Penderita diabetes biasanya dianjurkan mengonsumsi makanan dengan indeks glikemik (IG) rendah karena lebih lambat dalam menaikkan gula darah. Lantas, makanan apa saja yang memiliki IG rendah? Simak selengkapnya di bawah ini!
Makanan dengan indeks glikemik rendah biasanya kurang diproses, lebih tinggi protein, serat, lemak, dan kurang dari 55.
Selain diabetes, pola makan rendah glikemik juga bagus untuk penurunan berat badan bagi penderita obesitas dan penyakit kardiovaskular.
Berikut ini berbagai makanan dengan indeks glikemik rendah, di antaranya:
Banyak orang yang keliru bahwa makan buah mengandung banyak gula yang mungkin membuat gula darah naik. Namun, buah-buahan adalah salah satu makanan tersehat yang bisa Anda konsumsi.
Buah-buahan tidak hanya memiliki nutrisi seperti serat, potassium, dan berbagai antioksidan, tetapi juga rendah indeks glikemik yang mengurangi risiko berbagai penyakit.
Berikut ini buah-buahan dengan indeks glikemik rendah, termasuk:
Banyaknya kandungan serat dalam sayur juga membantu menurunkan kolesterol jahat atau low density lipoprotein (LDL) yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Berikut sayuran dengan indeks glikemik rendah, di antaranya:
Biji-bijian mengandung banyak serat dan rendah kandungan karbohidrat. Oleh karenanya, ini menjadi salah satu jenis makanan dengan indek glikemik rendah. Biji-bijian ini seperti:
Produk olahan dari biji-bijian utuh dengan indeks glikemik rendah, antara lain:
Berbagai jenis kacang-kacangan menjadi salah satu kelompok makanan dengan indeks glikemik rendah. Makanan ini bagus untuk Anda yang menjalani diet rendah glikemik yang sehat. Beberapa kacangan-kacangan tersebut, antara lain:
Lemak tak jenuh tunggal atau disebut lemak sehat memiliki manfaat dalam menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini karena memperbanyak makan makanan dengan kandungan lemak sehat mampu menurunkan kolesterol dalam darah dan trigliserida.
Makanan yang mengandung lemak sehat, antara lain:
Baca Juga: Mengenal Indeks Glikemik pada Makanan Bermanfaat Mengontrol Gula Darah
Susu sapi dan produk olahan susu adalah minuman dan makanan yang mengandung tinggi protein. Protein yang tinggi diketahui akan menurunkan nilai indeks glikemik dari makanan.
Susu sapi dan produk olahannya, termasuk:
Susu nabati seperti susu kedelai dan susu almond juga mengandung protein yang banyak.
Makanan tanpa karbohidrat atau sangat rendah karbohidrat memiliki indeks glikemik yang rendah. Manfaat mengonsumsi makanan rendah karbohidrat dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Diet rendah karbohidrat juga bagus untuk diabetes, penyakit kardiovaskular, hipertensi, dan memperbaiki masalah metabolisme. Meski begitu, jangan sampai menghindari karbohidrat secara ekstrem.
Berikut ini sejumlah makanan rendah karbohidrat, antara lain:
Nah, itulah berbagai makanan dengan indeks glikemik rendah yang bisa menjadi pilihan sehat untuk Anda. Semoga informasi ini bermanfaat ya, Teman Sehat!