikanker.
Sebuah studi menemukan bahwa ekstrak biji nangka dapat menurunkan pembentukan pembuluh darah yang bersifat kanker hingga 61 persen.
9. Mendukung Kepuasan Seksual
Orang dengan anemia akan memiliki jumlah sel darah merah yang lebih sedikit dibandingkan dengan orang yang tidak mengalami anemia.
Kurangnya jumlah sel darah merah diketahui dapat menyebabkan masalah seksual, seperti disfungsi ereksi dan penurunan kepuasan dalam berhubungan seksual pada wanita.
Zat besi dalam biji nangka dapat berkontribusi pada pembentukan sel darah merah sehingga anemia dapat diatasi dan kepuasan seksual juga dapat ditingkatkan.
10. Membantu Mengontrol Tekanan Darah
Biji nangka diketahui dapat menjadi sumber kalium yang baik. Kalium memiliki peran dalam menurunkan tekanan darah dengan cara mengurangi efek natrium dan membuat pembuluh darah menjadi lebih lentur.
Namun, konsumsi makanan yang kaya kalium dapat memberikan efek buruk pada penderita penyakit ginjal, sehingga Anda perlu konsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
11. Mencegah Insomnia
Kandungan magnesium dalam biji nangka dapat membantu membuat tubuh menjadi lebih rileks.
Sebuah penelitian menyatakan bahwa orang dewasa yang konsumsi suplemen magnesium memiliki kualitas tidur yang lebih baik. Namun, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menunjukkan manfaat biji nangka dapat mencegah insomnia.
12. Pilihan Camilan Sehat
Berbagai nutrisi dalam biji nangka dan nilai kalori serta lemak yang rendah membuat biji nangka dapat menjadi pilihan camilan sehat.
Anda dapat mengolah biji nangka dengan cara direbus atau dipanggang untuk mendapatkan camilan yang tinggi nutrisi tetapi tetap rendah lemak.
Biji nangka tidak hanya sekadar dapat dikonsumsi, tetapi juga tinggi nutrisi. Biji nangka banyak dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan meningkatkan sistem imun.