DokterSehat.Com- Demi rasa masakan yang enak, banyak orang yang menaburkan terlalu banyak garam saat mengolahnya. Padahal, sudah menjadi rahasia umum jika terlalu banyak garam bisa menyebabkan dampak buruk bagi kesehatan.
Dikutip dari Health 24, pakar kesehatan menyebutkan bahwa ada beberapa dampak buruk dari terlalu banyak mengonsumsi garam bagi kesehatan seperti sebagai berikut.
- Meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular
Dalam sebuah penelitian yang hasilnya dipublikasikan di BMJ, disebutkan bahwa konsumsi garam berlebihan bisa meningkatkan risiko terkena penyakit kardiovaskular dan stroke, khususnya bagi para orang dewasa. Padahal, penyakit-penyakit ini bisa menyebabkan kematian.
- Buruk bagi kesehatan otak
Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan hasilnya dalam Journal of Nutrition, Health, and Aging, konsumsi garam berlebihan bisa meningkatkan tekanan darah tinggi. Selain itu, garam juga bisa menurunkan fungsi kognitif otak dengan signifikan, khususnya pada para lansia.
- Menyebabkan edema
Pembengkakan pada lutut, kaki, atau lengan bisa saja disebabkan oleh edema, kondisi yang disebabkan oleh konsumsi garam berlebihan yang akhirnya memengaruhi kandungan cairan di dalam tubuh.
- Memicu ketagihan
Karena rasanya yang enak, kita cenderung semakin ketagihan dengan garam dan akan merasa makanan yang ditaburi sedikit garam menjadi terlalu hambar dan tidak enak. Hal ini akan membuat kita lebih suka mengonsumsi makanan yang tidak sehat.
- Memicu kanker perut
Sebuah penelitian yang dipublikasikan hasilnya dalam Consensus Action on Salt & Health menghasilkan fakta bahwa konsumsi garam dan makanan olahan berlebihan bisa meningkatkan risiko kanker perut, khususnya bagi kaum pria.
- Buruk bagi kesehatan ginjal
Ginjal berfungsi sebagai pembuang berbagai limbah yang dihasilkan oleh tubuh, menyeimbangkan kadar cairan tubuh, dan mengendalikan produksi sel darah merah. Konsumsi garam berlebihan bisa merusak fungsi garam tersebut dengan signifikan.
- Memicu perut kembung
Perut kembung ternyata bisa saja disebabkan oleh konsumsi garam berlebihan. Hal ini disebabkan oleh kemampuan garam dalam merusak keseimbangan kadar cairan tubuh
Kalau Sobat Sehat bisa tidak makan masakan yang tidak ditaburi dengan garam dalam jumlah banyak?