DokterSehat.Com- Ikan adalah protein tinggi, makanan rendah lemak yang memberikan berbagai manfaat kesehatan. Ikan berdaging putih, khususnya lebih rendah lemak daripada sumber protein hewani lainnya, asam lemak omega-3, atau lemak baik.
Karena tubuh manusia tidak dapat membuat sejumlah besar nutrisi penting, ikan merupakan bagian penting dari makanan. Selain itu, ikan rendah lemak jahat yang biasa ditemukan pada daging merah, yang disebut asam lemak omega-6.
Omega 3 baik untuk kesehatan
Semakin banyak bukti menunjukkan bahwa asam lemak omega 3 memberikan sejumlah manfaat kesehatan, seperti melansir EDF Seafood Selector, di antaranya:
- Membantu menjaga kesehatan kardiovaskular dengan memainkan peran dalam pengaturan pembekuan darah dan penyempitan pembuluh
- Penting untuk perkembangan neurologis pralahir dan pascakelahiran
- Dapat mengurangi radang jaringan dan meringankan gejala rematik
- Mungkin berperan menguntungkan dalam aritmia jantung (denyut jantung tidak teratur), mengurangi depresi dan menghentikan penurunan mental pada orangtua.
Manfaat lain yang tak kalah penting mengonsumsi ikan, seperti dikutif dari Worldwide Aquaculture, di antaranya:
- Meningkatkan kondisi jantung Anda
- Mencerdaskan otak
- Meningkatkan kesehatan tulang
- Memnyehatkan kulit dan rambut
- Meningkatkan libido
- Meningkatkan mood Anda
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Omega-3 yang ditemukan pada ikan (EPA dan DHA) tampaknya memberikan manfaat kesehatan terbesar. Ikan yang tinggi omega-3, rendahnya kontaminasi lingkungan dan ramah lingkungan meliputi:
- Salmon liar dari Alaska (segar, beku dan kalengan),
- Ikan Arctic char
- Makarel Atlantik
- Sarden
- Sablefish
- Teri
- Ikan farmed rainbow trout
- Tuna albacore dari Amerika Serikat dan Kanada
Suplemen minyak ikan juga baik untuk kesehatan
Selain makan ikan, cara lain untuk mengkonsumsi asam lemak omega-3 adalah dengan mengonsumsi suplemen yang dibeli di toko. Minyak ikan berasal dari ikan yang ditangkap untuk pakan ternak, seperti ikan teri dari Peru.
Perlu diperhatikan! kontaminan seperti polychlorinated biphenyls (PCBs) —senyawa yang mengandung sifat racun —terakumulasi dalam minyak ikan seperti pada ikan, jadi pastikan untuk membeli kapsul yang terbuat dari minyak ikan yang telah dimurnikan.
Apa sumber-sumber lain dari Omega 3?
Sumber alternatif omega 3 berasal dari biji rami, kenari dan gandum. Meski tetap bermanfaat, namun tidak memberi manfaat kesehatan seperti omega 3 yang ditemukan pada ikan, kerang, dan ganggang laut.
Teman Sehat! Jangan sampai ketinggalan peluang meraih hadiah berupa voucher belanja senilai jutaan rupiah dengan cara mengikuti #TantanganCintaSehat yang diadakan oleh DokterSehat.com. Cara mudah kok, cukup simak berbagai persyaratannya di sini.