Bahaya Makan Roti Tawar

DokterSehat.Com – Roti tawar biasanya memang lezat dijadikan berbagai macam camilan ataupun sarapan yang diisi dengan selai buah. Terkadang kita selalu memilih roti tawar yang berwarna putih karena memang kelihatannya lebih lezat dan bersih. Namun, hati-hati mengonsumsi roti tawar atau roti putih ini secara berlebihan. Jenis pangan ini memiliki indeks glikemik tinggi sehingga memicu lonjakan gula darah.

5487668851_f94c15f22a_b

LightHOUSE Indonesia mencatat, dua lembar roti tawar putih mengandung 188 kalori, protein 5,6 gr, lemak sebesar 1 gr dan serat 2,4 gr. Takaran kalorinya bahkan lebih tinggi dari nasi yang setiap 100 gramnya terdapat sekitar 175 kalori.

Dan seperti diberitakan Times of India, Senin (9/9/2015) roti tawar ini dicerna sangat cepat dalam tubuh sehingga cenderung menghasilkan lebih banyak insulin. Pada akhirnya, hal ini dapat menyebabkan diabetes tipe 2.

Tak hanya itu, selama prosesnya, tepung putih menanggalkan serat dan nutrisi lain seperti vitamin B6 dan E, magnesium, asam folat, seng dan kromium. Hal ini membuat roti putih kekurangan nutrisi yang membuatnya tidak sehat.

Pada kenyataannya, makanan ini dikritik para ahli kesehatan karena menjadi salah satu penyebab obesitas karena mengandung gula sederhana dan kalori tinggi.