DokterSehat.Com – Yogurt beku atau frozen yogurt (froyo) adalah makanan penutup (desert) yang berasal dari olahan yogurt. Teksturnya yang mirip es krim membuat kudapan ini disukai berbagai kalangan. Lalu, bagaimana dengan kandungan gizinya? Apakah bermanfaat untuk diet? Cari tahu juga bagaimana cara membuatnya!
Banyak yang bilang kalau khasiat frozen yogurt sangat bagus untuk seseorang yang sedang menjalani program diet. Kudapan yang satu ini juga seringkali dijadikan alternatif pengganti es krim yang digadang-gadang memiliki kandungan lemak yang lebih tinggi.
Ini dia beberapa manfaat frozen yogurt bagi kesehatan tubuh:
Terbuat dari olahan yogurt membuat froyo mengandung probiotik yang baik untuk tubuh. Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang baik untuk tubuh. Bakteri baik ini mampu membantu melancarkan saluran pencernaan karena baik untuk usus.
Apabila dibandingkan, laktosa dalam frozen yogurt mudah dicerna daripada laktosa susu. Ini dapat membuat siapapun yang mengonsumsi froyo tidak akan mengalami perut kembung atau diare.
Manfaat frozen yogurt yang berikutnya yaitu bisa dijadikan alternatif camilan sehat. Anda bisa menikmati froyo yang lembut, manis, dan segar tanpa takut gemuk atau terserang penyakit. Meskipun demikian, konsumsinya harus tetap dibatasi, ya!
Kalori | 107 kkal |
Lemak | 1,47 g |
Lemak Jenuh | 0,94 g |
Lemak Tak Jenuh Ganda | 0,042 g |
Lemak Tak Jenuh Tunggal | 0,412 g |
Kolesterol | 5 mg |
Protein | 4,7 g |
Karbohidrat | 19,62 g |
Serat | 0,3 g |
Gula | 19,06 g |
Sodium | 60 mg |
Kalium | 228 mg |
Sumber: fatsecret.co.id
Data di atas merupakan kandungan satu porsi frozen yogurt yang setara dengan 100 gram. Meskipun demikian, kandungan tersebut dapat berbeda-beda tergantung pada campuran bahan yang Anda gunakan.
Setelah tahu apa saja manfaat frozen yogurt dan kandungan gizi di dalamnya, kini kita akan coba untuk membuatnya. Tidak perlu khawatir karena froyo sangat praktis. Alat dan bahannya pun sangat mudah dicari.
Frozen yogurt stroberi sudah siap untuk disantap!
Lihat langsung cara membuat frozen yogurt stroberi yang sehat dan praktis kreasi Chef Ayu Wardojo dari masak.tv dan dr. Adrian Setiaji dari DokterSehat. Berikut videonya: