Makan Kangkung Bisa Turunkan Kolesterol?

DokterSehat.Com- Salah satu jenis sayur yang paling mudah ditemui di Indonesia adalah kangkung. Harganya juga cenderung murah sehingga bisa kita konsumsi kapan saja. Hanya saja, ada yang menyebut kangkung sebagai salah satu sayuran yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol tubuh. Sebenarnya, apakah kangkung memang bisa memberikan manfaat kesehatan ini?

Kaitan makan kangkung dengan kadar kolesterol tubuh

Pakar kesehatan menyebut kangkung sebagai salah satu sayuran dengan kandungan gizi yang sangat tinggi. Sebagai contoh, kita bisa mendapatkan zat besi, protein, vitamin A dan vitamin C, vitamin B1, lemak, karbohidrat serta kalsium.

Kandungan zat besi di dalam kangkung bisa mendukung produksi sel darah merah yang berperan besar sebagai pengangkut oksigen. Keberadaan kandungan ini bisa membantu mencegah datangnya anemia. Keberadaan protein di dalam kangkung bisa mendukung sistem metabolisme tubuh agar berfungsi dengan maksimal.

Sementara itu, keberadaan berbagai vitamin di dalamnya bisa mendukung kesehatan kulit, mata, sistem kekebalan tubuh, fungsi otak, dan saraf. Selain itu, kangkung ternyata juga bisa menyediakan energi bagi tubuh.

Berdasarkan sebuah penelitian, dihasilkan fakta bahwa rutin makan kangkung memang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dengan efektif. Karena alasan inilah banyak pakar kesehatan yang menyarankan konsumsi kangkung jika ingin menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan stroke. Masalah kesehatan yang merupakan turunan dari kondisi ini.

Hal ini disebabkan oleh adanya kandungan antioksidan yang tinggi di dalam kangkung. Kandungan ini bisa mencegah peradangan sekaligus memberikan perlindungan bagi pembuluh darah dan jantung. Selain itu, di dalam kangkung juga terdapat kandungan triglycoside, kandungan yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh dengan efektif.

Berbagai manfaat kesehatan lain yang bisa didapatkan dari kangkung

Pakar kesehatan menyebut ada banyak sekali manfaat kesehatan lainnya yang bisa didapatkan jika kita rutin makan kangkung.

Berikut adalah manfaat-manfaat kesehatan tersebut.

1. Bisa mengatasi masalah susah tidur

Pakar kesehatan menyebut kangkung sebagai salah satu bahan makanan yang sebaiknya kita konsumsi jika mengalami masalah insomnia atau susah tidur. Hal ini disebabkan oleh adanya kandungan di dalamnya yang bisa membuat otak dan tubuh menjadi rileks. Jika kita mengonsumsinya sebagai lauk di malam hari, besar kemungkinan tubuh akan lebih cepat tidur dan terlelap.

2. Bisa mencegah sariawan

Pakar kesehatan menyebut kangkung sebagai salah satu bahan makanan yang bisa mencegah masalah sariawan dan gusi berdarah. Hal ini disebabkan oleh adanya kandungan vitamin C yang tinggi di dalamnya. Kandungan antiseptik alami di dalam kangkung juga bisa membantu menyeimbangkan bakteri di dalam mulut.

3. Bisa mengatasi masalah penyakit kuning

Berdasarkan ilmu pengobatan tradisional India ayurvedic, rutin makan kangkung ternyata bisa membantu mengatasi penyakit kuning dan masalah kesehatan hati lainnya. Hal ini disebabkan oleh sifat kangkung yang bisa mendukung proses detoksifikasi tubuh dan adanya kandungan antioksidan yang bisa melawan paparan buruk radikal bebas.

4. Bisa mencegah anemia

Keberadaan kandungan zat besi dan fosfor di dalam kangkung bisa mencegah datangnya anemia. Hal ini tentu akan membuat tubuh tidak mudah lesu, lemas, dan selalu bugar.

5. Bisa mencegah diabetes

Penelitian membuktikan bahwa rutin makan kangkung bisa mencegah stres oksidatif dan resistensi insulin yang bisa memicu datangnya diabetes. Ibu hamil yang rutin makan kangkung juga bisa mencegah datangnya diabetes gestasional.

6. Mencegah gangguan pencernaan

Kandungan serat di dalam kangkung yang sangat tinggi terbukti mampu mencegah sekaligus mengatasi gangguan pencernaan.