Terbit: 16 November 2018
Ditulis oleh: Mutia Isni Rahayu | Ditinjau oleh: Tim Dokter

DokterSehat.Com – Melihat berbagai irisan buah yang terendam di dalam segelas air es tentunya sangat menyagarkan. Mungkin ini lah saatnya Anda untuk mendapatkan resep infused water untuk membuat infused water sendiri di rumah. Infused water kini menjadi salah satu cara menyenangkan untuk memenuhi kebutuhan air putih harian dan mendapatkan manfaatnya untuk kesehatan.

Manfaat dan Resep Infused Water, Coba Buat Sendiri di Rumah, Yuk!

Apa Itu Infused Water?

Sebagian orang mungkin masih merasa bingung apa itu infused water sebenarnya. Infused water adalah air mineral yang dicampurkan dengan berbagai macam potongan buah dan rempah yang kemudian didiamkan dalam lemari pendingin selama beberapa waktu. Rata-rata orang akan mendinginkan infused water selama 1-12 jam sebelum meminumnya.

Selama buah direndam dalam air dan didinginkan, sari dari buah, dan rempah akan keluar dan bercampur dengan air. Hal ini lah yang membuat infused water dianggap lebih menyehatkan dibandingkan dengan air mineral biasa. Infused water juga memiliki rasa yang lebih segar, walaupun rasanya masih tetap hambar.

Buah dan rempah yang ada dalam infused water umumnya tidak akan dikonsumsi lagi, karena rasanya akan berubah menjadi hambar, namun tidak menjadi masalah juga jika Anda ingin memakan buah-buahan tersebut.

Buah yang Paling Umum Dijadikan Infused Water

Pada dasarnya tidak ada aturan tertentu yang menentukan buah apa saja yang dapat dijadikan infused water, tetapi memang terdapat beberapa buah yang umum dipilih. Berikut adalah beberapa jenis buah dan juga rempat yang sering dijadikan sebagai bahan infused water:

  • Jeruk
  • Lemon
  • Nanas
  • Semangka
  • Strawberry
  • Blueberry
  • Raspberry
  • Melon
  • Kiwi
  • Cherry
  • Mangga
  • Anggur
  • Apel
  • Delima
  • Daun mint
  • Daun basil
  • Daun ketumbar
  • Rosemary
  • Lavender

Anda bisa memadukan buah dan rempah sesuai dengan selera Anda. Umumnya buah dan rempah yang memiliki warna yang kontras akan dipilih untuk mendapatkan warna infused water yang lebih menarik. Setela ini, akan dibahas mengenasi resep infused water yang bisa Anda coba sendiri di rumah.

Resep Infused Water

Pilihan buah untuk infused water dapat disesuaikan dengan selera Anda. Begitu juga dengan pilihan rempahnya, umumnya rempah digunakan untuk menambahkan aroma pada infused water. Berikut adalah salah satu resep infused water yang bisa Anda coba di rumah berikut dengan cara membuatnya!

Resep infused water strawberry lemon

Bahan:

  • 2 buah lemon atau jeruk nipis
  • 1 cangkir strawberry
  • 4 lembar daun mint
  • Air mineral 600 ml

Cara membuat:

  1. Iris buah lemon setebal 2-3 milimeter
  2. Potong-potong strawberry menjadi dua atau tiga bagian.
  3. Tumbuk daun mint menggunakan bagian ujung sendok.
  4. Campurkan semua bahan ke dalam air dan aduk hingga rata.
  5. Simpan dalam lemari pendingin selama 4 jam hingga satu malam.

Tips Membuat Infused Water

Selain menerapkan resep infused water di atas, Anda dapat mencoba berbagai resep infused water lainnya dengan buah yang Anda sukai. Sebelum Anda membuat infused water Anda sendiri. Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan untuk mendapatkan infused water yang segar dan juga sehat:

  • Pilihlah 2 hingga 3 jenis buah saja untuk satu infused water.
  • Pilihlah warna buah yang kontras untuk mendapatkan warna infused water yang lebih cantic.
  • Jika menginginkan sedikit rasa manis, Anda bisa menambahkan sedikti gula dalam infused water tersebut.
  • Setelah dikeluarkan dari kulkas, sebaiknya jangan menunggu lama untuk meminum infused water tersebut karena buah akan lebih cepat menjadi basi.

Manfaat Mengonsumsi Infused Water

Jika Anda sudah mulai menerapkan resep infused water di rumah secara teratur. Anda dapat merasakan beberapa manfaat infused water untuk kesehatan. Manfaat ini memang belum teruji secara ilmiah, namun tidak ada salahnya juga untuk dicoba karena konsumsi infused water akan lebih menyenangkan dan menyegarkan dibandingkan dengan konsumsi buah dan air mineral secara terpisah.

Berikut adalah manfaat infused water yang banyak dipercaya oleh masyarakat:

1. Menurunkan berat badan

Manfaat infused water yang pertama adalah untuk menurunkan berat badan. Hingga hari ini memang banyak masyarakat yang mengonsumsi infused water ketika sedang diet. Salah satu buah yang paling sering dijadikan bahan infused water adalah lemon dan lemon dipercaya sebagai buah yang baik untuk menerunkan berat badan selama ini.

2. Detoksifikasi

Manfaat infused water yang kedua adalah untuk membantu mengeluarkan racun dalam tubuh. Organ tubuh yang berperan dalam mengeluarkan racun dalam tubuh adalah hati dan ginjal. Salah satu cara untuk menjaga fungsinya adalah dengan memenuhi kebutuhan air putih sehari-hati. Hal ini lah yang memebuat infused water dianggap memiliki manfaat untuk detoksifikasi.

3.Mencegah penuaan dini

Buah-buahan yang dijadikan sebagai infused water memiliki kandungan vitamin C dan antioksidan yang tinggi. Antioksidan sangatlah dibutuhkan untuk menangkal radikal bebas yang merupakan salah satu penyebab penuaan dini. Vitamin C dan antioksidan juga berperan dalam pembentukan kolagen yang merupakan protein yang sangat penting bagi kulit.

4. Menjaga sistem pencernaan

Konsumsi air putih yang cukup adalah salah satu cara untuk menjaga sistem pencernaan. Kurangnya konsumsi cairan kemungkinan akan membuat sistem pencernaan tidak berjalan dengan baik sehingga muncullah masalah pencernaan seperti sembelit. Infused water akan membantu memenuhi kebutuhan cairan harian sehingga pencernaan dapat terpelihara.

5. Menghidrasi tubuh

Tubuh manusia terdiri dari sekitar 60-70% air dan hampir setiap proses yang terjadi dalam tubuh membutuhkan air. Maka dari itu, tubuh membutuhkan asupan air yang cukup agar terhidarasi dengan baik. Jika tubuh kekurangan air, maka kemungkinan kerja semua organ tubuh dapat terhambat. Infused water bisa menjadi salah satu cara untuk memenuhi asupan air, terutama bagi Anda yang kurang suka minum air putih.

 


DokterSehat | © 2020 PT Media Kesehatan Indonesia. Hak Cipta Dilindungi