Sumber Protein Terbaik Untuk Membentuk Otot

Dokter Sehat – Jika ingin membangun otot, maka protein adalah nutrisi yang paling penting. Memang tubuh memerlukan banyak nutrisi, namun jika fokus anda adalah untuk membesarkan otot, maka konsumsilah makanan berprotein. Saat anda berlatih keras di gym, yang terkena dampaknya adalah otot anda. Setiap mengangkat beban, serat otot akan terpecah. Dan untuk menggantikan dan membangun serat otot tersebut, protein adalah salah satu sumber terpenting.

14

Kali ini kita akan membahas beberapa sumber protein yang baik untuk membangun otot, ada beberapa pertimbangan dalam memilih protein. Yang pertama adalah anda perlu memilih sumber protein lengkap, yaitu yang mengandung 8 asam amino esensial, asam amino esensial tidak bisa diproduksi oleh tubuh, oleh sebab itu anda harus mendapatkanya dari luar. Tips kedua adalah pilihlah protein yang mudah diserap oleh tubuh, misalnya sebuah makanan mengandung 30 gram protein. Jika daya serapnya rendah, maka yang benar-benar masuk ke tubuh hanya setengahnya saja.

Tips penting lainnya adalah pilihlah lean protein atau protein rendah lemak, lemak memang diperlukan oleh tubuh, namun tidak dalam jumlah yang besar. Oleh sebab itu anda harus memperhatikan asupan kalori agar tidak berlebihan.

Sumber protein yang baik untuk membentuk otot :

1.Telur
Telur merupakan sumber protein yang baik karena kandungan protein di dalamnya memiliki kualitas yang sangat tinggi, kuning telur mengandung vitamin B12 yang diperlukan tubuh untuk memecah lemak dan membantu pembentukan otot. Selain itu telur juga mengandung vitamin dan mineral, kaya akan riboflavin, folat, vitamin B6, B12, zat besi, dan fosfor.

2.Kacang almond
Kacang almond mengandung alfatokoferol, yaitu bentuk terbaik dari vitamin E yang cepat diserap oleh tubuh. Vitamin E merupakan antioksidan yang berguna untuk mencegah radikal bebas setelah Anda berlatih, sehingga otot akan lebih cepat melakukan pemulihan dan pertumbuhan. Selain itu vitamin E yang terdapat pada almond dapat mencegah Anda dari penyakit kulit.

Baca Juga:  Gaya Hidup Yang Buruk Bisa Menambah Resiko Kanker

3.Ikan salmon
Salmon kaya akan protein dan asam lemak Omega 3, protein yang terdapat pada salmon baik untuk pertumbuhan otot. Sedangkan asam lemak Omega 3 berperan mengurangi kerusakan otot setelah Anda berlatih, selain itu, asam lemak Omega 3 yang terdapat pada salmon juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.

4.Daging
Daging sapi adalah sumber utama zat besi dan seng, dua nutrisi penting untuk membentuk otot. Selain mengandung zat besi dan seng, daging sapi juga mengandung creatine yang berfungsi meningkatkan pasokan energi saat Anda berlatih.

5.Yogurt
Kombinasi protein dan karbohidrat yang terdapat dalam yogurt, baik untuk pemulihan dan pembentukan otot Anda. Tambahkan buah-buahan segar pada yogurt untuk mendapatkan tambahan vitamin dan mineral untuk membantu pembentukan otot Anda, yogurt juga baik dikonsumsi bagi Anda yang memiliki masalah pencernaan.

6.Minyak zaiitun
Lemak tak jenuh tunggal yang terdapat pada minyak zaitun berperan mencegah kerusakan otot dengan menurunkan kadar tumor necrosis factor-alpha or TNF-?, yang dikaitkan dengan pembuangan otot dan kelelahan. Minyak zaitun dan lemak tak jenuh tunggal telah dikaitkan dengan mengurangi risiko penyakit jantung, kanker usus besar, diabetes dan osteoporosis.

7.Kopi
Kandungan kafein yang terdapat dalam kopi berguna untuk meningkatkan performa latihan, sebuah penelitian menyatakan bahwa mengkonsumsi kopi sebelum latihan dapat meningkatkan kemampuan tubuh saat latihan sebanyak 9%. Kandungan kafein dalam kopi juga bisa digunakan untuk mencegah nyeri otot setelah latihan. Bahkan, peminum kopi dapat menurunkan risiko penyakit Parkinson sebesar 30% daripada yang tidak mengkonsumsi kopi.

8.Air
Otot Anda terdiri dari 80 persen air, proses sintesis protein pada tubuh terjadi pada tingkat yang lebih tinggi dalam sel otot yang terhidrasi dengan baik, dibandingkan dengan sel dehidrasi. Minum air sebanyak 8-9 gelas per hari dapat mengurangi risiko serangan jantung hingga 54%.