DokterSehat.Com- Sudahkah Anda mencoba es kepal yang sedang hits saat ini? Es kepal yang terbuat dari olahan berbagai jenis susu dengan pilihan topping yang beragam ini kian digandrungi banyak kalangan.
Photo Credit: instagram.com/ kulineran_yk
Es kepal terbuat dari es batu yang diserut atau diblender, kemudian disiram dengan saus cokelat yang terbuat dari susu bubuk yang dikentalkan, tambahan susu kental manis dan bubuk cokelat.
Jika dilihat dari bahan bakunya, maka hampir semuanya adalah bahan makanan yang manis ya, namun jangan salah es kepal tetap memiliki kandungan gizi selain karbohidrat dari gula lo.
Kandungan protein dari susu bubuk maupun susu kental manis, yang bisa menjadi asupan protein untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh. Selain itu kandungan kalsium, vitamin A, B serta mineral zink dan fosfor yang ada atau ditambahkan dalam susu tentu baik untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh.
Bubuk cokelat yang digunakan memiliki kandungan fitonutrien dan antioksidan yang baik untuk tubuh.
Namun, manfaat tersebut akan kita rasakan jika porsinya dan jenis pemilihan bahan baku sesuai dengan kebutuhan tubuh ya. Untuk itu kita perlu tahu nih bagaimana cara sehat mengonsumsi es kepal.
Beberapa tips agar kita mendapatkan manfaat dari es kepal secara optimal adalah:
Tips diatas bisa dengan mudah kita terapkan jika kita membuat sendiri es kepal, sehingga takaran dan jenis bahan baku es bisa kita atur.
Nah, jadi kapan nih Anda mau mencoba atau membuat es kepal?