DokterSehat.Com- Mungkin Anda sudah bosan mendengar bahwa mi instan adalah salah satu jenis makanan yang dianggap berbahaya, ya.
Hal ini memang benar adanya, dimana mi instan merupakan makanan yang bisa berbahaya jika dikonsumsi berlebihan dan disajikan dengan cara penyajian yang tidak sehat.
Akan tetapi, meskipun kerap dianggap sebagai makanan yang tidak sehat, mi instan juga ada manfaatnya, lho. Penasaran apa saja manfaat dari mi instan?
Yuk, sama-sama kita simak apa saja manfaat dari mengonsumsi mi instan di bawah ini!
Mi merupakan bahan makanan olahan yang terbuat dari tepung, umumnya tepung gandum. Hal ini membuat kandungan gizi paling besar yang ada pada mi adalah karbohidrat.
Olahan dari tepung yang dikeringkan, misalnya mi telor, mi instan atau pasta, berbeda dengan mi basah yang langsung diolah atau dimasak ketika masih dalam kondisi basah. Mengapa?
Olahan tepung terigu yang dikeringkan dan dikemas, kini sangat umum mendapatkan berbagai tambahan zat gizi atau disebut fortifikasi.
Hal ini yang membuat mi kering, termasuk mi instan, memiliki keunggulan kandungan berupa:
Berikut beberapa manfaat yang akan kita rasakan dengan konsumsi mi instan:
Akan tetapi, selalu perhatikan cara sehat dalam menyajikan mi instan. Anda akan mendapatkan manfaat yang maksimal jika menggunakan mi instan tanpa bumbu, karena asupan natrium dan pengawet yang sebenarnya tidak perlu bisa dihindari.
Mi instan bisa menjadi pilihan pengganti nasi yang cukup baik. Hal ini akan membuat asupan gizi dalam tubuh menjadi bervariasi, sehingga tentu sangat baik untuk mendukung pemenuhan gizi yang yang seimbang dan beragam.
Akan tetapi, selalu perhatikan porsi pengganti nasi untuk mi instan, Anda bisa memperoleh kandungan karbohidrat yang sama dengan 1 centong nasi dengan mengonsumsi ¾ bungkus mi instan.
Anda akan mendapatkan asupan vitamin dengan maksimal jika menambahkan semakin banyak sayur atau kacang-kacangan pada mi instan.
Mengonsumsi ¾ bungkus mi instan memiliki kandungan karbohidrat yang sama dengan 1 centong nasi. Hal ini membuat mi instan dapat membuat tubuh lebih kenyang.
Terlebih lagi, mi instan juga memiliki kandungan serat yang cukup baik. Kandungan serat pada mi instan, meskipun tak setinggi makanan berkarbohidrat lainnya, namun cukup efektif mempertahankan rasa kenyang dalam tubuh.