Keistimewaan Cabai Hijau

Doktersehat.com – Cabai hijau tak kalah nikmat jika diolah dengan baik. Selain memberikan sensasi pedas, cabai hijau juga memiliki nutrisi yang baik bagi jantung.



Cabai hijau mengandung enam kali vitamin C lebih banyak ketimbang jeruk. Selain itu, cabai hijau juga mengandung vitamin A, B, E, serta sumber kalium dan zat besi.

Satu buah cabai hijau mengandung 18 kalori yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung bagi Anda yang memiliki berat badan sehat. Cabai juga bebas kolesterol dan lemak jenuh sehingga aman untuk dikonsumsi dalam takaran tertentu.

Sebuah cabai hijau memiliki 3 mg natrium yang aman bagi kesehatan jantung dan penderita hipertensi.

Cabai ini juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh akibat radikal bebas.

Dan, makanan tinggi antioksidan efektif menurunkan penyakit jantung, Parkinson, Alzheimer dan katarak.

Capsaicin, senyawa yang memberikan rasa pedas pada cabai hijau, juga membantu mencegah pembekuan darah dan melancarkan pencernaan.

Sumber: ghiboo.com