Ginjal menjaga keseimbangan air serta keasaman darah dan juga elektrolit. Selain itu ginjal juga menghasilkan berbagai hormon antara lain erithropoitin yang berperan untuk pembentukan sel darah merah.

Mengingat peran yang sangat penting dalam kehidupan manusia, kita harus selalu menjaga ginjal kita dalam keadaan sehat.

Secara umum kerusakan yang terjadi pada ginjal merupakan dampak dari penyakit lain antara lain penyakit kencing manis (diabetes), hipertensi, penyakit asam urat tinggi, penyakit autoimun seperti penyakit Lupus.

Penyakit yang terjadi pada ginjal yang bisa berlanjut menjadi kronis adalah infeksi saluran kencing, batu ginjal atau polikistik ginjal serta sumbatan pada saluran ginjal.

Saat ini diabetes (DM) mendominasi penyebab gagal ginjal kronis yang menjalani cuci darah (hemodialisa). Penyakit hipertensi karena tekanan darah tidak terkontrol makin lama juga akan merusak ginjal, mulai dari kebocoran ginjal sampai gagal ginjal kronis sehingga pasien tersebut harus menjalani cuci darah.

Peningkatan kadar asam urat yang berkepanjangan juga akan menyebabkan terbentuknya batu ginjal dan jika berlanjut akan terjadi infeksi berulang pada ginjal dan akhirnya bisa juga menyebabkan gagal ginjal kronis.

Selain itu, hal lain yang bisa menyebabkan gangguan fungsi ginjal adalah obat-obatan. Penggunaan obat penghilang rasa sakit yang berkepanjangan dan tanpa konsultasi dokter juga bisa menyebabkan kerusakan ginjal.

Infeksi ginjal umumnya terjadi ketika bakteri masuk ke saluran urin melalui uretra dan melipatgandakan diri. Bakteri dari infeksi bagian tubuh manapun dapat menyebar melalui pembuluh darah menuju ginjal. Infeksi ginjal tidak umum terjadi dengan cara ini, tetapi dapat terjadi pada beberapa keadaan –sebagai contoh adalah ketika bagian tubuh lain seperti sendi atau katup jantung mengalami infeksi. Infeksi ginjal juga dapat terjadi setelah operasi ginjal meskipun jarang terjadi.

Faktor risiko


Faktor risiko yang dapat meningkatkan infeksi ginjal antara lain:
•    Wanita memiliki risiko besar mengalami infeksi ginjal dari pada laki-laki. Ini dikarenakan wanita memiliki uretra lebih pendek daripada laki-laki sehingga bakteri mudah mencapai ginjal.
•    Penyumbatan pada saluran urin.
•    Sistem imun yang lemah.
•    Kerusakan syaraf disekitar kandung kemih.
•    Penggunaan kateter dalam jangka waktu lama.
•    Kondisi yang menyebabkan urin mengalir ke arah yang salah (mengalir dari kandung kemih kembali ke ureter dan ginjal).

Pasien dengan DM, gula darahnya harus selalu terkontrol, pasien dengan hipertensi tekanan darahnya juga harus selalu terkontrol. Pasien dengan asam urat tinggi, asam uratnya harus diturunkan sampai normal. Pada pasien yang sudah diketahui menderita penyakit autoimun seperti Lupus, penyakit Lupus harus remisi (sembuh).

Saat ini di tengah masyarakat banyak berbagai alternatif pengobatan selain pengobatan modern yang mengklaim bisa menyembuhkan penyakit kencing manis atau hipertensi sehingga menjadi sembuh total. Jelas klaim ini tidak benar, karena penyakit kencing manis dan hipertensi hanya dapat dikatakan terkontrol baik dengan obat atau tanpa obat.

Oleh karena itu apapun pengobatan yang diberikan, kadar gula darah atau tekanan darah harus selalu dicek rutin. Karena jika hal ini tidak diperhatikan akan menyebabkan terjadinya komplikasi gagal ginjal kronis sehingga perlu cuci darah atau bahkan cangkok (transplantasi) ginjal.

Agar terhindar dari penyakit ginjal, ada beberapa tips penting, yaitu:

1. Pemeriksaan urin lengkap dan ureum kreatinin pada pasien dengan penyakit kronis seperti kencing manis, hipertensi dan asam urat tinggi serta penyakit aoutoimun seperti penyakit Lupus Eritematosus.
2. Tidak mengonsumsi obat-obatan secara rutin tanpa petunjuk dokter.
3. Minum yang cukup 8-10 gelas per hari dalam kondisi normal.
4. Tidak menahan buang air kecil dalam waktu lama.
5. Jangan menghiraukan berbagai gangguan yang kemungkinan berhubungan dengan gangguan ginjal dengan segera berobat kedokter.
6. Kenali gangguan kesehatan yang berhubungan dengan ginjal misal buang air kecil sakit, buang air kecil sering, buang air kecil tidak lampias, buang air kecil merah atau seperti cucian daging atau pinggang sakit.

sumber:detikhelath.com&penyakitginjal.org

Ada yang berlemak, rendah lemak, bahkan tanpa lemak, kaya kalsium, dan juga nonlaktosa. Dari segi penyiapannya sampai siap minum, ada susu bubuk yang harus ditambahkan dengan air hangat, susu cair siap minum, susu kental yang harus dicampur air. Ada juga susu cair yang bisa dibiarkan saja di suhu ruangan, sementara yang lainnya harus disimpan di lemari es.

Suka minum susu, tapi takut gemuk. Tidak mudah gemuk, tapi malah mengidap alergi. Jadi, apa solusinya?

Jika Anda gemar jalan-jalan ke hipermarket, atau ke apotik, sebenarnya ada beberapa jenis susu yang dibuat sesuai dengan kebutuhan kita. Karena, pada dasarnya kondisi tubuh kita berbeda-beda, dan tidak semua orang mampu mengonsumsi susu sapi. Nah, bila selama ini Anda jarang minum susu karena khawatir menjadi gemuk, misalnya, coba cari susu jenis lain yang tetap membuat Anda sehat tanpa menjadi gemuk.

Pilihan terbaik untuk semua: Susu sapi rendah lemak
(83 kal, 0 gr lemak, 8 gr protein per 230 ml)
Segelas susu sapi memberikan asupan protein sama besarnya dengan telur, plus 300 mg kalsium, yang sama dengan 30 persen kebutuhan harian Anda. Dari susu, Anda juga akan mendapatkan vitamin D, nutrisi yang amat dibutuhkan oleh kaum wanita, demikian menurut pakar diet Bonnie Tabu-Dix.

Untuk yang vegetarian: Susu kedelai
(131 kal, 4 gr lemak, 8 gr protein per 230 ml)
Bukan hanya penganut vegetarian yang membutuhkan susu kedelai, tetapi juga mereka yang alergi susu sapi, atau mengalami intoleransi laktosa. Namun, rasanya yang unik membuat Anda yang tak punya masalah dengan kedua hal tersebut juga menyukainya. Yang perlu dicatat, kandungan kalorinya memang sedikit lebih banyak daripada susu sapi rendah lemak, namun kandungan proteinnya sama saja. Hasilnya, rasa kenyangnya juga sama.

Untuk yang sedang diet: Susu almond (60 kal, 2,5 gr lemak, 1 gr protein per 230 ml)
Susu almond punya citarasa manis yang ringan, dan tentunya sedikit rasa kacang. Kalorinya yang rendah cocok untuk Anda yang menyukai susu, namun khawatir membuat tubuh menjadi gemuk. Susu almond juga diperkaya dengan kalsium dan vitamin D. Namun karena kandungan proteinnya sangat rendah dibandingkan susu jenis lain, pastikan Anda mendapatkan asupan protein dari sumber lain.

Untuk yang alergi bahan makanan lain: Susu beras (120 kal, 2,5 gr lemak, 1 gr protein per 230 ml)
Rice milk atau susu beras juga bisa dikonsumsi oleh mereka yang mengalami intoleransi laktosa, kedelai, dan kacang. Kandungan kalorinya dua kali lipat dari susu almond untuk takaran per gelas, proteinnya pun boleh dibilang nyaris tidak ada. Meskipun begitu, produk susu keras tetap diperkaya dengan kalsium dan vitamin D, serta B3 dan B12. Produk susu beras kebanyakan masih merupakan produk impor, sehingga Anda hanya dapat menemukannya di supermarket para ekspatriat, atau di hipermarket.

Sumber : kompas.female.com & metrotvnews.com

Nyeri perut di ulu hati tidak selalu berasal dari lambung atau maag, karena bisa juga berasal dari bagian tubuh lain seperti pankreas, kandung empedu, liver, usus 12 jari bahkan bisa berhubungan dengan serangan jantung.

Data yang ada menunjukkan sekitar 20 persen pasien dengan keluhan nyeri ulu hati atau nyeri perut disebabkan oleh adanya gangguan pada kandung empedu baik akibat batu atau peradangan itu sendiri. Dan sekitar 80 persen berumur di atas 40 tahun serta tidak ada yang berumur di bawah 30 tahun.

Untuk mengetahui penyebab dari rasa nyeri ulu hati tersebut, perlu dilakukan USG abdomen sehingga bisa diketahui apakah ada peradangan baik akut maupun kronis di kandung tersebut. Serta bisa juga mengidentifikasi adanya batu pada kandung empedu.

Rasa nyeri ulu hati akibat kandung empedu terjadi karena adanya peradangan pada kandung empedu, baik yang berlangsung akut maupun kronis. Namun nyeri ini juga bisa terkadi akibat adanya batu pada kandung empedu. Jika dianalisa lebih lanjut, batu ini terdiri dari batu kolesterol dan batu pigmen.

Nyeri yang muncul akibat adanya masalah di kandung empedu berlangsung beberapa saat dan berulang (kolik bilier), biasanya nyeri ini bisa menjalar ke punggung belakang.

Peradangan pada kandung empedu (kholesistitis) yang berlangsung secara tiba-tiba atau akut, bisa ringan hingga berat. Pada kondisi yang berat, infeksi bisa saja mengenai bagian tubuh lain selain kandung empedu seperti pankreas. Jika infeksinya luas dan sistemik maka bisa membahayakan jiwa.

Pasien dengan radang kandung empedu akut perlu dirawat di RS dan mendapatkan antibiotik sistemik. Jika kondisinya ringan dan batu empedu tidak menimbulkan keluhan sama sekali, biasanya tidak perlu dioperasi.

Pengobatan batu kandung empedu yang tunggal dan kecil (diameter kurang dari 1,5 cm) cukup dengan diet dan obat-obatan yang bekerja melarutkan batu kolesterol seperti ursodeoxycholic acid (UDCA). Obat ini biasanya diberikan selama 3 bulan.

Tapi jika kandung empedu yang bermasalah ini terdapat batu di dalamnya dengan ukuran besar maka kandung empedu ini harus diangkat (kolesistektomi). Saat ini sebagian besar RS sudah menerapkan teknik laparoskopi, sehingga komplikasi setelah operasi jadi minimal.

1. Batasi asupan kalsium. Normalnya orang dewasa membutuhkan kalsium 1.000 mg per hari. jika berlebihan,kalsium bisa mengendap dan akhirnya terbentuk batu.
2. Batasi asupan: oksalat. Jauhi makanan sumber oksalat seperti teh, cokelat, bayam, stroberi,serta kacang-kacangan.
3. Perbanyak minum air putih. Normalnya, dianjurkan sedikitnva 2 liter air per hari atau setara 8 gelas.
4. Batasi asupan purin. jangan terlalu sering mengonsumsi makanan kaya zat purin seperti jeroan, kacang-kacangan, dan makanan laut.
5. Vitamin C. Masyarakat mengandalkan vitamin C sebagai penambah daya tahan tubuh, jika dikonsumsi terlalu banyak dapat mencetuskan terjadinya bebatuan. Batas pemakaian vitamin C kurang dari 2 gram sehari.
6. Vitamin B6. Orang yang mengonsumsi vitamin B6 dalam jumlah cukup (diperlukan 40 mg per hari) dapat terhindar resiko batu saluran kemih.
7. Kurangi pemakaian sodium. Dianjurkan  kurang dari 2.300 mg per hari.

Sumber:detikhealth.com&scalamedia.net

Virus HIV menyerang sel CD4 dan merubahnya menjadi tempat berkembang biak Virus HIV baru kemudian merusaknya sehingga tidak dapat digunakan lagi. Sel darah putih sangat diperlukan untuk sistem kekebalan tubuh. Sedangkan Penyakit Aids ( Acquired Immune Deficiency Syndrom) adalah penyakit yang disebabkan oleh virus HIV yang menyerang sistem pertahan tubuh manusia dengan kata lain virus ini menyerang sistem daya imun yang menyebabkan penurunan kekebalan tubuh hingga ke level amat rendah.

Panel kesehatan Amerika Serikat untuk pertama kalinya mendukung penggunaan obat pencegah HIV untuk orang sehat.

Panel merekomendasikan regulator AS untuk menyetujui pil harian, Truvada, untuk digunakan oleh orang-orang sehat yang dianggap berisiko tinggi terkena virus penyebab AIDS. Sebelumnya sejumlah petugas kesehatan dan kelompok yang aktif di komunitas HIV menolak obat ini. Penolakan didasarkan pada pertimbangan bahwa pengguna akan mendapat rasa aman yang palsu dan kekhawatiran akan munculnya jenis HIV baru yang kebal obat.

Di sisi lain, kalangan yang mendukung Truvada beralasan bahwa penggunaan obat tersebut semata-mata untuk upaya pencegahan HIV. Upaya tersebut memang tidak untuk dijadikan upaya tunggal pencegahan, karena upaya-upaya lain tetap dijalankan seperti kampanye seks secara aman, penggunaan alat pelindung, dan rutin melakukan pemeriksaan HIV.

Truvada selama ini memang digunakan untuk orang dengan HIV positif dan penggunaannya dilakukan bersamaan dengan obat-obat anti-retroviral. Hasil penelitian tahun 2010 menunjukan bahwa Truvada, obat buatan Gilead Sciences yang berbasis di California, dapat mengurangi risiko HIV pada pria homoseksual sehat dan juga untuk kalangan heteroseksual yang HIV negatif tetapi memiliki pasangan HIV positif, antara 44 persen sampai 73 persen.

Badan pengawas obat dan makanan AS, FDA, akan mempertimbangkan usulan panel dan diharapkan sudah membuat keputusan final pada 15 Juni nanti.

Sumber : kompas.health.com & jellygamatgoldg.com

Menurut para tim medis batu ginjal atau pun batu kandung kemih sering sekali di alami oleh kalangan pria dari pada kalangan wanita dan dari hasil perbandingan pria dan wanita yang mengalami batu ginjal 3:1 umumnya, pria yang berusia produktif kisaran 20-50 tahun. Hanya sebagian kecil batu ginjal yang menyerang anak-anak.

Ada beberapa factor yang bisa terkena penyakit batu ginjal. Antara lain adalah :

Factor Genetik atau Bawaan
Ada orang-orang tertentu memiliki kelain pada organ ginjal sejak kecil, meskipun kasusnya relatif sedikit. Anak yang sejak kecil mengalami gangguan metabolisme khususnya pada organ ginjal, yaitu seninya memiliki kecenderungan mudah menyendap garam karena ginjalnya tidak bekerja dengan baik sehingga mudah terbentuk batu ginjal.

Factor Makanan
Makanan yang banyak mengandung zat kimia yang berefek pengendapan air kemih, contohnya makanan yang mengandung kalsium tinggi seperti fosfat dan oksalat. Kedua bahan tersebut mudah mengenpan dalam ginjal sehingga mudah terbentuk batu ginjal. Ada lagi makanan yang mengandung kadar asam uratnya tinggi dan kurang mengkonsumsi air putih dalam jumlah banyak bisa menimbulkan pengendapan dalam kandung kemih yang berefek terbentuk batu. Selain makanan dan minuman, suplemen juga ikut dalam pembentukan batu ginjal misalnya anda kekurangan vitamin A atau anda terlalu banyak mengkonsumsi vitamin D akan sangat mudah terserang penyakit batu ginjal.

Factor Aktifitas
Jika aktifitas anda hanya duduk maupun bekerja yang banyak menghabiskan waktu dengan duduk akan mudah terserang batu ginjal dari orang yang banyak bergerak atau berdiri misalnya berolahraga dan lain sebagainya. Dan orang yang kurang berolahraga juga sangat bisa terserang batu ginjal karena peredaran rendah sehingga aliran air seni dalam saluran kandung kemih kurang bekerja maksimal. Bukan hanya terserang batu ginjal anda juga bisa terkena penyakit lainnya bila kurang bergerak atau kurang berolahraga.

dari kontributor (anonym)

Ada banyak manfaat pemberian ASI secara eksklusif, baik bagi bayi maupun bagi si ibu. Bahkan baru-baru ini sebuah hasil penelitian di Oxford University Inggris menunjukkan suatu hubungan yang jelas antara pemberian ASI dengan penurunan gangguan perkembangan dan tingkah laku pada anak. Hasil penelitian ini sudah dipublikasikan di jurnal ilmiah kesehatan Archives of Disease in Childhood.

Mengutip info yang diperoleh dari National Health Service (Lembaga Pelayanan Kesehatan) Inggris, diantara manfaat pemberian ASI pada bayi adalah mengurangi resiko bayi terkena diare dan muntah, mengurangi kemungkinan terkena infeksi pada dada dan telinga, mengurangi resiko penyakit kulit, mengurangi kemungkinan terkena sembelit, sehingga berkurang juga kemungkinan bayi dirawat di rumah sakit. Selain itu pemberian ASI mengurangi kemungkinan bayi mengalami masalah kegemukan di saat dewasanya sehingga juga mencegah penyakit diabetes dan penyakit yang terkait kegemukan. Kemudian juga ada laporan indikasi hubungan kecerdasan anak dengan pemberian ASI. Yang terakhir adalah hasil penelitian di Universitas Oxford Inggris ini yang mengaitkan pemberian ASI dengan semakin kecilnya kemungkinan anak terkena gangguan perkembangan dan tingkah laku seperti hiperaktif, kecemasan dan ketergantungan anak pada keberadaan orang tuanya yang berlebihan, atau masalah tingkah laku seperti berbohong dan mencuri.

Semakin lama ASI diberikan pada bayi, semakin lama dan semakin baik juga perlindungan dan keuntungan yang didapatkan anak. Susu formula tidak bisa menggantikan peran ASI dalam hal-hal yang disebutkan di atas.

Menyusui anak juga memberi efek positif bagi sang ibu, antara lain mengurangi resiko ibu terkena penyakit jantung, mengurangi resiko terkena kanker rahim dan payudara, membakar kalori pada tubuh ibu, menghemat pengeluaran, dan juga menumbuhkan ikatan yang kuat antara ibu dan anak. Selain itu menyusui anak juga menunda kembalinya siklus menstruasi pada ibu yang baru melahirkan.

Penelitian yang baru-baru ini dilakukan di Inggris dilakukan dengan teknik prospective and cohort study, yang melibatkan jumlah sampel yang banyak yakni lebih dari 10.000 anak dan bayi. Mereka diwawancara ketika bayi berumur 9 bulan, dan dikunjungi ulang setiap dua tahun sekali. Setelah anak berusia 5 tahun, diberikan sebuah questionnaire ilmiah yang disebut dengan istilah Strengths and Difficulties Questionnaire (SDQ). Penelitian ini juga sudah mempertimbangkan berbagai faktor seperti keadaan sosial ekonomi, kesehatan mental sang ibu, usia ibu, tingkat pendidikan, kondisi keharmonisan rumah tangga, tingkah laku ibu ketika hamil seperti merokok atau minum alkohol, hubungan ibu dan anak, dsb.

Diantara hasil penelitian tersebut adalah, bayi yang diberikan ASI eksklusif sampai umur 4 bulan akan berkurang kemungkinannya mengalami gangguan tingkah laku sebesar 39% dibandingkan yang bayi tak diberi ASI sama sekali tapi hanya diberi susu formula. Jika ASI diberikan beserta tambahan makanan lain dalam 4 bulan pertama tersebut, maka kemungkinan berkurangnya gangguan tingkah laku pada anak hanya menjadi 33%. Bahkan bayi yang diberi ASI tapi tak sampai 4 bulan, hasilnya nyaris sama dengan bayi yang tak diberi ASI sama sekali. Sementara itu, bayi yang terlahir prematur tidak menunjukkan perbedaan berarti antara diberi ASI atau tidak. Yang jelas kesimpulan penelitian ini adalah semakin lama masa pemberian ASI, maka akan semakin turun resiko gangguan tingkah laku pada anak.

Faktor penyebab langsung antara pemberian ASI dengan berkurangnya kemungkinan anak mengalami gangguan tingkah laku masih belum jelas. Di antara penjelasan bagi hal ini adalah kandungan ASI yang kaya dengan berbagai macam asam lemak tak jenuh, hormon dan nutrisi pertumbuhan, yang berperan penting dalam pembentukan dan perkembangan otak dan sistem saraf pada bayi. Kemungkinan penyebab lainnya adalah hubungan erat yang terbentuk antara ibu dan bayi selama proses menyusui yang mendukung perkembangan emosi dan psikologi sang anak.

Menyusui bayi juga berhubungan dengan penurunan tekanan darah dan kolesterol serum total, penurunan prevalensi diabetes melitus tipe 2 dan juga obesitas saat remaja dan dewasa.

Sementara bagi ibu, menyusui dapat menunda kembalinya kesuburan dan mengurangi risiko perdarahan pasca melahirkan, kanker payudara, pra menopause dan kanker ovarium.

ASI Ekslusif diberikan selama 6 bulan pertama sejak bayi dilahirkan, tanpa diberi tambahan makanan atau minuman apapun. Saat memasuki usia 6 bulan, bayi baru diperkenalkan pada Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) sedangkan pemberian ASI tetap diteruskan hingga bayi berusia 2 tahun.

Bila bayi diberi ASI eksklusif 6 bulan penuh, akan mengurangi kemungkinan ibu untuk hamil lebih dini. Ibu yang menyusui dengan ASI biasanya juga lebih cepat mengembalikan postur tubuhnya seperti sebelum hamil. Selain itu juga mengurangi kemungkinan kerapuhan pada tulang ibu.

Sumber:detikhealth.com&horizonwatcher.blogdetik.com

DokterSehat.com – Pada penelitian terbaru diketahui bahwa pewarna alami yangterdapat dalam tumbuhan dapat membantu menghindari kehilangan tulang pada priadan wanita lanjut usia. penelitian yang dilakukan oleh ARS (Agricultural Research Service) yangdipublikasikan dalam jurnal online di The American Jurnal of Clinical Nutrition.

Penelitian yang dilakukan oleh duo epidemiologist KatherineTucker dan Jean Mayer dariUSDA HumanNutrition Research Center on Aging (HNRCA) pada Tufts Unifersity di Boston, USA.

 Penelitian-penelitianyang telah dilakukan secara konsisten menunjukan bahwa asupan buah dan sayuranbaik untuk tulang.Antioksidan biologis dalam buah dan sayur seperti karotenoid,melindungi sel dan jaringan dari kerusakan karena adanya radikal bebas yang adadalam tubuh. Nutrisi tertentu dari tumbuhan dapat melindungitulang dengan mengurangi paparan oksidasi dan mencegak penghancuran tulang ataupenyerapan kalsium tulang oleh darah.

Peneliti tersebut memeriksa potensi pengaruh asupan beberapa senyawa karoten termasuk alpha karoten, beta karoten, beta cryptoxantin, lycopene dan lutein besertazeaxantin secara individu atau gabunganterhadap kepadatan minerat yang terdapat pada tulang.

Penelitian dilakukan dengan pengamatan perubahan kepadatan mineral tulang pada tulang pangguldan tulang pinggang milik sukarelawan berumur rata-rata 75 tahun yang mengikuti programFramingham Osteoporosis study. Diantara sukarelawan tersebut 213 laki-laki dan 390 wanita dipelajari selama 4 tahun.

Selama pengamatan 4 tahun tersebut, karoten dihubungkan dengan pencegahan kehilangan kepadatan mineral tulang pada tulang panggulpria dan tudalng pinggang pada manusia. Tidak ada pengaruhyang cukup signifikan pada tulang-tlang lainnya yang teramati.

Hasil penelitian ini mengungkapkan pengaruh protektif dari karoten terutamalycopene terhadap kerusakan tulang pada lanjut usia. Peneliti tersebut menyimpulkanbahwa ada karoten berpengaruh dalam perlindungan derhadap kerusakan tulang.

Untuk melihat kandungankaroten pada bahan pangan, dapatdilihat di ARS Nutrient DataLaboratory

disadur dari

Nutrient Support BoneHealth Over Time

oleh RosalieMarion Bliss 14 Januari 2009

Penyakit typhus abdominallis sangat cepat penularanya yaitu melalui kontak dengan seseorang yang menderita penyakit typhus, kurangnya kebersihan pada minuman dan makanan, susu dan tempat susu yang kurang kebersihannya menjadi tempat untuk pembiakan bakteri salmonella, pembuangan kotoran yang tak memenuhi syarat dan kondisi saniter yang tidak sehat menjadi faktor terbesar dalam penyebaran penyakit typhus.

Kunyit sememangnya udah tidak asing di kalangan masyarakat Indonesia, karena ibu-ibu biasa menambahkan kunyit dalam masakan sebagai salah satu ramuan bumbu dalam kehidupan sehari-hari. Kunyit juga digunakan sebagai pewarna alami masakan yang tidak karsinogenik, tidak menimbulkan sebarang efek samping dan selamat konsumsinya walaupun dalam jumlah yang banyak. Selain memberi warna, ia turut memberikan aroma yang khas dan dapat menutup bau yang tidak enak yang muncul dari telur dan daging. Kunyit telah digunakan selama lebih dari 2500 tahun di India, di mana ia kemungkinan besar pertama kali digunakan sebagai pewarna dan obat. Kunyit banyak digunakan dalam pengobatan Ayurveda, karena ia memiliki kualitas antiseptik dan antibakteri, mengambil efek yang sama dengan fluoride untuk gigi, menyembuhkan psoriasis dan peradangan sendi, membantu masalah pencernaan dan depresi.

Kunyit rasanya agak pahit dengan campuran sedikit pedas dan berbau khas aromatik. Warna kunyit biasanya kuning dan ia tidak beracun. Senyawa kimia utama yang terkandung dalam rimpang kunyit adalah minyak atsiri dan kurkuminoid. Warna kuning kunyit adalah dari kurkuminoid yang mengandung kurkumin. Aroma khasnya adalah dari minyak atsiri yang mengandung alcohol seskuiterpen. Rimpang kunyit juga mengandung protein, kalsium, fosfor, besi, lemak dan gom.

Zat pewarna dari kunyit adalah Kurkumin. Ia memiliki aktivitas antimikroba, antiradang, dan antivirus. Selain memiliki antioksidan, kurkumin juga berpotensi meningkatkan jumlah antioksidan dalam tubuh. Kurkumin dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Kurkumin adalah senyawa fenolik alam dari isolasi rimpang kunyit yang berpotensi dalam pengobatan kanker. Kurkumin menghambat laju pertumbuhan pembuluh darah baru, karena pada penderita kanker, sel kanker menjalar melalui pembuluh darah (metastasis) dan jaringannya menjadi tumor. Angiogenesis pulak terjadi, yaitu pertumbuhan pembuluh darah baru menyebar ke arah tumor untuk suplai nutrien, oksigen dan sirkulasi kotoran.

Rimpang dari kunyit memiliki banyak efek farmakologis pada manusia. Wanita yang mengalami masalah dengan haid dapat menggunakan kunyit untuk mengatasinya karena, efek farmakologis yang dapat melancarkan darah dan haid. Ia juga akan mengurangi rasa nyeri dan lelah datang bulan. Rimpangnya kunyit adalah antikoagulan alami, yang dapat menghalang pembekuan darah dan mencegah terjadinya thrombosis. Ia juga dapat menurunkan tekanan darah. Antara khasiat lainnya adalah mengobati diare, sakit lambung, asma, usus buntu, dan rematik. Ia juga merupakan analgesik alami karena menghambat Cox-2 yang mencetus rasa nyeri. Kunyit disebut antiinflamasi, karena dapat mengobati arthritis dan rheumatoid arthritis.

Penyakit pikun dapat diperlambat dengan konsumsi kunyit yang sering dalam makanan. Penyakit Alzheimer adalah salah satu penyakit pikun yang sering terjadi umumnya pada usia tua, apabila kapasitas fisik dari otaknya berkurang. Kunyit berpotensi memperpanjang jangka waktu abilitas kognitif otak. Terdapat beberapa penelitian yang membuktikan bahwa manula di Asia yang sering mengkonsumsi kare (curry) yang mengandung kunyit memiliki daya ingatan yang lebih baik daripada manula di benua yang lain.

Terdapat beberapa petua untuk mengkonsumsi kunyit secara empiris di rumah yaitu dengan cara merebus rimpang kunyit dan ditambah dengan beberapa ramuan lain sesuai dengan penyakit yang ingin diobati. Berikut adalah beberapa contoh yang telah diperolehi dari internet.

Demam – rimpang kunyit yang dicuci (20g), diparut, ditambah dengan air matang 100ml, diperas dengan saringan kain. Airnya diminum 2 kali sehari.

Diare – Kunyit diiris, direbus dengan air, ditambah 1 sendok teh air kapur sireh, aduk sampai rata. Dinginkan. Saringan airnya diminum 3 kali sehari sehingga sembuh.

Borok – Kunyit diparut sebesar ibu jari, ditambah satu sendok teh air kapur sirih, dan perasan 1 air jeruk nipis, aduk sampai rata. Oleskan campuran pada bagian tubuh yang sakit.

Gatal(cacar air)- Sepotong kunyit, segenggam daun asam dicuci, diblender hingga halus kayak bubur. Oles pada bagian tubuh gatal.

Keputihan – Kunyit tua (15g) dikupas dan diparut. Ditambah 150ml air asam dan gula jawa, aduk rata. Peras dengan kain, dan minum setiap hari.

Radang Amandel - Setengah jari kunyit diparut, ditambah 2 sendok air minum, aduk sampai rata, peras dan ambil airnya. Tambah 1 kuning telur ayam kampong dan sedikit air kapur sirih. Kocok adunan, minum 1 hingga 2 kali sehari.

Radang gusi – Setengah ibu jari kunyit dan 3 potong gambir, diiris. Rebus dalam 2 gelas air sehingga tersisa 1 gelas. Gunakan air itu untuk berkumur 3 hingga 4 kali sehari.

Telat haid – Kunyit dan daun sigading (15g) , biji pala dan kapulaga (10g), ketumbar,jinten hitam dan cengkeh (5g). Rebus bahan tersebut dengan 3 gelas air sehingga tersisa 1 gelas. Dingin, saring, bagi menjadi 3 bagian untuk diminum 3 kali sehari.

Kini terdapat pelbagai produk dipasaran yang menggunakan kunyit sebagai bahan utama maupun tambahan dalam ramuannya. Antaranya adalah jamu. Jamu pada dasarnya berarti “obat kuat” atau “obat semua” dan merupakan system penyembuhan lokal yang berasal dari Indonesia. Kunyit adalah bahan jamu alami yang telah digunakan sejak jaman dahulu lagi. Terdapat jamu atau bahan lulur kunyit untuk merawat kecantikan kulit wanita. Kunyit dalam bahan lulur dapat mencerahkan warna kulit serta menjadikannya lebih sehat, halus dan mulus. Ini adalah karena, kunyit mempunyai aktivitas antiseptic yang dapat menghilangkan gatal-gatal dan infeksi bakteri seperti jerawat. Jamu kunyit dapat mengembalikan kesegaran tubuh yang pegal dan capek. Pada golongan wanita, jamu kunyit dapat mencegah timbulnya kista atau kanker rahim, karena kunyit memiliki aktivitas antikanker.

Berikut adalah suatu contoh jamu kunyit yang praktis bisa dibuat sendiri dengan mudah.
Bahan :
100g rimpang kunyit segar
100ml air jeruk nipis
11/2 sendok makan madu
Air secukupnya

Metode:
1. Kunyit dihaluskan dengan blender
2. Campurkan pasta kunyit tersebut dengan madu dan air jeruk nipis
3. Tambahkan air secukupnya.

Namun demikian, dewasa ini, pola kehidupan udah semakin moderen, masyarakat semakin sibuk dan tiada waktu untuk menggunakan kunyit secara konvensional, lalu produsen-produsen udah mula menjual kunyit dalam bentuk bubuk yang praktis dan mudah digunakan serta tahan lama, dengan tanggal kadarluarsa yang panjang. Kunyit terdapat dalam bentuk bubuk dan juga dalam bentuk pil yang tersedia di toko-toko kesehatan yang dosisnya sekitar 250-500mg per kapsul. Kunyit juga digunakan dalam industri kosmetik dalam krim tabir surya, produk hair removal dan perawatan bekas luka.

Walaupun kunyit memiliki banyak khasiat, tetapi penggunaanya harus diwaspada karena kelebihan konsumsinya mungkin bisa menyebabkan pelbagai komplikasi. Kunyit tidak boleh digunakan oleh penderita batu empedu atau obstruksi empedu. Ibu hamil harus berkonsultansi dengan doktor dahulu sebelum mengkonsumsi kunyit dalam jumlah tinggi karena kunyit dapat menstimulasi rahim. Harus diawasi konsumsinya pada orang lanjut usia tidak harus makan kunyit berlebihan karena dapat menyebabkan nyeri lambung, gangguan hati maupun ginjal.

Kontributor MOHANAPRIYA GUNASEKARAN

Agar siap menghadapi hari, tubuh memerlukan makanan yang memberikan energi. Ada beberapa nutrisi yang dengan cepat meningkatkan energi, tapi tidak semua sehat terutama karena kandungan kalori yang tinggi. Namun beberapa nutrisi ini terbilang super, karena mampu meningkatkan energi secara instan dengan cara yang sehat.

Berikut beberapa nutrisi sehat dan super yang bisa meningkatkan energi secara instan, seperti dilansir timesofindia, Kamis (10/5/2012):

1. Teh ginseng

Teh ginseng telah dikenal selama berabad-abad sebagai antioksidan. Ginseng juga merupakan stimulan yang memberikan peningkatan energi dan konsentrasi. Sulit untuk menemukan ginseng kering, apalagi segar, sehingga sering merekomendasikan mendapatkan energi dari akar kuno ini melalui secangkir teh ginseng. Kehangatan akan memiliki efek menenangkan pada saraf sekaligus memberikan energi.

2. Pisang

Pisang menawarkan tiga peningkat energi alamiah, yaitu gula berupa sukrosa, fruktosa dan glukosa. Oisang pilihan yang jelas untuk dorongan energi yang cepat. Pisang juga mengandung serat, yang akan membantu mempertahankan kadar glukosa dalam darah, sehingga memberikan Anda sebuah sumber energi yang stabil selama periode yang lebih lama.

3. Keju tua

Keju tua mengandung kadar tinggi dari asam amino tyramine, yang dikenal karena kemampuannya untuk mendorong sekresi hormon stimulan dalam tubuh. Jadi, waktu berikutnya Anda membutuhkan dorongan, coba sepotong Parmesan, Stilton, atau keju keras lainnya. Tapi tetap hati-hati untuk tidak makan secara berlebihan.

4. Stroberi

Stroberi rendah kalor, banyak mengandung vitamin C, mangan dan serat. Satu porsi stroberi, tinggi serat dan sumber yang sangat baik dari vitamin C. Selain itu, stroberi juga mengandung antioksidan yang membantu memperbaiki jaringan tubuh, meningkatkan kekebalan tubuh dan melawan kerusakan akibat radikal bebas yang berlebihan.

Sumber : detikhealth.com & id.shvoong.com