8 Manfaat Kaktus bagi Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Ada berbagai manfaat kaktus bagi kesehatan yang tidak diketahui. Jenis kaktus yang dapat dikonsumsi adalah kaktus Nopal. Ketahui apa saja kandungan kaktus, khasiat, cara mengolah, dll.

Kandungan Nutrisi Kaktus

Sebagian besar orang mungkin hanya mengetahui kaktus sebagai tanaman hias, namun sebenarnya ada jenis kaktus yang dapat dimakan dan mengandung nutrisi tinggi. Kaktus memiliki kandungan serat yang besar bila dikonsumsi. Lebih jelasnya, inilah kandungan nutrisi kaktus mentah, yaitu:

• 14 Kalori
• 1 gram Protein
• Kurang dari 1 gram lemak
• 3 gram Karbohidrat
• 2 gram Fiber
• 1 gram Gula
• 20 mcg Vitamin A
• 8 mg Vitamin C
• 141 mg Kalsium
• 4.6 mcg Vitamin K

Setelah mengetahui nutrisi kaktus, sekarang kita akan membahas khasiat kaktus bagi kesehatan yang mungkin belum Anda ketahui.

Manfaat Kaktus bagi Kesehatan yang Harus Diketahui

Kaktus atau yang memiliki nama latin Cactaceae adalah jenis tanaman yang hidup di iklim yang kering dan panas seperti gurun. Ciri-ciri tumbuhan kaktus adalah memiliki duri di permukaan kulit dan mampu menyimpan air di sistem tubuhnya.

Kaktus juga termasuk dalam tanaman hias namun kaktus juga dapat dikonsumsi dan memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Inilah manfaat kaktus bagi kesehatan yang harus Anda ketahui:

1. Menurunkan Kadar Kolesterol

Terdapat berbagai manfaat tanaman kaktus bagi kesehatan, salah satunya untuk menurunkan kolesterol. Berdasarkan sebuah penelitian di Universitas Wina, daun kaktus memiliki kandungan yang mampu menurunkan kadar kolesterol di tubuh.

Percobaan tersebut dilakukan pada 68 wanita di Perancis yang telah mengkonsumsi kaktus dengan hasil kadar kolesterol dan kadar trigliserida dalam tubuh mereka menurun dalam empat minggu. Daun kaktus juga merupakan jenis makanan fungsional yang mampu mengurangi resiko dan efek dari masalah kesehatan jantung Anda.

2. Mengurangi Efek Peradangan

Daun kaktus memiliki kandungan anti-inflamasi. oleh karena adanya bio-flavonoid yang dapat menetralkan substansi yang dapat merusak sel serta sebagai agen penghilang rasa sakit dimana hal tersebut terkait proses peradangan. Itulah salah satu manfaat tanaman kaktus yang wajib Anda ketahui.

3. Menurunkan Kadar Gula Darah

Dr. Swapan Banerjee, seorang ahli gizi mengungkapkan bahwa kaktus dapat menurunkan kadar gula darah terutama pada pasien diabetes tipe 2. Penelitian yang masih dilakukan juga mengungkapkan bahwa kaktus dapat dijadikan sebagai agen hipoglikemik dalam mengobati diabetes

Kaktus memiliki kandungan serat dan pektin yang mampu mengurangi penyerapan gula di lambung dan usus. Kandungan dalam kaktus ini juga dapat memberi proteksi lebih untuk hati dari oksidasi yang berpotensi meningkatkan sensitivitas insulin.

4. Menurunkan Berat Badan

Sebuah studi yang dilakukan pada 2010 dengan tikus percobaan. Sekelompok tikus diberikan ekstrak kaktus dosis 20 miligram sehari selama satu minggu. Sekelompok tikus lainnya diberikan hidroklorotiazid diuretik farmasi dengan dosis 10 mg sehari. Sekelompok tikus lainnya tidak diberikan apa-apa sebagai kontrol dan indikator dalam percobaan tersebut.

Hasil dari percobaan tersebut adalah salah satu ekstrak kaktus dapat menurunkan berat badan hingga 20 persen, dimana tidak menguras mineral tubuh dan memberikan efek antioksidan. Kaktus juga berperan sebagai diuretik. Ekstrak daun kaktus dapat membantu program diet Anda.

5. Melawan Sel Kanker

Daun kaktus juga mengandung antioksidan untuk melawan radikal bebas. Dalam sebuah penelitian yang dilakukan pada 2002, peneliti menginvestigasi reaksi dari ekstrak daun kaktus terhadap sel kanker payudara, kanker prostat, dan kanker usus besar.

Hasil yang ditemukan adalah kandungan fitokimia dalam daun kaktus mampu menghambat pertumbuhan sel-sel kanker tersebut tanpa merusak sel-sel sehat lainnya. Percobaan ini masih terus dikembangkan dalam mengobati kanker bagi manusia.

6. Melindungi Sel Otak

Salah satu jenis kaktus yaitu kaktus Nopal diteliti memiliki kandungan anti-inflamasi yang sangat besar. Para peneliti mempercayai bahwa kandungan tersebut dapat memperlambat kerusakan yang terjadi di sel-sel otak akibat radikal bebas.

Berbagai manfaat tanaman kaktus bagi kesehatan terus diteliti. Menurut sebuah studi di tahun 2003, kandungan flavonoid anti-oksidatif pada kaktus Nopal dapat dapat melindungi sel-sel otak.

7. Baik untuk Pencernaan

Konsumsi daun kaktus dapat melancarkan pencernaan Anda karena kaya akan serat, sehingga untuk mempercepat pergerakan usus dan meningkatkan kemampuan menahan air dalam tubuh. Makanan kaya serat ini mengurangi karsinogen dan meningkatkan kesehatan pencernaan pada manusia.

8. Mengurangi Efek Mabuk Alkohol

Terdapat banyak manfaat tanaman kaktus, salah satunya adalah mengurangi efek mabuk alkohol. Kaktus mengandung banyak nutrisi dan antioksidan. Tanaman kaktus juga kaya vitamin A, C, A, zat besi, kalsium, aintioksidan, dan karoten yang berfungsi untuk meminimalisir peradangan dalam tubuh.

Dalam sebuah penelitian di Pusat Ilmu Kesehatan Tulane di New Orleans, La, pada tahun 2004, lima laki-laki dewasa meminum ekstrak daun kaktus lima jam sebelum mereka mengkonsumsi lima sampai tujuh botol minuman beralkohol. Hasil dari percobaan tersebut adalah mereka tidak merasakan gejala mabuk hebat seperti biasanya.

Cara Mengolah Kaktus dengan Mudah

Walaupun terdapat banyak sekali manfaat kaktus bagi kesehatan, Anda pasti kebingungan cara mengolah tanaman berduri ini jadi makanan atau minuman. Tanaman kaktus sendiri paling banyak dikonsumsi oleh orang-orang di Meksiko dan Amerika Latin.

Di Indonesia tanaman kaktus bukanlah jenis bahan makanan yang populer dan lebih sering dijadikan tanaman hias. Berikut ini adalah cara mengolah tanaman kaktus menjadi jus yang lezat.

Bahan-bahan:

• 2 kaktus Nopal yang sudah dibersihkan
• 4 buah jeruk
• 1 buah lemon
• 1 cangkir air kelapa

Cara membuat jus kaktus:

• Peras jeruk dan lemon
• Potong kaktus
• Masukan semua bahan jadi satu
• Blender sampai halus
• Jus kaktus siap disajikan

Itulah cara membuat jus kaktus dengan mudah. Semoga Anda mendapatkan manfaat kaktus bagi tubuh setelah mengkonsumsi jus kaktus tersebut.

Pada dasarnya semua manfaat tanaman kaktus yang telah dijelaskan di atas memang masih diperlukan penelitian ilmiah lebih lanjut dalam dunia medis, oleh karena itu kami menyarankan untuk berkonsultasi kepada dokter spesialis gizi klinik terlebih dahulu apabila Anda ingin mengonsumsi kaktus.