DokterSehat.Com – Yoghurt adalah salah satu minuman olahan susu yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Susu yang diolah menjadi yoghurt berubah rasanya menjadi asam segar dan memiliki banyak sekali probiotik yang bermanfaat. Mengonsumsi yoghurt secara rutin bisa membuat pencernaan menjadi lebih lancar dari sebelumnya.
Minuman yang memiliki rasa asam ini bisa diolah menjadi beberapa produk turunan. Misal menjadi yoghurt dengan aneka rasa atau dicampur dengan beberapa jenis biji-bijian dan buah untuk sarapan. Kalau Anda termasuk yang menyukai yoghurt untuk makanan sehari-hari, simak manfaat, kandungan nutrisi, dan peluang efek sampingnya di bawah ini.
Yoghurt yang merupakan fermentasi dari susu sapi memiliki banyak sekali nutrisi yang bermanfaat. Kalau Anda mengonsumsi yoghurt, beberapa nutrisi di bawah ini akan didapatkan.
Kandungan yoghurt terdapat protein dengan jumlah yang cukup besar.
Bahkan, di beberapa produk yoghurt terdapat beberapa jenis protein seperti casein dan juga whey. Keduanya memiliki peran untuk tubuh dan memiliki persentase yang berbeda-beda seperti whey sebesar 20 persen dan casein 80 persen.
Whey digunakan untuk membantu pertumbuhan otot karena mengandung cukup banyak BCAA. Anda yang sedang membangun otot sangat disarankan untuk mengonsumsi yoghurt. Selanjutnya casein juga bermanfaat untuk otot, tapi fungsi utamanya dalam membantu penyerapan beberapa mineral yang bermanfaat termasuk untuk menurunkan tekanan darah secara berkala.
Lemak juga terkandung di dalam yoghurt meski jumlahnya tidak terlalu banyak. Lemak yang ada di dalam minuman ini bermanfaat untuk tubuh khususnya dalam hal pembentukan energi tanpa membuat kita mengalami surplus kalori. Jadi, Anda tidak perlu khawatir kalau ingin mengonsumsi yoghurt.
Karbohidrat yang terdapat pada yoghurt lebih banyak dalam bentuk gula sederhana seperti laktosa dan galaktosa.
Dua gula ini akan memberikan rasa alami dari yoghurt itu sendiri. Oh ya, karena rasa asam tidak semuanya disukai oleh masyarakat, yoghurt sering ditambah pemanis tambahan tanpa membuat rasa asamnya hilang.
Probiotik adalah bakteri baik yang hidup di dalam yoghurt dan memberikan manfaat yang besar untuk tubuh kalau dikonsumsi dengan rutin dan tepat.
Bakteri yang didapatkan dari yoghurt akan berhenti di usus dan membantu pencernaan. Rasa nyeri di perut dan sembelit tidak akan dialami lagi.
Lebih lanjut, probiotik yang terdapat dalam yoghurt juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan, sistem pencernaan, pengolahan vitamin agar bisa digunakan dengan baik oleh tubuh, menurunkan kolesterol, dan mencegah tubuh mengalami diare.
Yoghurt mengandung banyak vitamin dan mineral. Setiap yoghurt yang Anda minum, nutrisi seperti vitamin B12 akan didapatkan. Selanjutnya ada juga kalsium yang digunakan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Mengonsumsi yoghurt baik untuk mencegah pengeroposan seperti osteoporosis.
Selanjutnya yoghurt juga bermanfaat untuk tubuh dalam hal suplai fosfor dan B2. Dua nutrisi ini bermanfaat untuk proses biologis tubuh sehingga harus dipenuhi setiap harinya atau Anda butuh mengonsumsi suplemen tertentu.
Yoghurt memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh. Berikut ini beberapa manfaat yogurt untuk kesehatan:
Meski yoghurt memiliki cukup banyak manfaat untuk tubuh, minuman ini juga memiliki sedikit efek samping. Nah, efek samping yang mungkin didapatkan terdiri dari:
Inilah beberapa ulasan tentang yoghurt yang selama ini sering sekali diandalkan sebagai makanan yang sehat. Seberapa sering Anda mengonsumsi yoghurt untuk menjaga kesehatan?
Semoga ulasan di atas bisa Anda gunakan untuk panduan mengonsumsi yoghurt agar tidak berlebihan dan mendapatkan efek samping.