Penyakit Celiac – Penyebab, Gejala, dan Pengobatan

Penyakit celiac adalah masalah yang terjadi pada orang dengan makanan yang mengandung gluten. Gluten adalah sejenis protein yang ditemukan dalam biji-bijian gandum, barley, rye, dan triticale.

doktersehat-sakit-perut-mens-celiac

Bila Anda memiliki penyakit celiac lalu Anda makan makanan yang mengandung gluten, gluten memicu respon imun yang tidak normal. Kerusakan ini terjadi di bagian dalam usus kecil Anda sehingga usus kecil tidak dapat melakukan fungsinya dengan baik dalam hal menyerap nutrisi dari makanan Anda.

Penyakit celiac perlu mendapatkan perawatan, karena penyakit celiac dapat:

Pada anak-anak, penyakit celiac dapat memperlambat pertumbuhan dan melemahkan tulang. Jika tidak diobati, anak Anda bisa menjadi sangat sakit. Hubungi dokter jika anak Anda kehilangan banyak berat badan, diare, atau merasa lemah dan lelah selama berhari-hari tanpa alasan.

Apa yang menyebabkan penyakit celiac?
Dokter tidak benar-benar tahu apa yang menyebabkan penyakit ini. Memiliki gen tertentu dapat meningkatkan kesempatan terkena penyakit ini. Anda mungkin cenderung memiliki gen ini dan mendapatkan penyakit celiac jika ada anggota keluarga dekat yang memiliki penyakit ini.

Apa saja gejalanya?
Gejala penyakit celiac meliputi:

  • Perut kembung dan memproduksi gas berlebih.
  • Perubahan gerakan usus besar.
  • Penurunan berat badan.
  • Merasa sangat lelah.

Gejala-gejala ini bisa sangat ringan.

Beberapa orang muntah setelah mereka makan gluten. Hal ini lebih mungkin terjadi pada anak-anak dibandingkan pada orang dewasa.

Bagaimana penyakit celiac didiagnosis?
Dokter Anda akan mengajukan pertanyaan tentang gejala-gejala dan melakukan pemeriksaan fisik.

Anda mungkin harus menjalani tes darah untuk melihat apakah Anda memiliki antibodi tertentu yang bisa berarti Anda memiliki penyakit.

Untuk memastikan Anda memiliki penyakit celiac, Anda mungkin akan menjalani endoskopi. Dalam tes ini, dokter menggunakan tabung dengan kamera untuk melihat bagian dalam usus kecil Anda. Dokter Anda juga dapat mengambil sampel kecil jaringan untuk diuji di laboratorium. Ini disebut biopsi.

Baca Juga:  Beda Intoleransi dan Alergi Makanan - Pengertian dan Gejala

Seringkali penyakit celiac didiagnosis lain dengan intoleransi makanan atau sindrom iritasi usus besar. Anda dapat diobati untuk salah satu masalah ini pertama.

Setelah diagnosis penyakit celiac Anda, dokter Anda mungkin melakukan lebih banyak tes, seperti tes darah untuk memeriksa anemia. Anda juga mungkin memiliki ujian kepadatan tulang. Tes ini akan membantu dokter Anda mengetahui apakah Anda memiliki masalah lain, seperti osteoporosis, yang dapat timbul ketika Anda memiliki penyakit celiac.

Bagaimana penyakit ini ditangani?
Untuk menjaga kondisi agar tetap baik, Anda perlu menghindari semua makanan yang mengandung gluten. Bagi banyak orang, ini berarti mengubah segala sesuatu tentang cara mereka makan. Hal ini dapat menantang. Untuk bantuan, bekerja dengan ahli gizi yang memiliki pengalaman dengan diet bebas gluten. Dengan diskusi bersama dokter atau ahli gizi, Anda dapat menemukan makanan yang Anda sukai yang tidak mengandung gluten.

Hindari semua makanan yang dibuat dengan gandum.

Anda masih bisa makan telur, daging, ikan, buah, dan sayuran. Tepung dan makanan yang dibuat dengan bayam, kacang-kacangan, jagung, tepung jagung, rami, millet, kentang, beras, sorgum, kedelai, tapioka, juga tidak masalah. Dalam waktu 2 minggu setelah memulai makanan yang bebas gluten, kebanyakan orang menemukan bahwa gejala mereka mulai mendapatkan yang lebih baik.

Untuk waktu yang singkat setelah mulai pengobatan Anda, Anda juga mungkin perlu untuk berhenti minum susu sapi dan makanan yang terbuat dengan itu.

Beberapa makanan yang diberi label “bebas gandum” mungkin masih memiliki gluten. Gluten bisa dalam terdapat dalam suatu makanan yang di luar dugaan, seperti obat-obatan, vitamin, dan lipstik. Pastikan untuk membaca label.

Kata-kata berikut dalam suatu komposisi makanan dapat berarti bahwa produk tersebut mengandung gluten: “Modified food starch” dan “Hydrolyzed vegetable protein.”