Kelebihan dari Program Diet Singkong

DokterSehat.Com – Siapakah yang tak kenal singkong? Mungkin terdengar agak sedikit aneh dan terkesan sebagai menu rakyat  menengah ke bawah untuk dikonsumsi. Jangan menilai buruk terlebih dahulu jika mengkonsumsi jenis umbian yang satu ini. Singkong disinyalir sebagai sumber karbohidrat dengan komposisi rendah kalori, protein, lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B dan C, amilum dan serta rendah gula, sangat dianjurkan bagi penderita diabetes untuk  mengkonsumsi singkong sebagai pengganti dari nasi, karena singkong rendah akan gula dan kalori serta mengandung tinggi serat sehingga dapat membuat perut terasa kenyang dalam waktu yang lama.



Kalau ditanya tentang singkong sih semua orang pasti tahu, tapi kalau ditanya tentang manfaat dan kegunaan singkong untuk program diet mungkin beberapa dari kita akan menjawa tahu, dan sebagian besarnya akan menjawab tidak tahu. Saat orang memilih singkong sebagai salah satu menu utama dalam keseharian makannya, maka itu termasuk ke dalam salah satu program diet yang disebut dengan diet singkong. Seperti apakah diet tersebut, lalu apa saja kelebihan singkong dibandingkan dengan bahan makanan lainnya?

Upaya diet singkong yang tepat

Karena singkong termasuk ke dalam makanan yang mengandung karbohidrat yang tinggi, maka dia akan mudah mengenyangkan. Kandungan lemak dan zat berbahaya tidak ada pada singkong, sehingga kalau diolah dengan cara yang benar maka kita akan mendapatkan manfaatnya tanpa ada efek samping atau hal buruk yang didapatkan.

Cara mengolah singkong untuk diet singkong adalah dengan merebus atau mengukusnya, lalu makan secara langsung. Singkong yang diolah dengan cara digoreng memang akan tetap bisa memberikan manfaat nutrisi berupa karbohidrat yang tinggi, akan tetapi kandungan minyak dan lemak pada minyak goreng akan ikut terbawa ke dalam tubuh. Oleh sebab itu, teknik pengolahan paling tepat adalah dengan dikukus atau direbus.

Baca Juga:  Alasan Lemak di Perut Sulit dihilangkan

Kelebihan singkong dibandingkan makanan lain

Jika berbicara mengenai masalah ini, sebaiknya kita telaah lebih lanjut tentang jenis makanan makanan yang terbuat dari bahan singkong ini, seperti terigu, tape, dan lain sebagainya. Sebagaimana kita tahu bersama, bahwa terigu adalah salah satu bahan makanan yang termasuk ke dalam sembako (sembilan bahan pokok) yang wajib ada di dapur untuk diolah menjadi berbagai jenis makanan.

Kelebihan kandungan singkong adalah dia memiliki pokok utama karbohidrat, tetapi dengan komposisi kalori dan lemak yang rendah. Inilah yang menjadi salah satu kelebihan dari singkong. Oleh karena itulah banyak orang yang memanfaatkannya untuk diet singkong.