Tinggi Serat dan Protein, Inilah 3 Manfaat Kacang Hijau untuk Diabetesi

Kacang hijau adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang mengandung tinggi protein, vitamin, hingga mineral. Dengan berbagai kandungan tersebut, banyak orang menggunakannya untuk mengatasi masalah kesehatan, salah satunya diabetes. Apa saja manfaat kacang untuk penderita diabetes (diabetesi)? Simak pembahasan lengkapnya di artikel ini.

Manfaat Kacang Hijau untuk Penderita Diabetes

Seperti jenis kacang-kacangan lainnya, kacang hijau merupakan sumber protein nabati yang memiliki banyak vitamin dan mineral. Berikut ini beberapa manfaat mengonsumsi kacang hijau untuk penderita diabetes, di antaranya:

1. Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Normal

Kandungan antioksidan yang terdapat pada kacang hijau yaitu vitexin dan isovitexin, memiliki khasiat untuk membantu menjaga kadar gula darah agar tetap rendah. Selain itu, kedua senyawa tersebut juga membantu kerja insulin lebih baik.

Indeks glikemik pada kacang hijau juga terbilang rendah sehingga bisa menurunkan glukosa darah penderita diabetes.

Baca Juga: Berapa Jumlah Karbohidrat yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes?

2. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kacang hijau mengandung 7,02 g protein dan 7,60 g serat, dua kandungan tersebut dapat digunakan untuk membantu menurunkan berat badan, terutama Anda yang mengalami obesitas. Seperti diketahui, obesitas sangat berkaitan dengan penyakit diabetes.

Mengonsumsi kacang hijau dapat membantu mengurangi produksi hormon ghrelin, hormon yang mengatur siklus kenyang-lapar. Saat rasa lapar berkurang, hal tersebut bisa membantu Anda mengontrol asupan kalori yang masuk ke tubuh.

3. Menurunkan Tekanan Darah 

Tekanan darah tinggi atau hipertensi bisa terjadi akibat komplikasi dari penyakit diabetes kronis. Selain itu, tekanan darah tinggi juga dapat berpengaruh terhadap sekresi insulin yang terjadi di pankreas sehingga meningkatkan kadar gula darah. Maka dari itu, kedua penyakit ini saling berkaitan satu sama lain. 

Selain itu, hipertensi juga menjadi masalah kesehatan yang bisa meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, di mana hal ini menjadi penyebab utama kematian di dunia.

Kandungan vitamin dan mineral seperti magnesium, potasium, dan serat di dalammya dipercaya membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi

Baca Juga: Harapan Hidup Penderita Diabetes, Apakah Berumur Panjang?

Nah, itulah manfaat konsumsi kacang hijau untuk penderita diabetes. Setelah mengetahui khasiatnya, Anda bisa memasukannya ke dalam menu makan sehari-hari. Hal ini bisa menjadi salah satu cara yang bisa dilakukan untuk mengontrol atau mencegah penyakit diabetes.