DokterSehat.Com- Apakah Anda suka mengonsumsi stroberi? Stroberi sudah menjadi buah yang sangat populer. Berbagai olahan dan varian rasa stroberi tersedia untuk banyak jenis makanan. Mulai dari es krim, camilan, pudding dan banyak lagi. Meskipun kecil ukurannya, stroberi ini ternyata pantas disebut buah super lo.
Kandungan gizi buah stroberi
Tahukah Anda bahwa stroberi memiliki kandungan vitamin C lebih tinggi dari buah jeruk?
Hanya dengan mengonsumsi delapan buah stroberi ukuran sedang besar kita sudah bisa memenuhi kebutuhan vitamin C harian orang dewasa. Selain itu kandungan kalori dan gula alami pada stroberi termasuk rendah.
Tidak hanya itu stroberi juga memiliki banyak mineral dan fitonutrien, seperti potasium, asam folat hingga antioksidan yang flavonoid yang sangat baik untuk tubuh.
Manfaat buah stroberi untuk kesehatan
Dietitian Julie Upton menyebutkan beberapa manfaat konsumsi buah stroberi untuk kesehatan tubuh adalah:
- Melindungi fungsi jantung
Penelitian menunjukkan bahwa orang yang rutin mengonsumsi paling tidak tiga porsi saji buah stroberi, atau jenis beri lainnya, mampu menurunkan risiko terjadinya serangan jantung hingga 30%. - Menurunkan kadar gula darah
Kadar gula darah tubuh dapat terkontrol dengan mengonsumsi antioksidan flavonoid yang ada pada buah stroberi. Hal ini tentu baik untuk mencegah terjadinya penyakit diabetes. - Meningkatkan daya ingat
Studi dengan sampel hewan menunjukkan bahwa pemberian stroberi dapat meningkatkan fungsi memori dan kognisi pada otak. Manfaat ini umumnya dirasakan dari kandungan antioksidan yang ada pada buah dan biji buah stroberi.
Anjuran mengonsumsi stroberi
Agar tubuh kita bisa mendapatkan manfaat stroberi dengan maksimal, maka jangan hanya sajikan stroberi sebagai hiasan makanan atau selai saja.
Konsumsi buah stroberi secara utuh , campurkan pula potongan stroberi utuh dalam puding atau sereal Anda. Hal ini tentu akan membuat kita mengonsumsi lebih banyak stroberi.
Nah, itu dia bahasan tentang kehebatan buah stroberi. Anda sudah mengonsumsi buah stroberi hari ini?