DokterSehat.Com- Salah satu buah yang memiliki kandungan menyehatkan paling tinggi adalah alpukat atau avokad. Rasanya yang enak dan mengenyangkan membuat buah alpukat digemari oleh banyak orang. Sayangnya, seringkali kita mengonsumsinya dengan cara yang salah, yakni memadukan alpukat dan susu kental manis demi membuatnya memiliki rasa yang jauh lebih nikmat.
Bahaya Alpukat Dicampur Susu Kental Manis
Pakar kesehatan menyebut kandungan di dalam alpukat atau avokad bisa membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung dan pembuluh darah sekaligus menurunkan risiko terkena gangguan psikologis seperti depresi. Namun, mencampurkan alpukat dan susu kental manis dapat merusak manfaat alpukat. Berikut bahaya yang harus diwaspadai:
1. Merusak manfaat alpukat
Selama ini menambahkan susu kental manis pada jus alpukat membuat rasanya lebih enak dan manis, namun manfaat alpukat yang menyehatkan akan menurun dengan signifikan. Hal ini disebabkan oleh tingginya kadar gula yang ada di dalam susu kental manis.
2. Risiko diabetes
Seringkali kita menambahkan susu kental manis dengan jumlah yang cukup banyak pada jus alpukat. Mengonsumsi jus alpukat dengan cara ini berisiko mengalami kenaikan kadar gula darah yang bisa saja menyebabkan berat badan naik atau memicu diabetes.
3. Bayi obesitas
Banyak ibu hamil yang mengonsumsi alpukat karena tertarik dengan manfaat kesehatannya untuk ibu dan janin di dalam kandungan. Sayangnya, jika Anda menambahkan susu kental manis pada alpukat, dikhawatirkan bayi akan mengalami obesitas dan berisiko sulit melahirkan dengan prosedur normal.
4. Diare
Efek samping mangonsumsi jus alpukat yang ditambahkan susu kental manis dan gula sebagai penambah rasa manis, akan menyebabkan penumpukan gas dalam perut sehingga mengakibatkan diare atau sakit perut.
5. Mudah lelah
Jika dikonsumsi secara berlebihan, dampak berikutnya akan menyebabkan sulit menggunakan energi, sehingga Anda akan mudah mengalami kelelahan. Ini karena penimbunan lemak akibat mengonsumsi jus alpukat yang ditambah susu kental manis dan gula, yang mengandung protein, gula alami dari alpukat dan rasa manis dari susu.
6. Asam lambung
Dampak yang jarang diketahui ternyata jus alpukat yang ditambah susu kental manis dan gula bisa menyebabkan asam lambung naik, pada orang yang alergi susu. Jadi, pertimbangkan untuk mengonsumsi jus alpukat tanpa susu kental manis dan gula.
Saran Dokter – Cara Mengonsumsi Alpukat yang Menyehatkan
Mengetahui adanya fakta ini, pakar kesehatan menyarankan mengonsumsi alpukat utuh tanpa harus menambahnya dengan bahan lainnya, baik itu susu kental manis, susu cokelat atau gula. Pertimbangkan untuk tidak sembarangan membeli jus alpukat di pinggir jalan atau di mana pun karena seringkali jus ini telah ditambahkan susu kental manis tanpa kita sadari.
Jika tetap ingin membelinya, mintalah untuk tidak menambahkan susu kental manis dan gula. Selain itu, agar tubuh menjadi semakin sehat, pastikan untuk mengonsumsi makanan dengan kadar gizi yang seimbang setiap hari.
Resep Smoothie Alpukat yang Menyehatkan
Berikut ini beberapa resep alpukat kental manis atau smoothie yang dapat menyehatkan tubuh. Resep mudah ini bisa Anda coba di rumah:
1. Chocolate raspberry milkshake
Resep alpukat kental manis yang berbahan alpukat ini sangat baik untuk Anda, dengan campuran cokelat yang kaya akan antioksidan, mulberry (salah satu buah yang mengandung zat besi, yang dapat meningkatkan sirkulasi), oat atau gandum yang menyehatkan jantung, alpukat dan pisang yang kaya potasium, dan raspberry anti-inflamasi (yang juga telah dipelajari sebagai makanan penurun berat badan alami).
Smoothie ini sangat kental, jika Anda suka smoothies yang lebih cair, gunakan hanya ¼ dari alpukat atau tambahkan 1 ½ gelas air.
Siapkan bahan:
- 1 Pisang
- 2 gram raspberry
- 1/2 buah alpukat
- 2 sdm mulberry putih kering
- 1 sdm bubuk cokelat
- 2 sendok makan oat/gandum
- 1 1/4 gelas air
- 1 gelas es
Semua bahan ini diblender hingga menjadi 2 porsi smoothie yang lezat dan menyegarkan.
Kandungan nutrisi yang tersaji dalam Chocolate Raspberry Milkshake di antaranya:
- 254 kalori
- 11 gram lemak
- 40 gram karbohidrat
- 10 gram serat
- 18 gram gula
- 4,6 gram protein per porsi 12-ons
Smoothie ini berkhasiat menenangkan, meningkatkan kekebalan tubuh, mencerahkan kulit, dan anti-inflamasi.
2. Pot of golden beets
Resep alpukat kental manis berikutnya merupakan smoothie sederhana yang dipenuhi dengan begitu banyak manfaat kesehatan. Golden beet atau bit (berwarna kuning emas) sangat ringan dan manis dibandingkan dengan bit merah. Buah jeruk manis dan rasanya yang tajam, menjadikannya sempurna dengan rasa bit. Jeruk membuat smoothie kaya akan vitamin C dan asam folat, yang mermanfaat menjaga kekebalan tubuh dan menyehatkan hati. Berikut cara membuatnya:
Siapkan bahan:
- 1 Golden beet yang sudah dipotong
- 1/2 buah alpukat yang sudah dikupas
- 1 Buah jeruk yang sudah dikupas
- 1 Sdm biji rami
- 1 1/2 gelas air
- 1 Gelas es
Semua bahan ini diblender hingga menjadi 2 porsi smoothie yang menyegarkan.
Kandungan nutrisi dalam minuman Pot of Golden Beets yang menenangkan ini di antaranya:
- 165 kalori
- 8 gram lemak
- 10 gram gula
- 8 gram serat
- 2 gram protein
- 19 gram karbohidrat per 12-ons porsi
Smoothie ini mengandung banyak serat yang dapat melancarkan pencernaan dan meningkatkan kekebalan tubuh.
3. Cucumber ginger detox
Resep alpukat kental manis selanjurnya tak kalah menyegarkan, karena minuman hijau ini bermanfaat untuk detoks tubuh dari racun. Buah bunga mawar mengandung 50% lebih banyak vitamin C dibandingkan jeruk. Berbicara tentang jeruk, buah manis-asam ini termasuk dalam resep ini. Mentimun yang menghidrasi dan jahe pedas sangat baik untuk sistem pencernaan dan melawan peradangan. Sayur bayam selalu menjadi tambahan smoothie yang sempurna!
Mentimun dapat ditambahkan ke hampir semua smoothie untuk meningkatkan hidrasi ekstra pada tubuh. Cobalah meminum Morning Mojito Smoothie atau Spring Rain Smoothie. Minuman ini sungguh menyehatkan dan menyegarkan.
Siapkan bahan:
- 1 1/2 gram bayam
- 1 mentimun yang sudah dipotong
- 1 Buah jeruk yang sudah dikupas
- 1/2 Alpukat/avokado yang sudah dikupas
- 1/2 Inci jage yang sudah dipotong
- 1 Sendok teh rosehips (bubuk buah mawar)
- 1 Cangkir air
- 1 Cangkir ice
Semua bahan ini diblender hingga menjadi 2 porsi smoothie yang nikmat dan menyegarkan tentunya.
Kandungan nutrisi dalam minuman 2 porsi Cucumber Ginger Detox yang menyegarkan ini di antaranya:
- 144 kalori
- 8 gram lemak
- 9 gram gula
- 3 gram protein,
- 6 gram serat
- 20 gram karbohidrat per porsi 12-ons
Smoothie ini memiliki khasiat anti-inflamasi, meningkatkan kekebalan tubuh, dan sumber energi yang sangat menyehatkan tubuh Anda.
Manfaat Alpukat untuk Kesehatan Tubuh
Banyak penelitian yang membuktikan manfaat sehat dari alpukat jika dikonsumsi secara rutin, yakni menurunkan gejala depresi dan mengatasi masalah sindrom metabolik yang terkait dengan masalah kesehatan yang lebih serius seperti kadar gula darah yang tinggi, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan indeks massa tubuh yang tidak normal. Berikut ini manfaaat alpukat lainnya:
1. Bantu menyehatkan hati
Beta-sitosterol yang ditemukan dalam alpukat, membantu menjaga kadar kolesterol yang sehat. Penelitian menunjukkan bahwa pada tikus percobaan yang diberi alpukat selama 5 minggu sebagai bagian dari makanan sehari-hari mereka memiliki kadar plasma trigliserida 27% lebih rendah dan kolesterol HDL mereka 17% lebih tinggi dibandingkan dengan kelompok kontrol yang tidak diberi alpukat. Inilah sebabnya mengapa mengonsumsi alpukat setiap hari dapat membantu melindungi jantung dari aterosklerosis.
2. Menyehatkan mata
Alpukat membantu menjaga kesehatan mata Anda. Buah ini mengandung karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin, yang membantu melindungi mata dari katarak, penyakit mata yang berkaitan dengan usia, dan degenerasi makula. Kondisi ini sering disebabkan oleh radikal bebas yang menumpuk di jaringan mata. Aktivitas antioksidan dari karotenoid khusus ini dalam alpukat menetralkan efek dari radikal bebas yang berbahaya.
3. Menyehatkan kulit dan rambut
Alpukat mengandung nutrisi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, di antaranya dapat mengatasi kering, pecah-pecah atau rusak. Kandungan alpukat ini biasanya ditambahkan ke berbagai produk kosmetik karena kemampuannya yang menyehatkan kulit dengan vitamin esensial. Alpukat juga digunakan untuk rambut kering dan rusak.
4. Mengurangi kerusakan hati
Manfaat alpukat sangat bagus untuk mengurangi kerusakan hati. Buah alpukat memiliki senyawa organik tertentu yang membantu meningkatkan kesehatan hati. Kerusakan hati biasanya disebabkan karena Hepatitis C. Temuan dari penelitian terbaru menunjukkan bahwa alpukat dapat memainkan peran utama dalam menguatkan dan melindungi hati dari berbagai macam kondisi.
5. Mencegah bau mulut
Mengonsumsi alpukat juga membantu mencegah bau mulut, yang terutama disebabkan karena gangguan pencernaan atau sakit perut. Halitosis dapat dihilangkan dengan meningkatkan kesehatan pencernaan, dan flavonoid antibakteri dan antioksidan yang ditemukan dalam alpukat juga membunuh bakteri di mulut yang dapat menyebabkan bau mulut. Alpukat juga berkhasiat mencegah kanker mulut!
Manfaaat alpukat lainnya:
- Mengobati arthritis
- Menyehatkan pencernaan
- Tinggi kalium
- Menyehatkan ginjal
- Vitamin K
- Morning Sickness
- Anti-kanker
- Sifat antioksidan
- Anti penuaan
- Memperkuat tulang
- Penyerapan nutrisi
- Energi untuk atlet
- Meningkatkan fungsi kognitif
Itulah bahaya alpukat dicampur susu kental manis hingga manfaat alpukat, serta resep alpukat kental manis yang lezat dan sangat menyehatkan tubuh Anda. Selamat mencoba, Teman Sehat!