DokterSehat.Com- Jumlah kasus diabetes di Indonesia cenderung meningkat. Hal ini disebabkan oleh semakin buruknya gaya hidup masyarakat Tanah Air. Tak hanya mengkonsumsi makanan dengan kadar gizi yang tidak seimbang, kecenderungan untuk malas berolahraga dan tidak mendapatkan waktu tidur yang cukup ikut menjadi penyebab semakin banyaknya orang yang terkena penyakit mematikan ini.
Pakar kesehatan dr. Cindy, Sp.GK menyebutkan bahwa demi mencegah datangnya diabetes, ada baiknya kita menjaga keseimbangan nutrisi dari makanan dan minuman yang kita konsumsi setiap hari, khususnya dalam mengkonsumsi makanan dengan indeks glikemik rendah. Sebagai informasi, indeks glikemik yang rendah bisa menurunkan kecepatan kenaikan kadar gula dalam darah sehingga sel tubuh pun bisa memprosesnya dengan maksimal dan mencegah datangnya diabetes.
Idealnya, indeks glikemik makanan yang bisa mencegah datangnya diabetes adalah 55. Sayangnya, kebiasaan masyarakat Indonesia yang mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok dan jajanan-jajanan manis sebagai camilan membuat kita kerap mengalami kenaikan kadar gula dalam darah.
Demi mencegah datangnya diabetes, para peneliti dari Institut Pertanian Bogor (IPB) menyarankan kita untuk memasak nasi dengan kelapa, baik itu dengan cara menambahkan tepung kelapa atau minyak kelapa di dalam nasi tersebut. Menurut Dr. Didah Nur Faridah yang merupakan Kepala Pengembangan Layanan Analisis Pangan IPB, cara ini akan efektif menurunkan indeks glikemik dari nasi dengan signifikan, yakni hingga 45 persen.
Selain memasak nasi dengan kelapa, kita juga sebaiknya mengkonsumsi bahan makanan yang kaya serat dan rendah kalori seperti sayuran dan buah-buahan, serta menghindari makanan yang kaya akan kandungan lemak jenuh seperti makanan cepat saji, makanan berminyak, atau makanan bersantan. Selain itu, pastikan untuk rajin berolahraga, tidur cukup, dan menghindari kebiasaan buruk seperti merokok atau mengkonsumsi minuman beralkohol demi mencegah datangnya penyakit berbahaya ini.