Wanita yang Suka Mengkonsumsi Sayuran Tidak Mudah Terkena Stress

DokterSehat.Com – Sayuran adalah makanan yang dikenal luas sangat baik bagi kesehatan tubuh manusia. Tak hanya membuat kita mampu membuat tubuh semakin sehat, pakar kesehatan ternyata menyebutkan bahwa rutin mengkonsumsi sayuran ternyata juga bisa membantu kita mencegah stress dengan lebih baik. Fakta ini didapatkan dari hasil penelitian yang dilakukan oleh University of Sydney di Australia. Dalam penelitian ini, diketahui bahwa kaum hawa yang suka mengkonsumsi sayuran setidaknya lima hingga tujuh porsi setiap harinya bisa menurunkan kadar stress dalam tubuhnya hingga 23 persen. Bagaimana hal ini bisa terjadi?

doktersehat-sayur-sehat-makan

Penelitian yang melibatkan 60 ribu partisipan dengan usia 45 tahun atau lebih ini dilakukan dengan cara meneliti pola makan para partisipan. Peneliti mencari tahu kebiasaan para partisipan dalam mengkonsumsi buah dan sayuran sehari-hari, dan kemudian membandingkannya dengan faktor gaya hidup sekaligus tekanan psikologis dari tahun 2006 hingga 2008 dan juga 2010. Hasilnya adalah, selama sekitar empat tahun, wanita yang rutin mengkonsumsi tiga hingga empat sayuran setiap hari cenderung menurunkan resiko terkena stress hingga 12 persen. Bahkan, jika mereka mengkonsumsi sayuran hingga tujuh porsi, resiko ini bisa semakin menurun.

Menurut pakar kesehatan, wanita yang mengalami masalah obesitas memang cenderung meningkatkan kadar stress dalam tubuhnya. Beruntung, jika mereka mulai menerapkan gaya hidup sehat dan rutin mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan, maka nutrisi dari sayur dan buah ini bisa meningkatkan produksi hormon serotonin dan dopamanin yang bisa memperbaiki suasana hati. Tak hanya menurunkan stress, konsumsi buah dan sayuran secara rutin diyakini menurunkan resiko terkena depresi dengan signifikan.

Binh Nguyen, salah seorang pakar kesehatan yang terlibat dalam penelitian ini, menyebutkan bahwa nutrisi dari sayuran dan buah-buahan cenderung memberikan proteksi lebih baik bagi perempuan jika dibandingkan dengan pria. Menurut beliau, jika wanita rutin mengkonsumsi sayuran hijau layaknya bayam yang kaya akan folat, maka suasana hati mereka akan semakin membaik dan tidak akan mudah terkena stress.