Terbit: 24 November 2018
Ditulis oleh: Mutia Isni Rahayu | Ditinjau oleh: Tim Dokter

DokterSehat.Com – Kebiasaan mengonsumsi cemilan atau camilan yang sering disebut dengan ‘ngemil’ sering dihubungkan dengan gaya hidup yang tidak sehat. Hal ini tidak sepenuhnya salah, mengingat banyaknya jenis cemilan tidak sehat yang biasa kita konsumsi sehari-hari. Meskipun begitu, tidak semua cemilan itu tidak sehat, lho! Ingin ngemil sehat? simak beragam resep cemilan sehat berikut ini!

4 Pilihan Resep Cemilan Sehat dan Enak, Cocok untuk Diet!

4 Resep Cemilan Sehat

Salah satu kunci hidup sehat adalah konsumsi makanan bergizi. Jangan hanya terpaku memikirkan makan berat saja. Makanan ringan atau cemilan sehat juga sangat penting untuk mewujudkan hidup yang sehat. Coba 4 resep cemilan sehat berikut ini, yuk!

1. Dark Chocolate Superfood Bites

Bahan:

  • 4 sdm dark chocolate
  • 1 sdm goji berry
  • 1 sdm kacang kenari
  • 1 sdm biji labu kuning
  • Sea salt secukupnya (optional)

Cara membuat:

  1. Tempatkan kertas lilin di atas sebuah loyang
  2. Campurkan goji berry, kenari dan biji labu kuning dalam sebuah wadah, sisihkan.
  3. Cairkan cokelat menggunakan microwave, kemudian aduk.
  4. Gunakan sendok dan bentuk cokelat membentuk lingkaran di atas loyang.
  5. Tambahkan campuran kacang di atas cokelat dan pastikan tidak setengah bagiannya terendam di dalam cokelat.
  6. Taburkan sea salt dan dinginkan di dalam selama paling tidak 15 menit.

Cokelat merupakan bahan makanan yang kaya antioksidan dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Resep cemilan dengan bahan dasar cokelat ini juga sangat baik dikonsumsi bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan. Anda bisa mengganti topping cokelat dengan berbagain jenis buah kering atau kacang lainnya.

2. Miso vegetable nori rolls

Bahan:

  • ¼ cangkir pasta miso
  • ¼ cangkir selai kacang kenari
  • 2 sdm air
  • 1 sdm agave
  • 1 cabe merah besar
  • 5 lembar nori rumput laut
  • 1 ½ cangkir daun bayam
  • 2 wortel, kupas, potong tipis dan memanjang
  • 1 paprika merah
  • 2 buah alpukat, potong tipis
  • ¼ cangkir daun ketumbar

Cara membuat:

  1. Campurkan bahan urutan 1 hingga 5 ke dalam sebuah wadah hingga halus.
  2. Letakkan lembaran nori di atas pengguling sushi, sisi yang kasar menghadap ke atas.
  3. Oleskan 2 sdm campuran miso pada lembarang nori.
  4. Tambahkan lembaran bayam di atas lapisan nori, kemudian diikuti dengan bahan-bahan lainnya. Tambahkan paling tidak 5 potongan setiap jenisnya.
  5. Gulung nori menggunakan penggulung sushi.
  6. Sebelum selesai menggulung, basahi tangan dengan air, kemudian oleskan pada nori agar nori menempel.
  7. Ulangi tahapan untuk gulungan selanjutnya.

Resep cemilan yang satu ini sangat cocok bagi Anda pecinta sayuran. Cemilan ini juga sangat cocok untuk dikonsumsi oleh anak. Resep cemilan sehat ini bisa membuat konsumsi sayuran menjadi lebih menyenangkan.

3. Honey Glazed Banana

Bahan:

  • 1 bush pisang ukuran besar
  • 2 sdm madu
  • 1/2 sdm bubuk kayu manis
  • Minyak zaitun

Cara membuat:

  1. Potong pisang dengan ketebalan sekitar 1.5 cm.
  2. Campurkan madu dan bubuk kayu manis dalam sebuah wadah.
  3. Panaskan minyak zaitun di atas sebuah wajan. Tambahkan setengah campuran madu pada wajan.
  4. Setelah hangat, tambahkan pisang ke atas wajan. Masak satu permukaan selama 1 menit atau hingga kecoklatan, kemudian balik pisang.
  5. Tabahkan sisa campuran madu di atas pisang. Masak 1 menit, lalu angkat.
  6. Tambahkan keju parut di atasnya dan sajikan selagi hangat.

Pisang adalah salah satu buah yang sangat mudah untuk diolah menjadi berbagai resep cemilan. Menu yang satu ini dapat menjadi pilihan Anda untuk menikmati pisang dengan cara yang berbeda.

4. Strawberry banana smoothie

Bahan:

  • 1 cangkir strawberry, bekukan
  • 1 cangkir pisang, bekukan
  • 1 cangkir jus nanas
  • 2 sdm krim kelapa

Topping:

  • 1/2 cangkir strawberry
  • 1/2 cangkir pisang
  • 1/2 cangkir blueberry
  • 2 sdm kacang almond cincang
  • 1 sdm buah delima

Cara membuat:

  1. Campurkan semua bahan menggunakan sebuah blender.
  2. Tambahkan jus nanas jika campuran terlalu kental.
  3. Pindahkan smoothies ke dalam sebuah wadah, kemudian hias dengan topping.

Resep cemilan yang satu ini juga merupakan resep paling direkomendasikan untuk diet. Selain sebagai cemilan sehat, smoothie juga cocok untuk menjadi menu sarapan.

Pentingnya Cemilan Sehat

Selain makanan pokok yang biasa dikonsumsi 3 kali sehari, kita juga membutuhkan cemilan sebagai pelengkap. Cemilan umunya dikonsumsi untuk menunda lapar pada jam tertentu. Lalu, apa pentingnya cemilan sehat?

Sama halnya seperti makanan utama, memilih cemilan yang tetap juga merupakan salah satu kunci dari hidup sehat. Semua makanan yang masuk ke tubuh, sedikit atau banyak, pasti akan memberikan pengaruh bagi tubuh. Sehingga kita juga harus memerhatikan kandungan nutrisi dari cemilan yang kita makan, terutama bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.

Ketika ingin menurunkan berat badan dengan cara mengurangi porsi makan, banyak orang yang tidak memerhatikan porsi cemilan yang dimakan. Memilih menu diet yang kurang tepat dapat membuat Anda lapar lebih cepat dan muncullah keinginan untuk memakan cemilan lebih banyak. Hasilnya usaha untuk menurunkan pun menjadi sia-sia.

Pilihlah menu makanan wajib dengan kalori dan nutrisi yang tepat serta pilih resep cemilan yang sehat untuk dapat melancarkan usaha menurunkan berat badan Anda. Jangan lupa juga untuk membarenginya dengan olahraga secara rutin agar tubuh tetap bugar dan tubuh terbentuk dengan baik.

Waktu yang Tepat untuk Ngemil

Tentunya ngemil tidak bisa dilakukan sembarang waktu. Tidak disarankan untuk mengonsumsi cemilan sebelum atau sesudah makan berat. Berikan jeda waktu selama beberapa jam untuk pencernaan memproses makanan yang masuk ke dalam tubuh.

Waktu paling ideal untuk makan cemilan adalah pada saat 2 hingga 4 jam setelah makan terakhir kali. Waktu lain yang tepat untuk ngemil adalah sekitar satu jam setelah berolahraga. Ingatlah untuk selalu mengonsumsi camilan dengan tidak berlebihan.

  1. Amy Stafford, et al. 2015. 5-Minute Healthy Snack eCookbook. CoterieCookbooks.
  2. Mirabella Milan. 2015. The Best Smoothie Recipe Book Anywhere. Smart Publishing.

DokterSehat | © 2020 PT Media Kesehatan Indonesia. Hak Cipta Dilindungi