10 Manfaat Birch Water bagi Kesehatan dan Kecantikan

Birch water mulai populer di beberapa negara belakangan ini, termasuk Indonesia. Sejak berabad lalu air dari pohon birch ini digunakan dalam pengobatan di Eropa Timur dan Cina karena manfaatnya yang beragam. Mari mengenal manfaat birch water bagi kesehatan dan kecantikan.

Apa itu Birch Water?

Birch water adalah getah pohon birch yang dipanen di awal musim semi. Selama musim dingin, pohon birch menyimpan nutrisi yang kemudian akan dilepaskan melalui getahnya.

Cara mendapatkan birch water adalah dengan menusuk batang pohon birch dengan pipa pendek dan mengeluarkan getahnya ke dalam wadah. Manfaat birch water telah lama dikenal di dunia kedokteran dan industri kosmetik.

Birch water terlihat seperti air kelapa, bening dan rasanya sedikit manis. Dalam dua hingga tiga hari, birch water yang telah diambil akan terfermentasi dan rasanya menjadi manis asam.

Di beberapa negara Eropa, air pohon birch yang telah terfermentasi dapat diminum atau ditambahkan pada sirup dan minuman anggur.

Uniknya, birch water alami hanya dapat dipanen sekali setahun di awal musim semi saja. Sementara produk air pohon birch komersial yang beredar di pasaran telah ditambah perisa dan gula.

Nutrisi Birch Water

Getah pohon birch mengandung nutrisi tinggi yang berguna bagi tubuh. Penelitian yang dilakukan oleh University of Alaska Fairbanks menemukan kandungan mangan, vitamin C, polifenol, asam amino, potasium, kalsium, fosfor, magnesium, zinc, sodium, dan zat besi tinggi di dalamnya.

Dilansir dari Healthline, setiap 300 ml air pohon birch mengandung:

• Kalori 9.
• Karbohidrat 3 gram.
• Gula 3 gram.
• Kalsium 2% dari kebutuhan harian.
• Magnesium 95% dari kebutuhan harian.
• Mangan 130% dari kebutuhan harian.
• Zinc 3% dari kebutuhan harian.

Manfaat Birch Water bagi Kesehatan dan Kecantikan

Dengan berlimpahnya nutrisi yang dikandung air pohon birch, tentu manfaatnya juga beragam. Berikut adalah sebagian manfaat birch water:

1. Mendukung kesehatan tulang dan gigi

Kandungan kalsium, fosfor, zinc, dan mineral lainnya adalah nutrisi penting untuk kesehatan tulang dan gigi. Air pohon birch membantu mencegah osteoporosis dan pengeroposan pada gigi.

2. Sumber antioksidan tinggi

Vitamin C dan polifenol di dalamnya juga berfungsi sebagai antioksidan yang membantu meningkatkan imunitas tubuh. Polifenol juga penting dalam mencegah berbagai penyakit seperti gangguan jantung, diabetes tipe 2, Alzheimer, Parkinson, dan kanker.

3. Menghidrasi tubuh

Dengan kandungan mineral dan ion yang tinggi, air pohon birch sangat baik untuk menghidrasi dan menggantikan mineral yang hilang dari tubuh. Selain itu, manfaat birch water juga bersifat antiinflamasi.

4. Menjaga kesehatan ginjal

Air pohon birch mampu menghilangkan toksin dari dalam tubuh, termasuk racun alkohol. Sehingga dapat menjaga kesehatan ginjal.

Baca Juga: 13 Manfaat Air Kelapa Hijau bagi Kesehatan, Bisa Bikin Langsing!

5. Mencegah karang gigi

Gula di dalam birch water tidak terlalu tinggi, sedangkan kandungan mineralnya lengkap. Hal ini membantu melawan timbulnya plak serta karang gigi.

6. Meredakan nyeri sendi

Sifatnya yang antiinflamasi menjadikan air ini juga dapat mengatasi radang sendi seperti osteoartritis. Meminum air pohon birch secara teratur membantu meredakan nyeri pada persendian serta menjaga kesehatan dan kelenturan bantalan tulang rawan pada sendi.

7. Menghilangkan selulit

Air pohon birch menghidrasi kulit dan mendorong produksi kolagen sehingga dapat mengurangi selulit. Vitamin C juga membantu memperbaiki struktur jaringan kulit agar lebih halus.

8. Anti penuaan dini

Kemampuannya dalam menghidrasi dan kandungan antioksidannya juga baik bagi kesehatan kulit. Vitamin C di dalam air pohon birch akan membantu meningkatkan produksi kolagen dan melindungi kulit dari efek buruk sinar UV. Keduanya adalah kunci untuk melawan tanda penuaan dini pada kulit.

9. Menyehatkan rambut

Polifenol dan vitamin C selain mendorong produksi kolagen, juga merangsang produksi keratin yang dapat menyehatkan rambut.

10. Menurunkan kadar kolesterol

Air pohon birch juga mampu melarutkan lemak jenuh di dalam darah dan membuangnya bersama urine. Hal ini akan menurunkan kadar kolesterol jahat dan mendukung kesehatan jantung serta pembuluh darah.

Itulah beberapa manfaat birch water. Saat ini juga dijadikan sebagai bahan dasar berbagai produk skincare.

Baca Juga: 5 Cara Memakai Serum Wajah (Jenis, Tips, dan Tahapan Skin Care)

Efek Samping Birch Water

Sebenarnya air alami ini sangat baik bagi kesehatan dan nyaris tanpa efek samping. Namun mengkonsumsinya terlalu banyak akan membuat tubuh kelebihan mangan.

Kondisi ini akan memberatkan bagi penderita penyakit hati. Bagi orang dewasa, batas konsumsi mangan per hari hanya 9-11 mg.

Bagi mereka yang alergi serbuk sari, air pohon birch juga dapat menyebabkan alergi. Sebuah penelitian yang dipublikasikan di pubmed.gov mengungkapkan bahwa 39 persen orang yang alergi serbuk sari pohon birch juga alergi terhadap birch water.

Birch water merupakan getah pohon birch yang memiliki banyak manfaat dan nutrisi beragam. Air ini telah digunakan dalam pengobatan di Eropa Timur dan Cina sejak berabad-abad lalu dan hanya dapat dipanen setahun sekali di awal musim semi. Tampilannya mirip air kelapa dengan rasa sedikit manis.

Manfaat air pohon birch adalah menjaga kesehatan kulit, menghidrasi tubuh, serta sumber ion serta mineral yang lengkap. Birch water juga merupakan sumber antioksidan tinggi. Namun terlalu, banyak mengkonsumsinya mengakibatkan tubuh kelebihan mangan, yang akan menyulitkan kerja organ hati.