Makanan Berlemak yang Melangsingkan Badan

Doktersehat.com – Tidak mengonsumsi makanan berlemak merupakan salah satu cara yang dianggap ampuh untuk mengurangi berat badan. Padahal makanan berlemak kebanyakan memiliki cita rasa yang menggugah selera, maka tak jarang hal ini menyiksa orang yang sedang menjalani program diet ketat. Namun, kini  orang yang sedang menjalani program diet pun dapat mmyantap makanan berlemak yang enak. Ada beberapa makanan enak berlemak yang dapat melangsingkan badan.



Lemak yang dapat menyebabkan bertambahnya berat badan adalah lemak trans yang banyak terkandung dalam makanan gorengan dan lemak jenuh yang banyak ditemukan dalam daging olahan. Lemak-lemak ini mengandung kalori dalam jumlah besar yang dapat merugikan kesehatan.

Sebaliknya, ada juga lemak sehat yang dapat meredam nafsu makan, mengurangi jumlah kalori yang dimakan, juga meningkatkan kesehatan jantung dan memicu metabolisme. Seperti dilansir ABC News, Selasa (2/10/2012), berikut adalah makanan-makanan yang mengandung lemak baik tersebut.

1. Daging Sapi yang Diberi Makan Rumput
Tidak semua sapi ternak diberi makan rumput alami. Adapula sapi yang diberi makanan ternak olahan pabrik. Jika Anda ingin mengkonsumsi daging sapi, pilihlah daging yang bersal dari sapi yang diberi makan rumput alami karena mengandung lemak baik yang lebih tinggi.

Sebuah penelitian yang dimuat jurnal Nutrition menemukan bahwa daging dari hewan yang diberi makan rumput mengandung lebih banyak asam lemak omega-3 yang mampu mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu, kalorinya juga lebih sedikit daripada daging konvensional.

2. Minyak Zaitun
Minyak zaitun kaya akan polifenol pelawan kanker dan lemak tak jenuh yang dapat memperkuat jantung. Minyak ini juga dapat membantu program pelangsingan badan. Sebuah penelitian terbaru yang dimuat jurnal Obesity menemukan bahwa minyak zaitun mengandung adiponektin dalam jumlah tinggi dibandingkan karbohidrat atau protein lainnya. Adapun pengertian adiponektin adalah hormon yang bertanggung jawab untuk memecah lemak dalam tubuh dan mendorong agar indeks massa tubuh cenderung tetap rendah.

Baca Juga:  Tips Mudah Dapatkan Tubuh Langsing Dengan Diet Sehat

3. Kelapa
Kelapa kaya akan kandungan lemak jenuh. Namun lebih dari setengah kandungannya berasal dari asam laurat, lemak unik yang dapat melawan bakteri jahat. Sebuah penelitian yang diterbitkan jurnal Lipid menemukan bahwa suplemen minyak kelapa dapat mengurangi perut buncit.

4. Dark Chocolate
Dark chocolate dapat membantu meratakan perut. Sebuah penelitian menemukan bahwa ketika memakan 3,5 ons cokelat 2 jam sebelum makan, penikmat cokelat hitam menyerap 17 persen kalori lebih sedikit ketimbang yang makan coklat susu. Para peneliti meyakini penyebabnya adalah karena dark chocolate mengandung cocoa butter murni yang dapat memperlambat pencernaan. Cocoa butter yang terkandung dalam coklat susu lebih banyak kandungan minyak menteganya sehingga lebih cepat diproses saluran pencernaan. Karena dark chocolate membutuhkan lebih banyak waktu untuk diproses, hasilnya bisa membantu menurunkan berat badan.

5. Almond
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa almond dapat membantu menurunkan berat badan meskipun kandungan lemaknya tinggi. Bahkan sebuah penelitian yang dimuat Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders menemukan bahwa pemakan almond berhasil menurunkan lingkar pinggangnya 50 persen lebih besar dibanding yang menjalani program diet. Almond ternyata mengandung senyawa yang dapat membatasi jumlah lemak yang diserap tubuh.

Dari berbagai sumber